스페인 여행의 최상의 가이드북 ‘디스 이즈 스페인‘

디스 이즈 스페인 This is Spain (2022-2023년 최신판) ㅣ 디스 이즈 시리즈
전혜진 지음 / TERRA(테라출판사) / 2022년 8월

코로나 사태로 한동안 해외여행의 문이 완전히 닫혔다가 이제 조금씩 해외여행이 다시 기지개를 켜고

있지만 아직 예전으로 돌아가려면 한참 멀었다. 항공권 가격 등을 보면 해외여행을 계획하긴 아직 엄두가

나지 않지만 언젠가는 다시 해외여행을 큰 부담 없이 할 날이 다시 오기를 기다려본다. 이런 상황에서

여행 가이드북은 바로 떠날 수 없는 아쉬움을 달래주는 좋은 위로제 역할을 하는데 만약 지금 당장 

떠날 수 있다면 가고 싶은 나라 중 제일 앞에 있는 나라가 바로 스페인이다. 유럽여행을 두 번 갔다 

왔지만 아직 스페인을 가보진 못해서 꼭 스페인 여행을 언젠가는 가보고 싶은데 해외여행 가이드북 

전문출판사인 테라출판사에서 이번에 스페인 여행의 최신 가이드북을 선보여서 과연 어떤 내용들을 

담고 있을지 기대가 되었다.

스페인이라는 나라에 대해선 여러 책들을 통해 대략 알게 된 역사 등과 바르셀로나, 마드리드 등 유명 

도시들 몇 곳만 알고 있었는데 스페인이 상당히 많은 주들로 이루어진 나라임을 알 수 있었다. 그래도 

스페인 하면 바르셀로나와 마드리드가 양대 산맥이라 할 수 있는데 이 책에서는 관광지로서는 좀 

더 인기가 있는 바르셀로나 여행으로 시작한다. 본격적인 여행지 안내에 앞서 스페인 전도를 비롯해

분리가 가능한 맵북을 따로 첨부해놓았는데 특히 코로나19 관련 특별 출입국 절차를 소개해줘서 당장

여행 갈 사람들에게 유용한 정보가 될 것 같다.  

바르셀로나에서는 역시 가우디를 뺴놓고는 얘기를 할 수 없는데 아직도 완공되지 못해 공사 중인 

사그라다 파밀리아 성당을 비롯해 가우디의 주옥같은 건축물들을 시내 곳곳에서 만나볼 수 있었다. 이 책에서 스페인의 추천 명소 20선에서 1번으로 소개될 정도로 가우디는 바르셀로나는 물론 스페인을 

대표하는 아이콘이라 할 수 있었는데, 바르셀로나에서는 그 밖에 에스파냐 광장의 분수 쇼, 고딕 지구 

산책을 추천했다. 바르셀로나가 있는 카탈루냐 지방은 독립을 하려 할 정도로 스페인 내에서도 

독자적인 개성이 강한 곳인데 바르셀로나 외에도 몬세라트, 시체스, 피게레스, 지로나 등 인근 

소도시의 아기자기한 매력이 많았다.

다음으로 이 책에서는 바르셀로나에 밀렸지만(?) 스페인의 수도인 마드리드를 무시할 수는 없다. 

프라도 미술관을 필두로 고품격 미술관 순례를 할 수 있고, 마요르 광장과 산 미겔 시장 등 스페인의 

정통적인 매력을 맛볼 수 있는 곳들이 가득했다. 개인적으로는 미술에 관심이 많아 프라도 미술관을

필두로 마드리드에 있는 여러 미술관들을 꼭 누비고 싶다.

바르셀로나와 마드리드를 봤다고 스페인 여행을 다했다고 하면 천만의 말씀이다. 스페인 남부 지방에 

있는 그라나다와 세비아를 놓친다면 결코 스페인 여행을 제대로 했다고 할 수 없다고 할 정도로 이들 

도시만의 특별한 매력들로 차별화가 되었는데, 특히 그라나다는 알람브라 궁전으로 대표되는 유럽 내 

이슬람의 최후의 보루였던 곳답게 이색적인 매력을 느낄 수 있는 곳이었다. 

