법송스님 요리책

사찰 요리책하면 아마 대부분 선재스님의 요리책을 떠올리 것 같습니다.넷플릭스에서도 방영되어 전 세계적인 인기를 얻고 스님의 요리를 배우기 위해 전 세계 유명 쉐프들이 한국으로 방문했기 때문이지요.

하지만 사찰 음식으로 유명하신 분은 선재 스님만이 아니지요.대전 영선사에서 지견 스님을 은사로 출가한 후, 사찰 고유의 전통 조리법을 바탕으로 소박하고 정갈한 제철 음식을 널리 알리고 있는 법송 스님(영선사 부주지)도 유명하시지요.

법송스님은 요리책을 출판하실 생각이 전혀 없었는데 한 요리 저자가 법송 스님의 사찰음식 강의를 들은 후, 스님의 대표 메뉴인 '깻잎구이' 레시피를 출처를 밝히지 않고 자신의 책에 무단으로 실어 출판했는데 레시피도용에 대해 스님은 크게 괘이치 않았지만 문제는 불교의 사찰음식에서는 수행에 방해가 되는 오신채(파, 마늘, 부추, 달래, 흥거)를 스님의 고유 레시피에 사용하여 스님의 정갈한 사찰음식 전통을 완전히 무너뜨리고 '사찰음식이 아닌 것'으로 변질시켜 책을 출판해 스님과 제자들을 충격에 빠뜨렸다고 하네요.

당시 스님은 웃어 넘겼지만 재가 제자였던 신영지 씨가 이 상황을 심각하게 받아들이고 올바른 전통 사찰음식을 제대로 기록하고 널리 보급해야 한다는 사명감에 제자가 직접 출판사('브.레드')를 차렸고,스님을 설득해 정식으로 사찰 요리책들을 출간했다고 합니다.

법송 스님이 요리책을 출간한 근본적인 이유는 "단순한 레시피 전달을 넘어, 자연의 철학과 음식 속에 담긴 마음챙김(정신)을 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 전하기 위함"이라고 하는데 스님은 사찰음식을 단순히 '먹는 행위'나 '채식주의 요리법'으로만 보지 않고, 불교의 수행이자 생명을 존중하는 마음챙김의 과정으로 강조하면서 "한 번의 공양에도 헤아릴 수 없이 많은 자연과 사람의 손길이 깃들어 있다"는 종교적 정신과 문화를 책이라는 매개체를 통해 세상에 널리 알리고자 책을 집필하셨다고 하네요.

 사라져가는 전통 재료와 식문화를 알고 싶으신 분들은 법송스니의 요리책을 보시면 좋을 듯 싶은데 아침을 담은 죽을 제외하고 나머지 3권은 2020년이후 출간했으면서도 절판되어 보시고 싶으신 분들은 알라딘 중고서점이나 헌책방에서 구매해야 될 듯 싶네요.

by caspi

천원으로 아침밥먹기 프로젝트

농림축산식품부의 천원으로 아침밥 먹기 포스터입닌다.

앞서 이케아 990원 아침식사를 소개해 드렸는데 개인적으로 천원 한장으로 밥,국,메인반찬 1개가 가능한지 좀 궁금하긴 하더군요.

그래 무슨 내용인가 알아보니 천원으로 아침밥 먹기는 일반 가정집에서 가능한 것이 아니라 청년층의 아침 식사 결식률을 낮추고 쌀 소비를 촉진하기 위해 마련된 대표적인 식생활 돌봄 정책입니다.

2026년 현재는 대학생뿐만 아니라 산업단지 중소기업 근로자까지 대상이 확대되어 운영 중인데 약 4,000원~6,000원 상당의 아침 식사를 제공하며, 이용자는 단돈 1,000원만 결제하고 나머지 비용은 농림축산식품부(1인당 2,000원 지원), 학교/기업 및 지자체가 나누어 부담하는 구조입니다.

결론적으로 대학생이나 산업단지 중소기업 근로자에게만 혜택이 가는 정말 좋은 정책이네요.

개인적으로 전국의 모든 식당에서 이 정책이 실시 되었으면 좋겠지만 결국은 세금문제라 저 같은 사람은 혜택을 받지 못할 것 같네요.

by caspi

한글날과 박완서가 뭔 상관???

