스웨덴 비접대문화 와 피카

2022년 5월 미국 온라인 커뮤니티 레딧(Reddit)에서 시작되어 전 세계적으로 큰 화제를 모은 주제가 있는데 친구가 집에 놀러 왔을 때 식사 시간이 되어도 음식을 대접하지 않고, 자기 가족끼리만 밥을 먹는 동안 친구를 방에 혼자 기다리게 했다는 스웨덴의 독특한 비접대(非接待) 문화가 스웨덴 게잉트라고 명명될 절도로 큰 파장을 일으킨 바 있습니다.

이와 관련 스웨덴 인들은 아이가 다른 집에서 예고 없이 밥을 얻어먹으면, 그 아이의 부모가 나중에 음식을 되갚아야 한다는 부담(호의의 빚)을 느낄 수 있고 저녁 식사는 하루 일과를 공유하는 가족만의 소중한 시간이라는 관념이 있고 식재료를 일주일 단위로 엄격하게 계획하여 소비하는 경향이 있어, 갑작스러운 손님에게 줄 여분의 음식을 미리 준비하지 않는 경우가 많기에 갑작스러 손님에게는 음식 대접을 하지 않는다고 해명했지요.

하지만 워낙 전 세계적으로 논란이 커지자 전 세계 스웨덴 대사관들은 논란을 잠재우기 위해 커피와 디저트를 나누는 스웨덴의 환대 문화인 '피카(Fika)'를 적극적으로 홍보했다고 합니다.

스웨덴이 홍보한 피카는 단순한 커피 브레이크를 넘어, 바쁜 일상을 멈추고 사람들과 소통하는 스웨덴의 대표적인 휴식 문화로 '커피(Kaffi)'의 글자 순서를 바꾸어 만든 말로, 스웨덴 사람들의 삶의 여유와 철학을 보여주는 핵심 키워드라고 할 수 있습니다.

스웨덴 피카의 특장은 혼자 커피를 마시는 것보다 동료, 친구, 가족과 함께 대화를 나누며 유대감을 쌓는 것을 중요하게 여기면서 너무 넘치지도 부족하지도 않게'를 뜻하는 스웨덴의 '라고옴(Lagom)' 정신이 그대로 녹아있는 문화이기에 스웨덴의 많은 기업에서는 오전과 오후에 하루 두 번, 약 15~30분씩 공식적인 피카 시간을 가질 정도라고 하는군요.

그런데 이런 피카 문화가 있는 스웨덴인들이 억울한 점은 이런 레딧을 통해 널리 알려진 스웨덴식 접대 문화가 스웨덴만의 고유 문화가 아니라는 점이죠.

실제 개인주의 성향이 강하고 내향인들이 많다고 하는 북유럽의 나머지 국가들인 노르웨이와 핀란드에서 비슷한 문화가 있다고 합니다.

실제 위 유튜브에 나오는 노르웨이인과 핀란드 인도 모두 친구네 집에서 밥을 먹는 것이 문화적으로 매우 불편하단 이야기를 하고 있네요.

스웨덴인들이 지인에게 식사 대접을 하지 않는 비 접대 문화로 전 세계적으로 큰 비난을 받았는데 이는 스웨덴만의 고유 문화가 아니라 북유럽 국가들의 공통적인 문화란 점에서 스웨덴 인들이 억울해 할 만한 일이란 생각이 드네요^^

by caspi

15년전 김밥천국 가격표

요즘 물가가 워낙 올라서 직장인들 포함 점심 한끼 제대로 사먹기 힘든 편이죠.점심값이 국밥도 만원을 넘는 시대로 예전에느 비싸다고 느낀 버거킹 와퍼 가격이 오히려 혜자스럽다는 생각이 들 정도입니다.

저렴한 한끼 식사의 대표격이라고 할 수 있는 김밥천국의 음식값도 이제는 결코 만만치 않을 정도입니다.

그럼 과거 김밥 천국의 가격은 어땠는지 한번 살펴 보겠습니다.

ㅎㅎ 2010년도 김밥 천국 가격표인데 현재는 도저히 상상도 할 수 없을 정도로 저렴한 가격이네요.

식자재비와 인건비가 올라 현재는 저 가격을 받을래야 받을 수 없는데 흔히 말해서 월급빼고 모든 것이 오르는 현 시점에서 저 때가 참 살기 좋았구나 하는 생각을 절로 하게 되네요ㅜ.ㅜ

by caspi

10억의 위력

한국에서 부자의 기준은 무엇일까요?

일반 대중(서민)들은 부자의 기준 자산을 33억정도로 예상하는데 "서울에 대출 없는 아파트 한 채와 현금 수억 원"이 부자의 최소 요건으로 생각하고 있으며 부자들은 최소 총자산이 100억 원은 되어야 부자 소리를 들을 수 있다고 합니다.

금융권에서는 현금·예적금·주식 등 금융자산만 10억 원 이상 보유한 개인을 '한국 부자'로 정의하는데 이 조건에 부합하는 인구는 약 47만 6,000명(전체 인구의 약 0.92%)라고 하는군요.