보통은 이렇게 스페인 남부 및 남부해안 지역은 말라가, 네르하 정도면 거의 스페인을 정복(?)했다고 

생각하기 쉽지만 이 책에서는 북부지역의 빌바오 등으로 마무리하면서 정말 스페인 여행의 끝판왕의 

위용을 자랑했다. 가는 곳마다 맛집들 소개가 가득해서 맛집 여행이 아닌가 싶을 정도였는데, 하루에 

다섯 끼를 먹는다는 다양한 타파스, 핀초스 등 스페인의 풍성한 음식 문화를 사진으로나마 맛볼 수 

있었다. 이렇게 600페이지에 육박하는 스페인 여행 정보들을 접하고 보니 스페인 여행을 제대로 하려면 

최소 2주일은 잡아야 할 것 같았다. 언제가 될 지는 모르겠지만 이 책에 소개된 곳들을 누비며 맛있는 

음식들을 맛보는 그 날을 손꼽아 기다려본다.

특수성의 기저 요인과 일반성의 두 가지 틀로 세계를 제대로 이해할 수 있게 해주는 책

지리의 이해 - 세계는 어떻게 다르고, 왜 비슷한가?, 해외지역연구 입문
이윤.도경수 지음 / 창해 / 2022년 7월

어릴 때부터 지리는 관심 있는 분야여서 나름 여러 책도 보고 학창시절에도 성적이 좋았던 과목 중

하나였는데 세계는 각양각색인 것 같으면서도 비슷한 점들도 찾아볼 수 있었다. 이 책은 외국이나 

외국 문화의 틀을 찾아 일반인들이 해외지역에 대해 심층적으로 이해하는 것을 도와주는 것을 목표로

하고 있어 내 호기심을 자극했는데 해당 지역에 관한 사실들을 체계화하는 틀로 특수성과 일반성을

제안한다.

먼저 지역의 특성을 유발하는 기저요인으로 지리나 기후와 같은 자연지리 요인, 역사나 제도로 대표되는

인문지리 요인, 문화특성과 같은 문화 요인의 세 가지를 든다. 자연지리와 인문지리를 나누는 건 충분히

이해가 되지만 인문지리와 문화 요인을 별도로 구분하는 건 쉽지 않았는데 사람의 행동에 영향을 미치는

명시적인 문화와 암묵적인 문화를 구분하기 위해서라고 한다. 즉 인문지리가 명시적인 문화라면 문화

특성 같은 건 암묵적인 문화로 언어, 문화, 문화이론 등이 이에 해당한다. 이렇게 기본적인 이론을

알려준 후 2부에선 본격적으로 세계가 어떻게 다른지 그 특수성을 구체적으로 살펴본다. 먼저 자연

지리의 차이가 지역의 차이를 보여주는 건 너무 당연한 얘기라고도 볼 수 있지만, 손으로 먹는 인도,

동남아 지역의 문화는 '인디카'라는 상대적으로 가볍고 끈기가 약해서 먹을 때 흐트러지는 경향이 있는

쌀을 먹다 보니 수저로 먹기보다는 손을 사용해 꼭꼭 뭉쳐서 먹게 되었다는 새로운 사실을 알게 되었다.

미개하고 불결하다고만 생각한 수식문화에도 다 이유가 있었다. 한중일 젓가락 문화에도 차이가 있는데

중국과 일본은 한국과 달리 나무 재질을 사용하면서도 중국은 길고 두꺼운 반면 일본은 짧고 뾰족한

젓가락을 사용하는 것도 기름진 음식이 많고 둥글고 큰 식탁에서 먹는 중국과 생선, 야채 위주의 식단인

일본의 식탁문화 차이에서 비롯되었다. 우리는 뜨거운 국이나 죽 등 탕문화가 발달하다 보니 금속

젓가락을 사용하게 되었고 나무젓가락을 쓰는 중국, 일본보다 더 섬세한 손동작이 필요해 손재주가

뛰어나게 되었다고 한다. 역사와 제도에서 비롯된 특수성으로는 미국의 총기 소유 등을 들고, 문화

특성에서 비롯된 특수성으로는 우리의 길거리 응원(집합주의 문화의 절정)과 미국 식당의 팁 등을

들었다.

