전국에 숨어 있는 맛집들을 사연과 함께 잘 버무려 소개한 책

식당 골라주는 남자 - 18년차 여행작가 노중훈의 여행의 맛
노중훈 지음 / 지식너머 / 2016년 12월

요즘 워낙 먹방에 맛집 소개 프로그램들이 인기를 끌다 보니 자연스레 TV 등에 소개된 음식점에

관심이 가지만 일부러 맛집 탐방을 하는 성격이 아닌지라 그냥 언젠가 기회가 되면 하고 넘어가곤 한다.

그래도 가끔 대접을 해야 할 때가 생길 때 어느 식당으로 가면 좋을까 고민을 하면서 인터넷 검색을

하곤 하는데 딱히 마땅한 데가 없어서 그냥 무한한 장소로 선택해서 이럴 때 괜찮은 식당을 누가

대신 골라줬으면 좋겠다는 생각을 하던 차에 이 책이 딱 적당한 컨셉의 책이 아닌가 싶었다.

여기저기서 음식, 맛집 등을 다룬 프로그램이 많다 보니 다들 어디서 본 듯한 느낌이 들곤 하는데

이 책의 저자도 성시경이 DJ로 활약하던 'FM 음악도시'에서 맛집 소개 코너에 고정 출연한 것을

계기로 이 책의 출간에까지 이르렀고 라디오를 종종 듣던 나도 한 번쯤은 들어본 듯한 기시감이 든다.

저자의 본업(?)이 여행작가인지라 전국 곳곳에 있는 맛집들을 소개하고 있는데 총 10개의 테마로 나눠

소개하고 있는 104곳의 맛집 중에 내가 알거나 가본 것이 한 곳도 없다는 것이 나와 맛집과의 친분을

여실히 보여준다. 맛집마다 대부분 한 장만 할애하는데 저자의 사연이 같이 녹아 있다 보니

단순한 맛집 소개를 넣어서 에세이를 보는 듯한 느낌도 들었다. 위치와 연락처, 메뉴, 가격 등

맛집의 기본 정보도 간략하게 소개하고 있어 일부러 찾아갈 사람은 물론 주변에 갔다가 생각나는

사람도 쉽게 찾아갈 수 있도록 해주었다. 저자가 술 좋아하고 사람 좋아하는 아재 스타일이다 보니

좋아하는 음식 취향도 대부분 중장년층이 좋아하는 종류로 구성되어 있는데 아무래도 싱글

중년 남성이다 보니 여성 취향의 레스토랑 스타일은 거의 없다는 게 모든 독자들을 만족시키기엔

좀 어려운 부분도 있을 것 같다. 그럼에도 비싸고 화려한 식당들은 거의 없고 대부분 서민들이 즐길 수

있는 저렴하면서도 식당 주인들의 정이 듬뿍 담긴 역사와 전통이 있는 식당들이 주로 포진해서

진정한 맛집의 진수를 보여주는 느낌이 들었다. 식당별로 몇 장 안 되는 사진만 보고 있어도 절로 침이 꼴깍 넘어가는 음식들이 많아서 기회가 되면 가보고 싶지만 서울에 있는 식당들도

주로 종로, 중구, 마포 등 구도심 지역에 집중적으로 분포하고 있어 게으른 나로선 쉽지 않을 것 같다.

암튼 책으로는 맛집 소개를 처음 접해봤는데 저자의 맛깔스런 글솜씨와 사연이 잘 비벼져서

소개된 식당들의 주옥같은 음식들을 간접적으로나마 맛본 듯한 느낌이 드는 책이었다.

나치의 비선실세 하이드리히 암살사건을 다룬 독특한 역사소설

HHhH
로랑 비네 지음, 이주영 옮김 / 황금가지 / 2016년 11월

제2차 세계대전을 일으킨 나치와 히틀러의 만행은 단순히 전쟁범죄를 뛰어넘는 것이라

여전히 수많은 문화컨텐츠들을 쏟아내는 단골소재가 되었다.

