보통 요리책들을 보면 무슨무슨 영양소가 들어가 있는 어떤 재료를 가지고 요리를 해보라는 레서피들을 보게된다. 그런데 이 재료들을 따라하려고 보면 구하기도 힘들고 값도 비싼 재료들일 경우가 많다.

사실 우리 주위에는 꼭 그런 전문가의 추천이 아니라고 해도 몸에 좋은 많 은 식재료들이 널려 있다. 물론 음식에 대한 상식을 가지고 있다면 무엇이 어디에 좋고 궁합이 맞는지를 파악해 만드는 것이 좋을 듯. 하지만 일단은 너무 그런 조합에 얽매이지 말고 제철인 과일과 야채들을 눈여겨 보도록 하 자. 사실 몸에 가장 좋은 재료는 신선하고 생체리듬 상 절기에 어울리는 것 들이니까 말이다.

요즘은 하우스재배 덕에 왠만한 과일들을 사시사철 맛볼 수 있지만 사실 제 철일 때가 값도 싸고 영양가도 높은게 사실이다. 이럴 때 과일을 구입해 랩 에 싸서 냉동실에 보관해두자. 여름과일이라도 겨울에 맛있게 먹을 수 있다.

▶ 딸기아이스크림 만들기
자연산 딸기는 보통 봄과 여름 사이에 나온다. 여름에 딸기를 구입해 랩으로 싸서 냉동시켜 보관하면 가을이나 겨울에도 제대로된 딸기맛을 즐길 수 있 다. 우유랑 꿀을 적당히 넣고 냉동딸기와 함께 믹서로 간다. 바로 먹으면 아이스 크림, 녹아서 묽게 되면 쉐이크. 특히나 아이들이 좋아하는 과일이기 때문에 만드는 과정을 아이와 함께 하면 엄마 인기 급상승이 예상된다.

▶ 냉동홍시 제대로 먹는 법
홍시는 가을에만 맛을 볼 수 있는 제철과일이다. 조금만 보관이 오래되면 너 무 물러져서 먹지 못하게 되지만 냉동을 시켜서 먹기에는 제일 좋은 과일. 냉동실에서 꺼내 2~30분이면 먹기 좋게 녹기 때문에 별도의 조리없이 아이 들에게 별미를 맛보게 해줄 수 있다. 단, 홍시 한가운데 실처럼 생긴 부분은 변비를 유발시킨다고 알려져 있으니 미리 제거해 놓는 것이 좋을 듯 하다.



사실 집에서 매일 이것저것 먹다보면 처리하기 곤란한 음식들이 불쑥 튀어 나오곤 한다. 찬밥이 남으면 혼자 있을 때 꾸역꾸역 물에 말아먹는 엄마들 모습을 생각하면 불쌍하기까지 하다. 그렇다고 함부로 버릴 수도 없는 일. 조금만 발상을 전환하면 이렇게 남는 음식들도 아이들에게 기쁨을 주고 건 강에도 좋은 간식거리로 활용할 수 있다.

▶ 남는 밥으로 간식 만들기
남은 밥을 가장 잘 처리할 수 있는 방법은 역시 누룽지로 만드는 것이다. 후 라이팬에 기름을 두르고 밥을 고르게 펴서 놓는다. 너무 쎄면 타기만 할 수 있으니 가급적 불은 약하게 하자. 누룽지에 설탕을 뿌려서 먹어도 되고 보관 했다가 물에 불려서 식사대용으로 할 수도 있다. 특히 소화에 좋은 작용을 한다고하니 염두에 둘 것.

▶ 고구마파이, 감자파이
고구마나 감자를 쪄서 먹은 뒤 남았다면 좀 더 응용해서 더 맛있게 만들어 보자. 고구마를 적당한 크기로 자른 후 위에 치즈를 얹어준다. 그리고 한번 더 찌기만 해도 색다른 맛의 고구마파이를 만들 수 있다. 감자도 마찬가지 방식.



맛은 혀로 느끼지만 눈으로 즐기는 것도 무시할 수 없다. 평소 음식을 가리 는 아이일수록 피하는 음식을 멋들어지게 만들어 주면 절로 침을 꿀꺽 삼킬 것이다. 보통 음식의 모양을 내라고 하면 많은 주부들이 별도의 장식이나 예 쁜 그릇을 떠올리는데 음식이 가진 색깔과 재료들의 배열을 조화롭게 한다 면 그다지 돈들여가며 할 필요도 없다.

