숲노래 우리말
얄궂은 말씨 2447 : 가열 화학반응
가열했을 때와 거의 똑같은 화학반응입니다
→ 끓일 때와 거의 똑같이 바뀝니다
→ 끓일 때처럼 달라집니다
→ 끓일 때처럼 거듭납니다
《노부나가의 셰프 26》(니시무라 미츠루·카지카와 타쿠로/강동욱 옮김, 대원씨아이, 2021) 120쪽
뜻풀이로는 “열을 가한다”고 하는 한자말 ‘가열’일 텐데, 우리말로는 ‘끓이다’입니다. 곳에 따라서 ‘달구다’나 ‘데우다’를 씁니다. 끓일 때에 바뀌거나 달라진다면, ‘바뀌다’나 ‘달라지다’라 하면 됩니다. 끓여서 다르게 누린다는 밥살림이라면, 수수하게 나타낼 노릇입니다. ㅍㄹㄴ
가열(加熱) : 1. 어떤 물질에 열을 가함 2. 어떤 사건에 열기를 더함
화학반응(化學反應) : [화학] 두 가지 이상의 물질 사이에 화학 변화가 일어나서 다른 물질로 변화하는 과정 ≒ 화학적 반응