얼마 전에도 히틀러의 충격적인 비밀을 담은 '그레타의 일기'라는 기발한 스토리를 만나볼 수 있었는데

이번에는 히틀러의 오른팔 히믈러의 두뇌라 불린 하이드리히에 대한 암살테러사건을 소재로 하여

흥미진진한 얘기를 들려준다. 제목인 'HHhH'이 바로 독일어로 '히믈러의 두뇌는 하이드리히라 불린다'

여서 유대인 학살의 주도자인 라인하르트 하이드리히가 주연으로 보이지만 실은 그를 표적으로 한

암살작전인 '유인원 작전'의 주역들을 기리고자 했는데 아무래도 악당이 돋보인다고 하이드리히가

주목을 받을 수밖에 없었다. 이 책은 작가가 '유인원 작전'에 대한 책을 쓰는 과정을 그리면서

책 속의 책이라 할 수 있는 하이드리히의 일생과 암살작전에 이르기까지의 과정을 다큐멘터리처럼

담아낸다. 역사소설이 대부분 그렇듯이 어디까지가 역사적 사실이고, 어느 부분이 작가의 상상력이

담긴 부분인지 애매할 때가 많은데 이 책에선 비교적 작가의 상상력이 개입할 수 있는 부분들을

솔직담백하게 인정해서 오히려 사실성과 객관성을 더 높이고 있다. 사실 이 책을 읽기 전에는

하이드리히란 인물에 대해 거의 알지 못했다. 히틀러의 여러 악명 높은 부하들을 일부 알고 있지만

하이드리히는 솔직히 생소한 인물이었는데 이 책을 읽으니 나치의 비선실세가 바로 하이드리히였다. 

'금발의 짐승'이라는 별명으로 불렸던 그는 유대인의 피가 흐른다는 오해(?)도 받았지만

그래서 그런지 유대인과 무슨 철천지원수라도 되는 것처럼 대량학살에 앞장선다.

더 쉽게 많은 사람들을 죽이기 위해 독가스를 이용해 죽이려는 계획을 세워 실행에 옮긴 1등 공신인

하이드리히는 히틀러를 비롯한 나치 수뇌부의 총애를 받으며 승승장구하는데

이런 악독한 입지전적인 인물의 역사를 보고 있는 것 자체가 그리 유쾌하진 않았다.

왠지 악인의 일대기를 이렇게까지 자세히 알 필요가 있나 싶은 생각도 들면서 어떻게 이런 상세한

자료를 수집할 수 있었는지 저자의 노력이 대단할 따름이었다. 오히려 하이드리히 암살작전에

투입된 요제프 가브치크와 얀 쿠비시 등의 일대기를 조사해야 하지 않았나 싶은 생각도 들었는데

아무래도 워낙 강력한 악당이다 보니 '유인원 작전'의 멤버들은 왠지 조연으로 밀려난 듯 했다.

그래도 '유인원 작전'이 본격적으로 전개되면서 드디어 영웅들이 전면에 나서게 되는데

거사를 치르고 난 후 그들을 잡기 위해 혈안이 된 나치에 맞서 영화 '300'의 스파르타 전사들처럼

장엄한 최후를 맞이한 영웅들의 모습은 숙연하게 만들기에 충분했다.

물론 하이드리히를 암살한 대가를 처절하게 치르는 마을 주민들을 비롯한 여러 억울한 사람들을 보면

과연 하이드리히 암살이 큰 의미가 있는 것이었나 싶은 생각도 들게 만들었지만 나치가 저지른

만행에 경종을 울리는 역사적인 사건임은 부인할 수 없을 것 같다.

로버트 해리스를 비롯해 몇몇 역사소설가들의 작품을 읽어봤지만 이 작품은 그 구성이 지금까지

본 작품과는 사뭇 달라 확실히 차별화가 되었다. 작가가 작품을 쓰게 되는 과정 자체를 따라가다

보니 왠지 작품에 직접 참여하는 느낌도 들고 보통 많이 들어가게 되는 작가의 상상력이 최대한

자제되다 보니 논픽션에 가까운 작품이 된 것 같은데 역사소설을 읽는 색다른 재미를 맛보게 해준

작품이었다.

