크리스토프 아담의 에클레어
크리스토프 아담 지음, 이정은 옮김, 김민정 감수 / 청출판 / 2016년 1월
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요즘 제과제빵에 관심이 있어서 알게 된 에클레어인데요. 츄롭스 같은 빵 이나 케이크 위에 슈크림이나 초코릿을 얹은 후 데코레이션하는 것이더라고요. 만드는 재미와 먹는 재미를 주는 에클레어는 맛이 좋아서 요즘 대세인 듯 합니다. 만들고 싶은 달콤한 레시피들이 가득 하네요.

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