숲노래 우리말
얄궂은 말씨 1090 : 위 스테이크 향해 단정
스테이크(steak) : 1. 고기를 두툼하게 썰어서 굽거나 지진 서양 요리의 하나 2. 서양 요리의 하나. 연한 쇠고기를 적당한 두께로 썰어서 소금과 후춧가루를 뿌려 뭉근히 구워 익혀서 만든다 = 비프스테이크
향하다(向-) : 1. 어느 한쪽을 정면이 되게 대하다 2. 어느 한쪽을 목표로 하여 나아가다 3. 마음을 기울이다 4. 무엇이 어느 한 방향을 취하게 하다
단정(端正) : 옷차림새나 몸가짐 따위가 얌전하고 바름
“접시 위”에는 파리가 납니다. ‘위’는 하늘이요, 바닥에서 뜬 곳이니, 바닥하고 안 닿습니다. 고기를 구워서 “접시에 ‘올리’거나 ‘놓’”을 적에는 ‘-에’를 붙입니다. “접시 위 스테이크”는 잘못 쓰는 옮김말씨입니다. 두툼하게 구운 고기에 곱게 침을 뱉는다고 하는 보기글입니다. ㅅㄴㄹ
우리는 접시 위 덜 구운 스테이크를 향해 단정히 침을 뱉으며
→ 우리는 접시에 올린 덜 구은 두툼고기에 곱게 침을 뱉으며
→ 우리는 접시에 놓는 덜 구은 고기에 멋지게 침을 뱉으며
《싱글》(김바다, 실천문학사, 2016) 101쪽