지난 10월 9일은 한글날로 한글날 선포 100주년이라고 합니다.그래선지 알라딘도 한국날 100돌을맞이하여 특별 이벤트를 진행중이네요.

한글의 아름다움을 살린 박완서의 책 수십권을 소개하고 있는데 박완서의 글이 한글의 아름다움을 살렸는지 솔직히 잘 모르겠지만 한국 100돌과 박완서가 무슨 상관인지 당최 알 수가 없네요.

한글의 아름다움을 알란 문학가가 한 두명이 아닐텐데 왜 박완서를 한글날 100돌 기념 추천 작가로 선정했는지에 대한 명확한 알라딘의 설명이 없네요.아마도 박완서 책을 팔기 위한 마케팅으로 한글날을 이용한 듯 싶네요.

한글날 100돌은 그래도 매우 기념할 만한 날인데 이를 위해 한글을 조명하고 보호하고 널리 알리는 책들을 선정해서 소개했다면 더 의의가 있었을 텐데 알라딘이 너무 안이하게 한글날 100돌 기념 이벤트를 기획한 것이 아닌가 싶네요.

by caspi

글로벌테크기업 1인당 매출액 순위

요즘 전 세계에서 돈을 쓸어 담고 있는 기업은 이른바 IT테크 기업으로 누구나 이름은 한번 쯤 들어봤을 엔비디아,애플,구글,테슬라,아마존등을 들 수 있지요.아마 한국인 입장에선 삼성도 끼워졌으면 하지만 과연 들어갈 수 있을까 궁금하긴 합니다.

그런데 이들 빅테크 기업의 매출이야 높은 것은 당연하지만 과연 직원 1인당 매출액은 어느 기업이 가장 높을까 하는 흥미로운 순위 발표가 나왔네요.

10위까지 대부분 한번은 들어 본 글로벌 대기업인데 1위을 한 온니팬스는 상당히 생소한 기업이네요.

그래서 온니팬스가 무슨 기업인지 검색해 보았습니다.

온리팬스(OnlyFans)는 크리에이터가 사진, 영상 등의 콘텐츠를 게재하고, 팬들이 매월 일정 금액의 구독료를 내고 이를 시청하는 런던 기반의 유료 구독형 SNS 플랫폼으로 2016년에 설립되었다고 하네요.

온니팬스는 플랫폼이 중간 광고 수익을 나누는 방식이 아니라, 팬이 크리에이터에게 직접 구독료, 팁, 유료 메시지(PPV) 등을 지불하여 수익을 올린다고 합니다 (수수료는 플랫폼 20%, 크리에이터 80%)

본래는 요식업, 피트니스, 음악, 예술 등 다양한 분야의 크리에이터를 위해 만들어졌으나 타 SNS(유튜브, 인스타그램 등)와 달리 성인용 콘텐츠(성인물) 게재를 허용하면서 급성장했다고 하네요.뭐 결국 온라인 포XX란 의미겠지요.

위 표에서 알 수 있듯이 플랫폼 본사 온니팬스의 '본사 직원 1인당 매출'은 연간 약 541억 원으로 글로벌 빅테크 기업 중 압도적 1위인데 이는 기형적일 만큼 높은 인당 생산성으로 그 이유는 런던 본사 정직원은 단 42명에 불과하고 이들은 주로 서버 유지와 결제 인프라만 관리하기 때문이지요.

이처럼 온니팬스 본사 직원 1인당 매출액은 연간 약 541억 원으로 글로벌 빅테크 기업 중 압도적 1위지만 콘텐츠를 생산하는 500만 크리에이터 1인당 평균 수입은 월 130~180달러(약 18만~25만 원) 수준으로 극심한 빈익빈 부익부 구조를 보인다고 합니다.

대다수의 초보·비전업 크리에이터를 포함한 전체 중간값(Median) 수입은 월 15달러(약 2만 원) 수준으로 매우 낮지만 상위 10%의 크리에이터가 플랫폼 전체 매출의 73% 이상을 독식하고 있어 수십억~수백억 원을 버는 유명 연예인이나 인플루언서, 전문 기획사(Agency) 관리를 받는 계정이 상위 매출을 모두 흡수하는 구조라고 하는군요.