이렇게 특수성의 사례들을 소개하다가 이번엔 일반성으로 여러 사례들을 해석하는데, 중국의 짝퉁

문화가 중국 특유의 문화라기보다는 경제발전 수준이 낮은 단계에서 나타나는 일반적인 현상이라

보고, 인도의 카스트제도나 화장실이 없는 것도 인도만의 문제가 아닌 경제발전 수준에 의한 것이라

해석한다. 마지막으로 앞서 본 특수성과 일반성의 틀을 이용하여 문화와 비즈니스의 조합을 여러 사례를

통해 설명한다. 매슬로의 욕구위계이론을 가지고 특수성의 기저 요인과 지역 차이에서 나타나는 특정

행동 유형 간의 유관성을 설명하는 나름의 틀을 제시하며 마무리한다. 기존에 막연하게만 알고 있던

여러 나라의 차이를 만드는 특수성의 원인과 이를 일반성의 틀로도 해석할 수 있음을 알게 해줬는데

여러 흥미로운 사례들을 해석하는 관점을 제시해줘서 세상을 바라보는 새로운 시각을 갖게 해준 

책이었다.   

유럽 이해의 필수 항목인 그리스신화와 그리스도교의 핵심을 잘 정리해 소개한 책

유럽을 알아야 세상이 보인다 - 그리스신화에서 그리스도교까지
안계환 지음 / nobook(노북) / 2022년 7월

서양문명은 오랫동안 유럽이 중심이었다 보니 유럽을 제대로 이해해야 하는데 그 중심에는 그리스 

신화와 그리스도교라는 두 가지 핵심 키워드가 있다. 여러 책들에서 이 두 가지 키워드에 대한 여러

관점의 얘기들을 들려주었는데 이 책에선 과연 어떤 새로운 얘기들을 담고 있을지 궁금했다.

이 책에서도 유럽을 이해하는 두 가지 키워드에 각 두 장씩을 할애하고 있는데 먼저 그리스신화와 

관련해선 1장에서 그리스신화의 핵심 내용들을 소개하고, 2장에선 유럽을 만든 헬라인(고대그리스인)과

로마인에 대해 다룬다. 그리스신화는 관심이 많아 여러 책들을 읽어봐서 그런지 그다지 새로울 게 

없지만 이 책에선 유로화 동전으로 얘기를 시작한다. 유로화의 경우 지폐는 나라와 상관없이 동일하지만

동전은 나라별로 다른 도안을 사용한다고 한다. 네덜란드, 스페인 등 왕이 있는 나라는 왕의 얼굴이

등장하는데 그리스의 경우 2유로 동전에 황소 등에 올라탄 에우로페를 넣었다고 하니 유럽의 어원인

에우로페에 대한 정당한 대접이라 할 수 있었다. 신화를 압축해서 소개하면서 관련된 유적지들을 여행한

흔적들도 보여줘서 신화여행기라고도 할 수 있었다. 신화는 역사로 이어지는데 고대 그리스부터 로마

까지 서양문명의 토대로 만들어지는 과정을 들려준다. 우리가 흔히 세계 7대 불가사의라고 부르는 

건축물들은 비잔티움 출신 철학자 필론의 '세계 7대 경관'이란 책에서 유래했다는데 7가지 놀랄만한

건축물이란 의미로 그중 헬레니즘 시대에 제작된 것이 네 개라고 한다. 오늘날 각광받는 파르테논 

신전이 들어가지 못할 정도였으니 지금은 볼 수 없는 건축물들의 위용을 충분히 짐작해볼 수 있다.

