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그림으로 보는 만병통치 장 습관 - 평생 건강 책임지는 초간단 식습관과 운동법
에다 아카시 지음, 박세미 옮김, 김남규 감수 / 매일경제신문사 / 2020년 8월
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작년에 장 내시경을 수면으로 처음으로 해봤는데 용종이 하나 있는 걸 제거해서 솔직히 약간 놀랐다. 

장 건강은 그리 걱정하지 않았는데 용종이 생겼다니 뭔가 문제가 있다는 신호인데 다른 부분과 달리

장 건강을 위해 뭘 어떻게 해야 하는지 감이 안 오던 차에 이 책을 보면 쉽게 장 건강을 지킬 수 있지

않을까 기대가 되었다.


먼저 장에 대한 전반적인 소개를 하는데, 장에는 몸 전체 면역세포의 약 60퍼센트가 존재하며, 약 1억 

개나 되는 신경세포가 있어 제2의 뇌라고 불리며 다양한 기능을 담당한다고 한다. 장과 온몸을 잇는 

네트워크를 타고 장내 세균이 뭄속의 여러 장기에 영향을 미쳐 심지어 뇌까지 제어할 가능성도 존재

한다니 장의 중요성을 새삼 깨닫게 되었다. 장이 다양한 기능을 담당하는 것은 외부에서 온 다양한 

물질을 몸속에서 가장 먼저 처리하기 떄문인데, 몸속에 있는 외부 세계기도 하면서 흡수한 물질을 체내

다양한 곳으로 보내는 중요한 역할을 맡고 있다. 장은 다양한 장기와 연결되어 있는데 특히 장과 뇌는

말초신경을 통해 쌍방향으로 영향을 주고받아 장내 환경 악화가 뇌에 영향을 주어 심리적 문제를 

일으키는 일이 잦다고 한다. 이렇게 장의 중요한을 한 번 정리한 후 본격적으로 장의 역할과 장 건강

습관에 대해 네 파트로 나눠 알려준다. 기본적으로 그림으로 설명을 해주는 설정이라 내용들을 쉽게 

이해할 수 있었는데, 일반적으로 알고 있는 소화와 흡수 기능 외에 뇌와 장이 서로 메시지를 주고받는

쌍방향 네트워크라는 점이나 다른 장기들과도 활발한 커뮤니케이션을 통해 체내 기능을 균형 있게

유지하는 역할을 한다는 사실을 알 수 있었다. 특히 장내 세균이 건강을 좌우해서 유익균, 중간균,

유해균을 20%, 70%, 10%의 비율로 가지고 있는 게 이상적이라고 한다. 다음으로 장이 보내는 9가지

신호로 건강상태를 알 수 있는데, 방귀, 복통, 복부 팽창, 대변 상태, 트림, 속쓰림, 거친 피부, 설사,

변비, 급격한 체중 변화, 배에서 나는 소리를 통해 어디에 이상이 있는지를 추측할 수 있었다. 장 건강과

질병의 관계에서 다양한 질병과 장 건강이 관련 있음을 알 수 있었는데 파트 3에서 장 건강을 위한 

식습관에 대한 정보들을 제대로 알려준다. 건강한 장을 만드는 4대 식품으로 발효 식품, 수용성 식이

섬유, 올리고당, EPA, DHA를 제시하고 저포드맵 식단이 과민성 장 증후군을 고칠 수 있다며 구체적으로

저포드맵 식사 일주일 레시피까지 알려준다. 특히 메인 요리, 반찬, 국에 대한 레시피까지 소개해서

잠시 요리책인지 헷갈릴 정도였다. 식습관에 이어 장을 위한 운동법도 알려주는데 마사지는 물론 

구체적인 동작을 단계별로 알려줘서 충분히 따라할 수 있을 것 같았다. 그동안 장에 대해 너무 모르고

있었던 것 같은데 소중한 장을 지키기 위한 유용한 정보들을 그림과 사진으로 알기 쉽게 알려준 책이었다.


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우리나라 한방 산약초 백과 (나를 위한 약초 공부 - 초본 산약초 100가지) 손바닥 약용식물 도감 1
장기성 지음 / 이비락 / 2020년 6월
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좋은 음식을 먹는 게 건강에 있어 정말 중요한 요소 중 하나인데 특히 우리 자연에서 얻을 수 있는 여러

약초들은 그야말로 몸에 피가 되고 살이 된다고 할 수 있다. 하지만 뭐가 뭔지 보고도 구분이 안 되는

수준이라 쉽게 약초들을 구분하고 그 효능을 알 수 있는 책을 보고 싶었는데 가벼운 분량의 이 책이 

딱 제격일 것 같았다. 


