[보노보노의 두근두근 캠핑요리]브런치, 간식, 안주, 이벤트용 까지 신기한 캠핑요리의 세계로~

보노보노의 두근두근 캠핑요리 - 브런치부터 안주까지, 그룹 캠핑부터 데이트 캠핑까지
윤은숙 지음, 구자권 사진 / 보랏빛소 / 2015년 5월

[보노보노의 두근두근 캠핑요리]브런치, 간식, 안주, 이벤트용 까지 신기한 캠핑요리의 세계로~

야외로 나가는 계절이 돌아왔다. 야외에서는 집밥과는 다른 야외요리가 어울릴 것이다. 캠핑장이 여기저기 생기면서 캠핑 요리도 인기를 모으는 것 같다. 풍경이 주는 정취에 취하다보면 어떤 음식을 먹더라도 야외요리는 그 맛이 배가 되곤 한다. 그래도 캠핑 요리라면 어떤 게 좋을까. 야외 요리나 캠핑요리의 특징은 무엇일까? 캠핑요리라면 맛과 영양을 기본으로 하면서 빠르고 간편해야겠지.

캠핑요리를 따로 본 적이 없기에 궁금했던 책이다. 보노보노의 두근두근 캠핑요리!!

저자인 보노보노 윤은숙은 캠핑 마니아인가 보다. 캠핑요리를 즐기고 있으니 말이다. 두툼한 책 속에는 야외에서 빠르고 쉽게 할 수 있는 요리들이 가득하다. 빠르게 먹을 수 있는 후다닥 요리, 가볍게 먹을 수 있는 산뜻한 브런치, 활력을 더해주는 반짝반짝 요리, 아이들을 위한 알콩달콩 간식, 캠핑에서 빼놓을 수 없는 후끈 바비큐, 분위기 있는 밤을 위한 술안주인 알딸딸 요리 등 다양한 재료로 만든 다양한 요리들이 눈을 즐겁게 하며 군침을 흘리게 한다.

캠핑요리라면 라면에서 시작해 바비큐까지 다양한 요리가 가능할 것이다. 캠핑요리가 즐겁고 편하려면 집에서의 준비과정은 필수일 것이다. 책에서는 고추장 양념, 간장 양념, 마른 양념, 기본양념, 재료준비 요령 등 준비과정부터 소개하고 있다.

부록으로 로맨틱한 데이트 캠핑, 그룹 캠핑, 어린이 접대 캠핑, 크리스마스 캠핑, 포틀럭파티 캠핑 등 다양한 캠핑요리를 위한 맞춤 레시피를 알려준다.

모든 식재료를 사용한 다양한 레시피들을 보니 집에서도 해먹고 싶은 요리들이다.

쪽파 오징어숙회, 오징어 고추장볶음, 쭈꾸미볶음, 쭈꾸미 치즈볶음밥, 치즈덮밥, 닭안심 야채덮밥, 전복 스테이크, 부추무침, 아욱국, 감잣국, 사골 떡국, 조개수프, 쌈밥, 치킨카레, 묵은지 등갈비찜 등 한식과 양식, 중식과 일식이 모두 들어 있다.

마늘빵, 프렌치토스트, 핫도그, 샐러드피자, 고르곤 졸라 피자, 샌드위치, 알리오올리오 파스타, 월남쌈, 홍합찜 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리들이다.

빵틀을 가지고 만드는 타코야끼, 모닝빵, 어니언 포카치아, 와플, 트라메지노 핫케이크샌드도 먹음직스럽다.

캠핑요리에는 한식 양식, 중식, 일식 등 모든 요리가 가능하다. 모든 재료를 사용할 수 있고 안되는 게 없는 캠핑요리다. 이벤트용 파티, 술안주, 편안한 나들이용 음식 등 정말 푸짐한 음식 레시피들이다.

양념장을 미리 준비하고 손질 가능한 재료는 미리 준비하는 게 캠핑요리의 기본임을 알게 하는 책이다. 마음만 먹으면 안 되는 요리가 없음을 알게 하는 책이다. 무엇보다 다양한 메뉴들에 놀라게 되고 집에서도 해먹는 요리가 캠핑에서도 간단하게 할 수 있음을 알게 된 책이다. 결론적으로 군침을 돌게 하는 맛있는 책이다. 한 가지씩 득템한 뒤 선물로 주고 싶은 책이다.