두 번째 키워드인 그리스도교는 아무래도 내가 신자가 아니다 보니 생소한 내용이 많았다. 그 뿌리인

유대교부터 거슬러 올라가 종교개혁 시절까지를 다루는데 부활한 신의 아들이라는 컨셉을 헬라문화와

연결시켰다. 초기의 박해를 받던 시절을 거쳐 로마의 국교가 되면서 서양문명의 또 다른 중심축이 

되는데 마지막 4장에선 로마가톨릭교회의 탄생 이후인 중세의 교회를 본격적으로 다룬다. 모든 걸

지배했던 교회의 시대는 루터의 종교개혁으로 아성이 무너지기 시작했는데 독실한 신앙인이었던

작센의 선제후 프리드리히가 루터를 보호한 이유가 면벌부 판매로 자신의 영지에 있는 성물을 보러

오는 사람들이 줄어들었기 때문이라는 흥미로운 견해를 제시한다. 종교개혁으로 인한 가장 큰 변화로

성직자의 지위가 낮아졌고 결혼과 가정의 의미가 부각되었다는 점 등 이 책을 통해 그동안 잘 몰랐던

그리스도교의 역사 등을 좀 더 자세히 알 수 있었다. 그리스신화와 그리스도교가 유럽을 알기 위한

양대 산맥인 건 누구나 아는 사실이지만 둘 사이의 연결고리 등에 대한 새로운 관점과 다양한 자료를

수록하여 이해의 폭을 좀 더 넓히게 해준 책이었다. 

인류의 진화 과정을 통해 살펴본 흥미로운 얘기들과 건강한 식생활을 위한 실천법을 담은 책

인류의 진화는 구운 열매에서 시작되었다 - 700만 년의 역사가 알려주는 궁극의 식사
NHK 스페셜 <식의 기원> 취재팀 지음, 조윤주 옮김 / 필름(Feelm) / 2022년 5월

인간에게 있어 먹는 건 여러 모로 중요하지만 이상적인 음식과 식사가 뭔지에 대해선 아직까지 정답이 

없는 것 같다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강과 맛을 모두 만족시키는 음식을 찾기는 쉽지 않은데

이 책은 인류 진화에서 찾은 이상적인 식사법이라는 테마로 방송된 NHK의 스페셜 '식의 기원'이란 

프로그램의 내용을 책으로 담아냈다.

총 5장에 걸쳐 어떻게 보면 음식과 관련된 아주 기본적인 사항에 대한 의문을 던지는데, 먼저 1장에선

밥이 우리 몸의 적군인지 아군인지에 대해 묻는다. 예전에는 밥심으로 산다고 하는 말이 있을 정도였는데

요즘엔 밥을 비롯한 탄수화물이 비만의 원인이자 다이어트의 적이라는 견해가 대세가 된 듯하다. 

이 책에선 인간의 진화 과정에서 탄수화물의 역할을 살펴보는데 녹말이 연약한 인류의 목숨을 지켜준

귀한 음식으로 가열한 녹말을 먹으면서 뇌가 커졌다고 말한다. 불을 사용하여 음식을 안전하게 효과적

으로 섭취하게 되면서 뇌의 용량이 커지게 된 건 전에 '한 권으로 끝내는 세상의 모든 과학'이란 책을 

통해 이미 알고 있던 사실인데 이 책에선 녹말의 가열 조리로 인류가 높은 지성과 우수한 신체 능력을

얻게 되어 지구의 지배자가 되었음을 좀 더 명확하게 보여준다. 그리고 저탄수화물 식단은 다이어트용

일 뿐 건강식은 아니며 탄수화물이 우리 몸에 가장 자연스러운 청정에너지임을 알려준다. 

다음으로 소금을 현명하게 섭취하는 방법을 소개하는데, 우리 혀가 소금을 민감하게 느끼게 된 이유가

땅 위에서 살아가기 위한 것으로 신장이 소변 속에서 빠져나간 나트륨을 다시 빨아들이는 역할을 한다는

사실을 새롭게 알게 되었다. 소금을 과다 섭취하면 고혈압 등 만병의 원인이 되기 때문에 하루 1.4 그램만

섭취량을 줄이라고 조언한다. 지방도 흔히 건강에 좋지 않다는 선입견이 있는데 오메가3와 오메가6가

특히 중요함을 강조한다. 오메가3는 인류를 번영의 길로 이끌고 멸종의 위기에서 구해냈다고 극찬을

하는데 오메가3를 많이 섭취하면 온 몸의 세포가 부드러워지고, 혈액순환이 건강하게 유지된다. 