초본 산약초 100가지를 식물의 '과'별로 분류하여 수록하고 있는데 익숙한 이름들도 많았지만 생소한

약초들도 상당히 많았다. 국화과의 개미취를 시작으로 작약까지 각 약초마다 한 장씩 할애하며 해당

약초의 기본 설명과 효능, 성미, 귀경, 이용부위, 용법용량, 유사종까지 한 장이라는 적다면 적은 지면에

알찬 정보들을 가득 싣고 있었다. 사진이 실려 있지만 사실 그냥 봐서는 솔직히 이게 뭔지 알아낼 

자신은 없었다. 당뇨, 변비에 좋다는 뚱딴지라는 재밌는 이름의 풀도 있고 민들레, 쑥, 해바라가 등

친숙한 약초들도 중간중간에 등장해 반가웠다. 민들레는 항암, 위장, 간질환에 효능이 있다고 하고,

해바라기는 심장질환, 변비, 피부미용에 좋은 풀이라고 하니 그냥 꽃으로만 알았던 식물들의 재발견이라

할 수 있었다. 둥굴레, 결명자, 메밀과 같이 차로도 즐겨 마시는 식물들은 이번에 그 효능을 제대로 

아는 기회가 되었고, 더덕, 도라지와 같은 대표적인 약용식물들에 대해서도 그 진가를 제대로 알 수 

있었다. 약초가 이 책의 기본 컨셉이긴 하지만 식물백과로서의 역할도 충분히 했는데 이 책으로 당장

식물들을 구별할 능력을 갖기는 어렵지만 이 책을 보면서 정체를 밝히는 데 유용한 역할을 할 수 있을

것 같았다. 부록으로 초보자를 위한 한방 산약초의 이해와 원리를 비롯해 한 눈에 보는 초본 산약초

100가지로 본문의 내용을 보기 좋게 정리해놓았고, 알기 쉬운 한방 용어와 주요 질환별 초본 산약초

목록을 수록해놓아서 어떤 질환에 어떤 약초가 좋은지 바로 찾아볼 수 있게 해주었다. 아담한 사이즈의

책이라 휴대하기도 좋아서 산과 들에 나갈 때는 가지고 다니면서 산약초들을 찾아보는 재미도 솔솔할

것 같았는데 약초로 활용할 수 있는 식물들이 주변에 정말 많다는 사실을 새삼 잘 알게 해준 책이었다.

자매편인 목본 산약초 100가지도 있어 기회가 되면 한 번 읽어봐야겠다.


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몸이 되살아나는 혈관 건강 비법 - 혈관 명의가 전하는 혈관 건강의 모든 것
김동익 지음 / 매일경제신문사 / 2020년 4월
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나이가 들어가면서 점점 몸이 예전같지 않다는 느낌이 들어 건강에 신경이 쓰이기 시작하는 데 코로나

사태 이후 집콕만 하면서 운동도 못하고 있던 차에 혈관 건강 비법을 다룬 이 책을 만나게 되었다. 집에

심혈관이 안 좋아서 스텐트 시술을 받은 분이 있는지라 혈관 건강에 더욱 관심이 있었는데 혈관 명의가

알려주는 혈관 건강 비법이 과연 어떤 내용일지 궁금했다.