2017년의 트렌드 키워드 ‘치킨런‘. 닭이 날 수 있는 세상이 된다면...

트렌드 코리아 2017 - 서울대 소비트렌드 분석센터의 2017 전망
김난도 외 지음 / 미래의창 / 2016년 10월

매년 연말이 되면 한 해를 마무리하고 새해를 맞이하는 각종 행사와 예측들로

안 그래도 정신 없이 지나가는 연말이 더욱 분주한 느낌이 든다.

나도 연례행사로 하는 일이 한 가지가 생겼는데 바로 김난도 교수의 '트렌트 코리아'를 읽는 것이다. 

'트렌드 코리아 2010'를 시작으로 벌써 여덟 번째를 맞이했으니 거의 의식 수준이 되었다고 할 수 있는데,

항상 제일 궁금한 다음 해 트렌드 키워드로 2017년 정유년에는 'CHICKEN RUN'이 선정되었다.

동명의 애니메이션 제목이기도 한데 사전적으로는 '울타리를 둘러놓은 닭장'이지만 애니메이션처럼 닭도 노력하면 날 수 있다는 꿈과 희망을 가지고 비상하기를 바라는 의미를 담고 있다.

먼저 2016년 10대 트렌드 상품으로 간편식, 노케미족, 메신저 캐릭터, 부산행, 아재, O2O앱,

자가음료, 태양의 후예, ○○페이, 힙합을 선정했다. 작은 노력으로 다양한 소비 니즈를 편리하게

충족시킬 수 있는 기술의 약진, 기존의 권위와 지위를 인정받던 가치들이 약해지는 모습,

모바일 기술이 본격적으로 일상에 스며들고, 일상의 작은 재미를 추구하는 소비자가 많아 진 걸

반영하는 상품들이었다. 계속되는 경제불황과 총체적 난국인 나라 상황 속에서

실속을 추구하면서도 자기 개성을 드러내는 경향이 두드러졌는데 이 책을 읽다 보면

트렌드와는 무관하게 살아온 나도 2016년이 어떻게 흘러갔는지를 대략 짐작할 수 있었다.

2017년의 트렌드 키워드인 'CHICKEN RUN'을 구성하는 세부 항목들은 '지금 이 순간 욜로 라이프',

'새로운 B+ 프리미엄', '나는 픽미세대', '보이지 않는 배려 기술 캄테크', '영업의 시대가 온다',

'내멋대로 1코노미', '버려야 산다, 바이바이 센세이션', '소비자가 만드는 수요중심시장',

'경험 is 뭔들', '각자도생의 시대'로 이루어졌다. 2017년의 전망에서 이 책이 나온 시점이 최순실

국정농단사태가 터지기 이전이라 지금의 탄핵사태까지는 반영되지 않아 원래 예정되었던

내년 연말 대선을 염두에 두고 예측을 했는데 아무래도 이 책이 전망하던 것보다 훨씬 더

불확실성이 가중되고 경제는 물론 모든 부분이 어려움을 겪지 않을까 싶은 생각이 든다. 

여러 가지로 삶이 녹록하지 않다 보니 허리띠를 졸라매고 살아야하지만 그 가운데서도 자기만족을

추구하는 라이프 스타일이 계속될 것인데, '한 번뿐인 인생'이란 '욜로 라이프'를 비롯해서,

오디션 프로그램처럼 선택을 받기 위해 치열한 경쟁을 뚫어야 하는 '픽미 세대', 일상에서 인간이

인지하지 못하는 상태에서 편리함을 제공하는 '캄테크', 1인 가구 증가에 따른 1인 시장의 확장을

대변하는 '1코노미' 등 다양한 신조어들을 만나볼 수 있었다. 그만큼 급변하는 세상에 새로운 경향을

표현하는 말들이 필요했는데, 전반적으로 기술이 급격하게 발달하다 보니 점점 개인화되고 

어려운 경제상황 속에서 나름의 가치를 추구하는 경향이 심화될 것 같았다. 무엇보다 나라마저

엉망인 상태에서 누구도 믿고 의지할 수 없는 각자도생의 시대가 도래할 것으로 예상되었다. 