무엇보다 오메가3와 오메가6의 비율이 중요한데 1:2의 비율을 넘어가면 사망 위험도가 급속하게 증가

한다고 한다. 술과 관련해선 인류의 조상은 생존을 술을 마셨다고 하고 서구와 아프리카계 사람들이

대부분 술이 센 반면 아시아에선 술에 약한 유전자를 가진 사람들이 나쁜 미생물이 크게 번식하지 않아

전염병으로부터 살아남았다는 흥미로운 가설을 들려준다. 마지막으로 인간은 맛있음을 느끼는 특별한

능력으로 진화했다고 하는데 다른 동물들은 먹지 않는 '쓴맛'을 '맛있음'과 연결해 더 많은 먹거리를

마련할 수 있었고 얼굴 형태가 변하면서 풍미를 맛이라고 느끼게 되었다고 한다. 이렇게 음식과 관련한

흥미로운 얘기들을 많이 들려주면서 각 장 끝에 실천편을 둬서 건강한 식생활을 돕고 있어 여러 모로

음식과 건강과 관련한 도움을 주는 책이었다.

집에서 인테리어용으로 키울 만한 식물들에 대한 알찬 정보를 제공해주는 책

생활 속의 그린테리어
야스모토 사치에 지음, 심수정 옮김 / 시그마북스 / 2022년 6월

작년에 이사를 하고 나서 집에 작은 텃밭이 생기면서 부쩍 식물에 대한 관심이 늘어났다. 물론 내가

직접 식물들을 키우는 건 아니지만 가족이 키우는 걸 구경하는 재미가 나름 솔솔하다. 싹이 나거나

꽃이 피고 열매를 맺는 모습을 보면서 생명의 신비함을 새삼 느끼게 되는데, 작년에 관엽식물을 위주로

한 '우리 집에 식물을 들여도 괜찮을까요'를 통해 식물 인테리어에 대한 정보를 얻었지만 조금은 

부족함을 느끼던 차에 대놓고 제목부터 그린테리어를 앞세운 이 책에는 또 어떤 내용이 담겨져 있을까 

기대가 되었다.

이 책에선 먼저 식물 꾸미기, 고르기, 키우기에 대한 기본적인 정보들을 알려주며 그린테리어의 기초

지식을 제공해준다. 각 장소마다 적절한 식물들과 식물 고르기에선 수형, 잎 생김새, 잎 색깔, 잎 질감을

기준으로 한 선택 방법, 식물에 따른 화분 고르는 방법을 가르쳐주고, 가장 어려운 식물 키우기에선

물 주기, 흙 관리, 분갈이, 가지치기, 해충, 비료의 식물을 키우는 데 있어 중요한 부분들을 간략하게

알려준다. 이렇게 기초공사를 단단히 한 후 본격적인 식물들 탐구에 들어가는데 '생동감과 활기가 넘치는

식물', '분위기가 부드럽고 편안한 식물들', '잎과 줄기를 우아하게 늘어뜨리는 식물들', '독특하고 개성이

넘치는 식물들'의 네 가지로 분류하여 집에서 키우기 좋은 식물들을 소개한다. 분류방식이 좀 주관적인

느낌에 치우친 감은 있지만 다양한 식물들을 만나볼 수 있었는데 사실 식물들을 제대로 구분할 줄을 

몰라서 봐도 뭐가 뭔지 잘 구분이 가진 않았다. 특히 이름들이 외래어라서 금방 친숙해지지 않아 더 

헷갈리는 측면이 있었다. 대부분 생소한 이름들이 많았는데 주로 고무나무류들이 많았고 그나마 이름

이라도 낯익은 건 야자, 고사리식물, 산세베리아, 알로에 정도가 있었는데 작년에 파키라를 키우다

죽인 게 정말 아까웠다. 각 식물마다 기본정보(학명, 과·속명, 원산지, 빛, 물), 잘 키우는 방법(빛, 온도,

물, 해충, 분갈이, 가지치기)을 꼼꼼하게 소개하고 있어 해당 식물들을 키우거나 키울 사람들에게 정말

알찬 정보들이 될 것 같다. 다만 글자 크기가 전반적으로 작아서 가독성이 떨어지는 점이 좀 아쉬웠다.

이 책에 소개된 식물들 중 우리집에도 새식구로 맞이할 수 있는 녀석들이 생겨 이 책을 보면서 집사 

노릇을 할 날이 오기를 기대해본다.