혈관 건강을 위해선 먼저 혈관 나이 등 15가지 내용을 최소한 알고 있어야 한다고 하는데 15가지 내용 

중 제대로 아는 게 하나도 없으니 혈관 건강에 대해 무방비 상태로 살았다고 할 수 있었다. 혈관이 

깨끗하고 건강해야 영양분과 산소가 풍부한 혈액을 전신 세포와 조직에 공급할 수 있고 궁극적으로

건강한 세포와 조직으로 구성된 건강한 몸을 가질 수 있는데, 건강한 혈관은 동맥, 정맥, 림프관에 따라

의미가 조금씩 다르다고 한다. 동맥 혈관이 건강하다는 것은 내부에 기름기와 같은 찌꺼기가 없이 넓고

깨끗한 형태를 가지면서 동맥 혈관벽이 적절한 탄력성을 가지고 있는 것이고, 정맥 혈관이 건강하다는

것은 내부에 있는 정맥 판막 기능이 정상이고 내부에 혈전이 없으면서 정맥 혈관벽이 적절한 탄력성을

가지고 있는 것이며, 림프관이 건강하다는 것은 림프관 내부 있는 판막 기능과 림프액 이송 능력이 

정상인 것을 의미했다. 혈관 노화는 심장혈관 질환에 걸릴 위험도를 증가시키므로 혈관 나이를 젊게

되돌리는 노력이 필요한데 혈관 탄력성을 키우고 독성 물질들을 제거하며 성인병을 예방하고 관리

함으로써 혈관 노화를 막을 수 있다고 한다. 우리 몸에 존재하는 혈관의 총 길이는 10~12만km로 지구

둘레 약 2.5~3배 정도라고 하니 정말 놀랐는데 이 책에서는 뇌졸중, 심근경색, 복부대동맥류, 하지

정맥류 등 다양한 혈관 질환의 원인, 증상, 진단 검사, 치료에 대해 자세하게 알려준다. 사실 생각보다는

좀 전문적인 내용들이 많아서 쉽지는 않았는데 혈관이 젊어지는 식습관이나 명품 혈관을 만드는 운동 

습관은 일상에서 바로 실천 가능한 내용들이라서 큰 도움이 될 것 같았다. 혈관 건강을 위한 식단

구성 원칙으로는 '과식하지 않는다', '콜레스테롤과 지방 섭취를 조절해야 한다', '염분 섭취를 조절

한다', '탄수화물은 하루 에너지 섭취량의 50~60%로 제한한다'. '식이섬유는 하루 25~30g 섭취한다'. 

'유산소 운동을 하고 체중을 조절한다', '과음을 하지 않는다'의 7가지를 제시한다. 아무래도 혈관

전문의라 그런지 상당히 구체적인 방법들을 알려주었는데 만병의 근원인 혈관을 제대로 관리하는 데

유용한 정보가 가득한 책이었다.  


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생체리듬의 과학 - 밤낮이 바뀐 현대인을 위한
사친 판다 지음, 김수진 옮김 / 세종서적 / 2020년 1월
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나이가 점점 들다 보니 몸도 예전같지 않고 해서 건강에 자연스레 관심이 커지고 있다. 바쁘다는 

핑계로 건강을 위해 특별히 하는 것은 없지만 여러 건강정보들에는 저절로 눈길이 가고 귀가 솔깃해

지는데 생체리듬에 맞는 생활만 해도 건강을 지킬 수 있다는 이 책에는 과연 어떠한 건강 비법이 담겨 

있을지 기대가 되었다.


흔히 아침형 인간이니 올빼미족, 야행성이라는 저녁형 인간이라는 말 등이 종종 사용되는데 사람마다 

생활리듬이 다른 경우들이 적지 않다. 본인 라이프스타일이 그런 경우도 있지만 교대 근무자 또는 

야간에 일을 해야 해서 어쩔 수 없이 그러한 생활을 할 수밖에 없는 사람들도 있는데 이들의 건강 

상태를 살펴 보면 확실히 야행성 또는 불규칙한 생활을 하는 교대 근무자들의 건강상태가 좋지 않다. 

나도 젊을 때는 올빼미족 생활을 즐기곤(?) 했는데 대학생 때는 거의 새벽까지 공부 등을 하다가 

아침에 자고 오후에 일어나는 생활을 반복하기도 했다. 그런 생활을 반복하다 보니 좀 상태가 점점 

안 좋아지는 느낌이 들었고, 군대에서도 잠시 교대 근무를 할 때는 생활 리듬이 깨져서 항상 피로한 

상태가 되곤 했는데 그나마 직장생활을 하게 되면서 주중에는 강제로 규칙적인 생활을 하게 되었다.

