플레이팅plating



플레이팅 : x

plating : 1. (금·은) 도금(막) 2. (무엇을 둘러싼) 판[철판] 

plate : 1. 접시, 그릇 2. 한 접시 (분량의 음식) 3. (하나의 접시에 담겨 나오는 정찬용) 요리  4. (금속으로 된) 판, 판금(板金) 5. (명패·문패 등과 같은) 패(牌) 6. (자동차) 번호판



  어느 때부터인가 밥을 짓는 이를 ‘셰프’ 같은 외국말로 나타내더니, 그릇에 밥을 담는 몸짓도 ‘플레이팅’이라 하기 일쑤입니다. ‘plate’는 ‘접시·그릇’을 가리킵니다. ‘플레이팅’은 “그릇에 담기”나 “그릇에 내기(내오기)”입니다. 단출하게 ‘그릇담기·그릇내기’라든지 ‘꾸며담기·꾸며내기·꾸며놓기’라 해 보아도 어울립니다. 2018.6.25.달.ㅅㄴㄹ



완성된 요리가 플레이팅되어 나오면 우와 싶고

→ 다 된 밥을 그릇에 담아 내오면 우와 싶고

→ 마무리한 밥을 곱게 담아 내오면 우와 싶고

→ 다 지은 밥을 그릇에 꾸며내면 우와 싶고

→ 갓 지은 밥을 그릇에 꾸며놓으면 우와 싶고

《솔로 이야기 6》(타니카와 후미코/한나리 옮김, 대원씨아이, 2018) 64쪽


(숲노래/최종규 . 우리 말 살려쓰기/말넋)


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