(참고로 대한민국 상위 1%에 진입하기 위한 순자산(총자산-부채) 커트라인은 약 34억 8,000만 원이고 상위 10%의 경우 순자산이 11억이라고 합니다)

사실 10억이란 돈은 요즘 워낙 돈의 값어치가 떨어져서 현시점에서 많은 분들이 별로 큰 돈이 아니란 생각이 들을 하고 있지만 금융권 기준처럼 현금 10억을 가진 분들은 대한민국에서 1%가 채 안될 정도로 큰 돈이지요.

그럼 10억이란 돈의 위력을 알아볼까요?

다른 것은 몰라도 연 3.6%로 금리 이자로 253만원씩 매일 이자가 지급된다고 하니 검소하게 생활하면 충분히 먹고 살 수 있단 생각이 들면서 한편으론 최저 임금 기준으로 37년동안 한푼도 안쓰고 모야야 가능한 금액이라는 점에서 생각외로 10억의 무게가 만만치 않아 보입니다.

솔직히 개인적으로 로또 당첨 되지 않으면 현실적으로 10억을 모우기가 참 어려울 것 같아 위 표를 보면서 맘 한구석이 답답해 집니다ㅜ.ㅜ

by caspi

스테비아 토마토

일전에 유튜브에서 냉장고를 부탁해를 보다가 스테비아 토마토란 식자래를 처음 알게 되었습니다.

방송만 보았을 적에는 한국의 방울 토마토와 비슷한 이탈리아의 작은 토마토 품종을 생각했었는데 맛보지는 못했지만 방송의 내용상 당도가 매우 높은 토마토라고 여겨져서 한번 먹고픈 생각이 들더군요.

이처럼 스테비아 토마토는 당도 높은 신품종 과일이라고 생각했는데 이는 판매처의 광고도 한 몫 한 것으로 보입니다.

이 처럼 신품종이라고 알려진 스테비아 토마토가 사실은판매처의 과장광고이고 실체는 일종의 가공식품이라고 하는데 식약처가 공식 발표했지요.

스테비아 토마토(일명 샤인 토마)는 일반 방울토마토에 천연 달콤함을 주입해 설탕을 뿌린 것처럼 극상의 단맛이 나도록 가공한 과채가공품으로  스테비아(Stevia) 추출물과 효소 등을 배합한 액체에 토마토를 침지(담금)하여 당도를 인위적으로 높인 것으로 장점은 스테비아 성분은 체내에 흡수되지 않고 배출되기 때문에, 당도는 매우 높지만 칼로리는 일반 토마토와 거의 비슷하여 다이어트 간식으로 인기가 높다는 점이고 단점은 효소 처리 과정에서 세포막이 일부 손상되어 일반 토마토보다 유통기한이 훨씬 짧고 쉽게 무르거나 곰팡이가 피기 쉬워서 빨리 먹거나 냉장보관을 해야 한다고 하네요.

결론적으로 스테비아 토마토는 논란이 많은 유전자변형(GMO) 품종이 아니라, 수확한 일반 토마토에 감미료를 침투시키는 후가공 식품이기에 일종의 첨가물이 들어간 과일이라고 보심 될 것 같습니다.

by caspi

서부간선지하도로(유료) 이용 이유

유료도로 이용해야 되는 이유

예전 눈이 나빠지기 전에 광명에 있는 이케아를 차를 몰고 간 적이 있어요.집에 쓸 소형 가구를 사러갔다가 점심으로 천원짜리 핫도그(코스트코 이천원 핫도그의 하위버젼)를 먹고 저녁으로 한강건너 마포부근의 무슨 국밥 맛집에서 국밥을 포장한 적이 있습니다.

광명 이케아에서 국밥집까지 가는데 길을 몰라 네비가 가라는 대로 했는데 잘 가다가 갑작스레 지하도로로 쑤욱 들어가더군요.초행길이다 보니 어어 하면서 가다보니 돈을 내는 곳이 나오고 당시 기억에 약 3천원 정도를 내고 통과한 기억이 납니다.당시는 일요일 오후라 가는 길에 차가 그닥 없어 굳이 유료도로를 갈 필요가 없었는데 네비가 미쳤나 하는 생각을 가졌지요.그때 간 도로가 서부간선 지하도로 입니다.(아마 독산동에서 양평동으로 간듯 함)

당시에는 왜 비싼 돈 주고 서울시내에서 유료도로를 이용해야 되나하는 생각을 가졌는데 아래 사진을 보니 그 생각이 싹 바뀌게 되었네요.

ㅎㅎ 같은 거리를 2,800원내고 8분만에 가는 것이 무료 도로에서 83분이나 허비하는 것을 비교해 본다면 아무래도 서부 간선 지하도로를 이용하는 것이 훨 합리적이란 생각이 듭니다.

그나저나 약 1시간 20분 정도 정체가 됨에도 사람들이 유료 지하도로를 이용하지 않는 것을 보면 참 어지간히 유료 도로 이용료를 내는 것이 참 싫은가 봅니다 ㅋㅋㅋㅋ

by caspi