[100자평] 말린 음식으로 건강 요리하기

말린 음식으로 건강 요리하기 - 자연을 그대로
유한나.조애경 지음 / 미래라이프 / 2015년 9월

말린 음식을 좋아합니다. 무말랭이 김치, 고추부각, 다시마 부각, 도라지 말리기 등 실제로 많이 활용하는 편이라고 생각했는데요. 책 속의 레시피를 보니 과연 대가들의 요리는 다름을 재확인하게 되네요. 영양이 그대로인 식품건조 레시피를 모두 배우고 싶은 마음입니다.