▶ 사과토끼와 시금치 장식
사과의 가운데를 제거하고 십자 모양으로 자르면 얼핏 동물의 등 모양처럼 된다. 이때 껍질을 다 깍지 말고 꽁지 부분에서 브이 자 모양으로 2~3cm 정도를 남겨둔 뒤 밑둥을 칼로 파주면 토끼 귀 모양이 생긴다. 껍질에서 눈 이 있을만한 부위에 홈을 파고 건포도를 끼우면 진짜 토끼 같아 보인다. 삶 은 시금치를 토끼가 먹는 풀 대용으로 사과 주위에 둘러주면 완성. 토끼의 생태나 옛날 이야기를 들려주다 보면 시금치에도 관심을 갖게 된다. 초코시 럽 같은 것이 있다면 토끼얼굴이나 무늬 등을 그려주며 즐거운 놀이도 함께 할 수 있다.

▶ 컵케익 만들기
밀가루에 계란, 우유, 설탕과 소금 약간을 넣어 반죽을 만든다. 1회용 종이 컵에 부어 전자렌지에 돌리면 근사한 컵케익이 된다. 맥주안주로 하고 남았 던 건포도, 땅콩, 호두 등이 있다면 그 위에 얹어준다. 먹기도 편하고 보기 도 좋은 컵케익, 완성! 제과점에서 파는 컵케익 부럽지 않다.


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세실 2005-04-27 11:14   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
와우....좋은 아이디어~
 

사진의 주인공이 누군지 바로 알아 맞힐 수 있다면 아직까지 동심을 잃지 않은 사람이라고 자부할 수 있을 것이다. 70년대 후반 국내 TV 드라마로 방송됐던 '말괄량이 삐삐(원제: Pippi Longstocking)'의 주인공인 '삐삐' 역을 맡았던 '잉거 닐슨(Inger Nilsson)'의 모습이다.

지난달 말경부터 블로그 사이트를 중심으로 포털사이트 게시판 등에서 '삐삐'에 관한 게시물이 조금씩 눈에 띄기 시작했다. 그 내용은 모두 대동소이 했다. '삐삐'와 관련된 루머가 모두 거짓이었다는 것이다.

'말괄량이 삐삐'가 국내에 TV드라마로 방영될 무렵인 70년대 말과 80년대 초 사이에 당시 어린이들에게 선풍적인 인기를 끌었으며 그에 따라 '삐삐'와 관련된 루머도 끊이지 않았었다. 당시 어린이들 사이에서는 '삐삐는 여자가 아니라 남자였다' '삐삐가 영화 촬영중에 기구에서 떨어져 죽었다' 등의 소문이 떠돌았으며 현재까지도 그것을 믿고 있던 사람들이 있었다.
어려서부터 이 미소로 많은 전 세계 팬들을 사로잡았던 '삐삐'역의 '잉거 닐슨'은 오랜 세월이 흐른 1999년에도 여전히 이 미소를 간직하고 있다.

현재 인터넷 게시판에 돌고 있는 '삐삐'에 관한 사진과 내용을 네이버 지식iN과 엠파스 지식거래소 등에서 발견할 수 있었다. 이들 지식검색 서비스에는 아직도 '삐삐'를 잊지 못하고 '말괄량이 삐삐의 주인공이 남자인가요? 그리고 죽었나요?' '삐삐는 지금 어덯게 지낼까요?' 그에 관해 묻는 질문들이 끊이지 않고 올라온 것을 볼 수 있었다.
스웨덴 동화작가 아스트리드 린드그렌이 1949년 쓴 동화가 바탕인 '삐삐'는 69년에 TV시리즈로 제작된 후 영화로도 만들어져 전세계 어린들에게 많은 사랑을 받았었다.
스웨덴 출신으로 '삐삐'역을 맡은 '잉거 닐슨'은 59년 생으로 69년에 '말괄량이 삐삐' TV시리즈인 'Pippi Longstocking'에 첫 출연했다. 그 이듬해인 70년에는 영화 '말괄량이 삐삐' 1편(Pippi In The South Seas)과 2편(Pippi On The Run)을 촬영했고 73년에는 '말괄량이 삐삐'의 3편인 'Har Kommer Pippi Langstrump'에 출연했다.
그 후 2000년에 '그림쇼름 성(Gripsholm)' 이라는 영화에서 안데르손 부인역으로 출연해 세간의 온갖 루머를 종식시켰다.

인터넷 포털사이트 다음에는 '삐삐'를 추억하는 카페도 개설돼 있다. 지난 1월에 개설된 '말괄량이 삐삐여 영원하라~'( http://cafe.daum.net/pippiforever )'란 카페로 '삐삐'에 관한 많은 사진과 맛보기 동영상 등을 볼 수 있다.

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 전출처 : chika > 여따 덕담을~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

흐~ 멋있지 않습니까?

알라딘 이벤트 당첨만으로 20세기 소년 17권을 다~~~~~~~~~~~ 모았습니다!!!