그래도 주말에는 새벽 2시 정도까지는 항상 안 자고 뭔가 하다가 이제는 무조건 늦어도 새벽 1시 전엔 

자다 보니 나름 일정한 생체리듬을 유지하게 되었는데 이 책에서는 다양한 실증적인 사례들을 통해 

생체리듬을 지키는 것이 건강에 정말 결정적인 영향을 미친다는 사실을 보여준다. 3대 생체리듬으로 

수면, 영양섭취, 활동이 완벽하게 작동해야 이상적인 건강 상태에 있게 된다고 얘기하는데, 언제, 

어떻게 기상하는지, 하루 중 가장 먼저 어떤 걸 먹는지, 마지막으로 먹는 시간은 언제인지, 취침시간은

언제인지, 모든 전자기기를 끄는 시간은 언제인지, 몇 시에 운동하는지 등에 대한 자신의 습관을 알게 

되면 자연스레 자신의 생체리듬이 어떠한지를 알 수 있었다. 누구나 자신의 생체시계와 가장 잘 맞는

최적의 시간에 신체활동을 맞추고 음식 대사작용이 가장 효율적일 때 먹고, 뇌와 인체의 기능이 정점에 

달할 때 활동하고자 하며, 적절한 양의 수면을 취하여 다음 날에도 이 모든 활동을 할 수 있기를 원하고,

이를 위해 교란된 생체시계를 고치고 재훈련하여 건강을 회복하고자 하는데 이 책에서는 이에 대한 

구체적인 방법들을 제시한다. 먼저 수면과 관련해선 성인의 경우 평균 7시간 이상 자야 하기 때문에 

그보다 적게 자면 수면 부채가 쌓여 생체리듬에 악영향을 미치게 된다. 단순히 누워 있는 시간보다 

꿀잠을 자느냐가 중요한 문제인데 야간 조명, 체온, 소음, 코골이, 멜라토닌 보충 등 질 좋은 수면과

관련한 여러 정보들을 제공한다. 체중 감량을 위해 식사시간 제한법을 제안하는데 하루에 음식 먹는 

시간을 제한하면 장기들을 확실히 쉴 수 있게 해주면서 수면의 질도 좋아지는 등 생체리듬과 관련한 

결정적인 영향을 주었다. 나도 보통 저녁을 일찍 먹고 과일 등을 간단하게 먹곤 하는데 물 외에는 

모든 먹거리가 식사시간에 포함되기 때문에 앞으로는 저녁 식사 이후에는 가급적 음식을 먹지 않도록 

해야 할 것 같았다. 사실 이 책에서 알려주는 정보들이 새롭거나 한 건 아니고 그동안 여러 매체들을 

통해 이미 접한 익숙한 내용들이 대부분이었지만 생체리듬을 지키는 게 이렇게 건강에 중요하다는 

사실은 이 책을 읽고서야 확실하게 깨달았다. 별것 아니라고 치부하는 수면, 영양섭취, 활동을 언제 

어떻게 하느냐가 건강을 지키는 데 있어 그 무엇보다 중요하다는 사실을 새삼 실감하게 되었는데 

당장 식사시간 제한법부터 실천에 옮겨 망가진(?) 나의 생체리듬부터 복원시켜도록 해야 할 것 같다.


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약용식물 활용법 2 - 우리 몸에 좋은 30가지 약용식물 활용법 2
배종진 지음 / 다차원북스 / 2018년 2월
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점점 몸이 예전같지 않다는 느낌이 들면서 건강에 대한 관심이 더욱 높아졌다.

음식과 운동, 그리고 생활습관의 3가지만 건강친화적으로 제대로 하면 건강한 삶을 사는 게 어려운

일만은 아닌데 문제는 늘 생각뿐으로 실천에 제대로 옮기지 못한다는 점에 있다.

음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다는 말도 있지만 우리 주변의 자연에서 자라는 많은

식물들이 말 그대로 약이 될 수 있는데 이 책에선 우리 몸에 좋은 약용식물 30가지를 소개하고 있다.

 

대부분 약용식물이지만 천연벌꿀과 다슬기까지 포함하고 있는데 누구나 약초로 알고 있는 더덕, 도라지,

칡 등은 물론 지치, 으름덩굴, 원추리 등 이 책을 통해 처음 알게 되는 약용식물들도 적지 않았다.

솔직히 식물쪽으로는 거의 눈뜬장님이라서 봐도 뭐가 뭔지 잘 알지도 못하고 구분도 전혀 못하는데 이 책에서는 친절하게 각 약용식물들을 컬러사진으로 소개하고 있어 조금이나마 약용식물과 안면을

터는데 도움이 되었다. 이 책에선 각 약용식물마다 기원, 분포, 특징, 성분 등에 대한 전반적인 설명과

함께 약용부위, 채취시기, 방법, 질병에 따른 효능과 활용법을 이해하기 쉽게 깔끔하게 정리하고 있다. 

이름부터 흔히 알던 이름과 달라 혼동이 되는 경우가 종종 있었는데 백수오로 알려진 은조롱이나

어성초로 유명한 약모밀 등이 여기에 해당했다. 약용식물들마다 전설처럼 전해져오는 사연들이

처음에 소개되는데 보통 해당 약용식물을 먹고 병이 나았다는 얘기가 많았다. 서로 자기 자랑하다

죽은 거북이와 뽕나무 얘기나 제주도의 불의 신의 아들과 바다의 신의 딸이 결혼했지만 상극이어서

결국 공주가 출산하다 사망한 후 무덤 주위에 자라났다는 약모밀, 우렁각시 얘기가 연상되는 작약에

얽힌 설화나 삼국유사의 선덕여왕과의 일화로도 유명하지만 이 책에선 중국의 신기한 설화가 소개된

목단 등 약용식물들마다의 사연을 읽다 보니 더욱 친근한 느낌이 들었다. 갈대나 담쟁이덩굴처럼 약용이라고는 생각도 못한 식물들도 있고 기존에 친숙한 약용식물들인 도라지, 더덕, 칡 등도

정확하게 어디에 효과가 좋고 어떻게 먹어야 하는지를 구체적으로 알려주어 실제 활용도가 높은

책이었는데 기회가 된다면 1권에 실려 있는 약용식물들과는 만날 수 있었으면 하는 바람이다. 


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