참 엔디비아 직원보다 1인당 매출액이 높은 기업이 있다니 참 세상에는 아이디어만으로 돈 버는 기업도 많이 있네요.그런데 온리 팬스 직원들의 연봉은 얼마나 될지 그것이 더 궁금해 지네요.

by caspi

이 쉐이 미친것 아니야???

며칠전인 10월 3일 일본에서 미군의 살인 사건으로 난리가 났습니다.

2026년 10월 3일 일본 오키나와현 나하시의 한 호텔에서 주일미군 해병대원이 30대 현지 일본인 여성을 강도살해한 사건이 발생하였는데 후텐마 비행장 소속 미 해병대 일병 데빈 제이콥 발라드(20세)는 호텔에서 39세 일본인 여성을 살해하고, 피해자의 지갑과 배낭 등 소지품을 빼앗아 달아난 혐의를 받고 체포되었습니다.

범인은 호텔 보안 카메라(CCTV)에는 남성이 여성과 함께 투숙했다가 혼자 빠져나가는 모습이 포착되었으며, 경찰은 추적 7시간 만에 오키나와시 번화가에서 인상착의(민머리,양팔문신등)가 일치하는 발라드를 검거했다고 합니다.

이에 주일미군 사령관은 악화되는 여론을 의식해서 48시간 부대 활동 중단(10월 7일 정오부터 이틀간 오키나와 주둔 육·해·공·해병대 전체 장병의 기지 밖 외출과 음주를 전면 금지)및 30일간 야간 외출 금지하고 장병 교육을 강화하는 강력한 규제 지침을 하달다고 한다.

이와관련 일본 다카이치 사나에 일본 총리는 이번 사건을 "지극히 잔인하고 흉악한 사건"으로 규정하며 미국 측에 유감 표명과 철저한 수사 협조, 재발 방지를 강력히 요구하고 모테기 도시미쓰 외무상과 고이즈미 신지로 방위상도 조지 글래스 주일 미국대사 등을 불러 직접 항의했는데 이처럼 일본 정부의 강력한 항의는 2026년 9월, 12년 만에 자민당 등 보수 정당이 지원한 고자 겐타 신임 오키나와 지사가 당선된 지 채 한 달도 되지 않아 발생한데다가 기지 이전 등 안보 협력을 강화하려던 다카이치 정권에 대형 악재가 터진 셈이어서 오키나와 여론을 의식한 제스처라고 여겨진다.

그런데 타오르는 불길에 기름을 붓는 격으로 고자 겐타 신임 오키나와 지사는 기자화견 장소에서 미군 측에 강하게 항의해야 할 현의 수장이 옅은 미소를 지으며 얼버무리자 "긴장감이 결여됐다", "유족과 피해자의 신경을 건드리는 부적절한 태도"라는 거센 비판이 쏟아진 것이다.

이에 뉴스 영상은 소셜미디어(X, 틱톡 등)에서 2,000만 회에 달하는 조회수를 기록하며 큰 공분을 샀고 대다수의 오키나와 현민과 네티즌들은 지사에 대해 분노와 실망감을 표출하고 있다고 한다.

만일 한국에서 이런 일이 일어났다면 촛불 시위가 일어나고 난리가 났으을 것이며 해당 지사는 가루가 되도록 까이고 당장 옷을 벗지 않았을까 싶다.

암만 일본정부와 자민당이 미국의 꼬봉이라고 자처하고 있지만 자국 국민의 피해를 보고하는 자라에 온 국민에 보는 앞에서 미국에 대한 강력한 항의 표현을 하기보다 저런 난처한 미소를 짓는 저 쉐이는 미친 X가 아닌가 싶다.

그런데 북한의 지뢰 도발에 대해서 지뢰 폭발에 대해 사건 8일이 지나서 '불의의 사고' 등으로 언급한 대통령이나  "북한의 고의적인 공격으로 특정해 단정하기는 어렵다"는 정동영의 발언을 보면 북한에 대해 설설 기는 모습이 일본과 별반 달라 보이지 않는다.

일본의 자민당이나 한국의 민주당이나 한마디로 국민의 마음은 생각지도 않고 상전 눈치보는 것은 정말 도낀개낀 똑같은 종자란 생각이 들어 한심하기 그지 없어 보인다.

by caspi