꽃밥 먹자 166. 2015.3.18. 돼지고기튀김밥
돼지고기튀김을 한다. 기름을 많이 부어서 튀기지는 않고 불판을 조금 넉넉히 덮을 만큼 부어서 그리 세지 않은 불로 오래 익힌다. 이동안 감자와 고구마도 함께 익힌다. 돼지고기튀김을 하면 기름이 여러모로 남으니, 이 기름을 처음부터 감자와 고구마를 익히는 데에 쓴다. 밥은 당근과 고구마를 섞어서 짓고, 다 되는 대로 하나씩 꽃접시에 얹는다. 자, 이제 즐겁게 먹자. ㅎㄲㅅㄱ
(최종규/함께살기 . 2015 - 밥짓기)