2016년에 이어 2017년도 여전히 암울한 한 해가 될 것 같다. 무엇보다 탄핵사태가 잘 마무리되고

새로운 대통령을 제대로 선출하여 나라를 제대로 바로잡지 않는다면 대한민국의 미래는 없다고

봐도 과언이 아닐 것 같다. 이 책에서 2017년 트렌드 키워드로 선정한 '치킨런'처럼 

꿈과 희망을 잃고 살아가는 수많은 사람들이 2017년에는 하늘로 비상할 수 있는

그런 한 해가 되었으면 하는 쉽지 않지만 포기할 수 없는 바람을 가져본다.  

우리가 잘 몰랐던 삶의 역사를 다채롭게 담아낸 책

역사 ⓔ 5 - 세상을 깨우는 시대의 기록 ㅣ 역사 ⓔ 5
EBS 역사채널ⓔ 지음 / 북하우스 / 2016년 12월

지식e 시리즈에 이어 역사e 시리즈가 시작되면서 3권을 제외한 1권, 2권, 4권을 만나봤는데

우리가 보통 놓치기 쉬운 역사 속의 이야기를 잘 담아내어 만족스러웠다.

이번에 나온 5권에서는 전편들과 마찬가지로 서민들의 삶 속에서 접하는 일상의 역사를 다루는데,

기존의 역사서들이 왕이나 왕 주변의 권력자들의 정치 얘기 위주로 구성된 것과는 차별화가 되었다.

이 책은 '변화를 마주하다', '문화를 품다', '세상과 소통하다'의 3부로 구성되어 있는데

그동안 관심이 가지기 어려웠던 역사적인 사실들과 새롭게 만날 수 있었다.

먼저 스웨덴 유학을 한 한국 최초의 여성 경제학자라는 최영숙은 학위를 받고 귀국했지만 

취업할 곳이 없어 생계를 위해 콩나물을 팔다가 죽어갔는데  

1930년대 당시는 물론 지금도 쉽지 않은 여성 취업과 차별의 문제를 잘 보여준다.

씨 없는 수박의 개발자라고 잘못 알려진 우장춘 박사는 명성황후 살해사건에 가담한 아버지를 둔 죄로 

일본에서 세계적인 육종학자로 성장하지만 전쟁으로 황폐화된 아버지의 나라에서 육종연구에

중요한 역할을 했다. 숭례문이나 흥인지문에 비해 주목받지 못한 돈의문의 기구한 역사와

조선 시대의 전문직 여성이라 할 수 있었던 궁녀들의 삶, 독도와 관련된 중요한 문서를 찾아내 발표한

일본인 학자 호리 가즈오 교수 등의 양심적이고 용기 있는 행동까지

막연하게만 알거나 제대로 몰랐던 역사의 한 장면을 만나볼 수 있었다.

우리의 대표 상품 중 하나인 인삼에 얽힌 역사도 흥미로웠는데 150년 전에 미국과 치뤘던 무역전쟁을

다시 치르고 있다니 아무리 좋은 상품이 있어도 제대로 관리하고 계속 개발하지 않으면 안 된다는

사실을 잘 보여줬다. 일본 도깨비들에 의해 국산 토종 도깨비의 본모습을 잃어버려 다시 찾고 있단

사실이나 숙소나 음식적의 기능은 물론 기자회견장, 우체국, 임시 병원까지 다양한 역할을 했던

주막과 일제에 의해 상당수 명맥이 끊어진 전통주의 안타까운 역사도 만나볼 수 있었다.

개화기에 근대문물의 상징이라 할 수 있는 전화, 전차, 전기가 국내에 처음 도입되었을 때의 얘기는

마치 기발한 신제품이 나왔을 때의 놀라움을 맛보는 그런 느낌이 들었을 것 같은데

성리학에 매몰되어 기술개발을 도외시했던 조선의 문화충격이 적나라하게 그려졌다.

역사e 시리즈를 읽을 때마다 드는 생각이지만 우리의 실생활과 밀접한 삶의 역사에 대해선 그동안

우리가 너무 가볍게 다룬 게 아닌가 싶다. 맨날 왕조나 정치적인 내용 위주로 역사공부를 하다 보니 

우리의 삶이 어떻게 변화를 해왔는지는 제대로 모르는 경우가 많은 것 같다.

그런 점에서 역사e 시리즈는 공교육이 부족한 부분을 시원하게 긁어주는 효자손 노릇을 한다고

볼 수 있는데 다음 권에선 과연 어떤 얘기들을 담아낼지 기대가 된다.

철학이라는 레시피로 세상을 이해하는 데 도움을 주는 책

밤에 읽는 소심한 철학책 - 하루 끝에 펼친 철학의 위로
민이언 지음 / 쌤앤파커스 / 2016년 11월

철학이라고 하면 왠지 어렵다는 선입견이 있어 항상 가까이 하기엔 너무 먼 당신과 같은 존재였다.

그럼에도 철학과 친해지면 살아가는 데 필요한 뭔가를 얻을 수 있을 것 같다는 생각도 들기 때문에

가끔씩 억지로나마 친해지려고 노력을 하는데, 이 책은 고요한 밤에 읽으면 위로받을 수 있는 책인 듯

싶어 용기를 내어 시도를 해봤다. '지난 일이 자꾸 떠오르는 밤', '이유 없이 불안한 밤', '마음이 공허한

밤', '나만 불행한 것 같은 밤', '이것저것 따지기 피곤한 밤'의 총 다섯 부분으로 구성되어 있는 이 책은

누구나 한 번쯤은 겪어봤을 잠 못 드는 밤의 고민들을 소재로 해서 여러 철학자들을 소환하여 해법을

제시한다. 먼저 등장시키는 철학자는 내일 지구의 종말이 온다 해도 한 그루의 사과나무를 심겠다던

스피노자다. 위 어록은 스피노자에게 저작권이 있는 것으로 대부분 알고 있지만 실제 저작권자는

마르틴 루터라고 한다. 보통 인간들은 자신이 신의 형상을 하고 있다는 착각을 하고 있는데

인간은 결코 신의 모습으로 창조되지 않았다고 얘기한다. 신이 창조한 만물 모두가 신의 속성을

나누어 가져서 신은 그 모두를 사랑하지만 그들이 살아가는 세상사에는 직접 관여하지 않는다고 하는데,

'신'이라는 절대정신은 존재하지만 신의 존재 의미는 신에게 의지하라는 것이 아닌 신의 절대정신의

한 표현인 자기 스스로의 의지로 주체적으로 살아가는 것임을 깨닫게 해준다. 이렇게 우리 삶에

영향을 끼치는 이런저런 소재들에 대해 철학의 관점으로 설명을 해주고 있는데 솔직히 그렇게

술술 읽히지는 않았다. 특히 내가 약한 현대철학자들이 수시로 등장하다 보니

이름은 들어본 듯 한데 이 사람이 무슨 주장을 했는지와 연결이 잘 되지 않아서 좀 혼란스러웠다.

전에 읽었던 '처음 시작하는 철학 공부'란 책이라도 꺼내 간단하게나마 사전 대용으로 찾아보면서

봐야 그나마 이해가 수월할 것 같았다. 사실 내가 즐겨 보는 영화나 대중문화에서 소재를 많이

가져와서 흥미로운 부분도 적지 않았고 막연하게나 느껴지는 철학자들의 이론을 실생활의 사례들과

접목하다 보니 좀 더 실감나는 부분도 많았다. 철학을 세상을 요리하는 레시피로 활용하다 보니

되새김질을 하면서 맛을 음미해야 하고 그 결과 깊은 여운이 느껴지는 맛을 느낄 수가 있었는데

문제는 소화가 그리 잘 안 된다는 점이다. 잠들기 전에 읽으면 금방 잠이 들게 하는 효과는 있을 것

같은데, 라면처럼 아무때나 쉽게 즐길 수 있진 않지만 가끔씩 별미로 색다른 맛을 느껴보고 싶을 때

세상을 철학이란 레시피로 이해하는 데 도움을 주는 책이었다.