발마스님, 가을산님, 마냐님, 물만두님, 아영엄마님, 로드무비님, 하루님!! 특별히 감사함다~ ^^

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이벤트는.... '덕담'이 중요한 것이옵~!

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숫자의 캡쳐가 반드시 세 개 이상 있어야 덕담의 수도 유효한 것이옵~!

그리고 잡담, 악담, 농담, 만담 기타등등 어떠한 댓글을 달아도 상관없으나 댓글수에는 '덕담'만 포함됨을 잊지마시옵~!

예시)

치카, 너무 멋져요!!(농담 ㅡㅡ;)

치카, 올해 결혼할 수 있을까? (잡담 ㅜㅡ)

치카, 멋진 사람 만나시기를 기/도/ 할께요 (내 맘대로 덕담!! 크핫~! ^^)

치카, 연애나 제대로 할까 몰라?(악담!! ㅡㅡ^)

======== 맘대로 댓글을 달아주세요!! 흥~! 하지만 진정한 댓글은 덕담뿐이옵~!

한분이 수십개의 댓글을 쓰셔도 되지만, 내용의 중복은 아니되옵~!

자, 서른 세번째 덕담 댓글이옵~! 잊지마시길... 크핫~! ^_____________________^


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저녁에 갑자기 놀이감 사진기를 가지고 놀던 류가 "엄마 봐봐"

그러더니 얼굴을 웃었다 찡그렸다,,정말 귀여웠다,



혼자서 정말 신나게 놀았다,

이렇게 자기 얼굴 가지고 놀면서 좋아라 하기는..

앞에 거울도 없었는데 ....

그래도 나에게는 너무 귀여웠다.


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숨은아이 2005-04-27 11:48   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
하하, 다채로운 표정! 귀여워요. 근데 이제 두 살 된 제 조카는 거울을 보며 자기 입에 입을 맞춘답니다!

울보 2005-04-27 15:49   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
류도 어릴적에 그랬어요..
지금도 거울을 좋아하지만 그때는 더했지요,,

책읽는나무 2005-04-28 16:27   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
엄마가 바로 거울이잖아요..
류의 표정을 보면서 바로 반응을 보이는 엄마거울..^^

울보 2005-04-28 16:32   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
아이들은 참 신기해요,
아이들을 보면서 부모님이 떠오르는 이유는 무얼까요..
 
선현경의 가족관찰기
선현경 지음 / 뜨인돌 / 2005년 1월
평점 :
절판


로드무비님 감사합니다. 많은 지기님들이 재미있다고 해서 읽어보고 싶었던 책인데 님덕에 정말 재미나게 읽었습니다..처음에 선현경이란 이름을 들었을때 어디서 본듯한 이름이다.라고 생각을 했습니다,,아하 류의 책중에서 "이모의 결혼식"이라는 책이 있습니다, 이모의 결혼식은 상을 받은 책이지요,,상을 받아서라기 보다 그저 많은이들이 좋다고 해서 구입을 해서 읽었는데 정말 평범한 삶의 이야기 속에 즐거움이 있었습니다,

가족관찰기 또한 자서전같은 이야기 책입니다,,두남녀가 만나서 결혼을 하고 아기를 낳고 그렇게 삶을 살아가면서 그저 우리 일상생활에서 볼수 있는일들을 글로 적고 그림으로 그리고,,누군가의 삶속에 한번 들어갔다 나온기분입니다,,사랑하기에 결혼을 했고 아이가 생겨서 아이를 낳았고 서로가 조금은 다르지만 그래도 서로가 사랑하기에 서로가 맞추어가면서 살아간다.

어찌보면 조금은 특별한 사람들일수도 있다. 누가 거의 일년을 신혼여행을 다녀 오겠는가. 그리고 요즘 젊은이들이 얼마나 계산적인데 집도 없는 사람과 결혼을 해서 시집으로 들어가겠는가? 하지만 이들은 그렇게 했다. 아마 이들의 직업이 이들을 이렇게 자유분방하게 만들어준지도 모른다.

나랑 다르다 생각하고 보다가 아이가 등장하고 아이가 우리아이랑 비슷한 행동을 하면서 커가는 이야기를 볼때는 아! 이사람들도 나랑 다를것이없구나 생각이 들었다,

요즘은 너무 이기적이고 나밖에 모른다. 아마 나서부터도 그럴것이다. 이혼이 난무하고 아이를 혹으로 생각하는 요즘 젊은이들 모두가 그렇다는것은 아니다. 하지만 그렇게 변해가고 있는것 같아서 기분이 그렇다. 가족이란 서로가 서로의 잘못된점 모자라는점을 조금씩 감싸 안아주면서 보충해주면서 사이좋게 하나하나 키워가면서 살아가는것은 아닐까?

너무 무리하게 큰것을 바라지 않으면 너무나 서로에게 큰것을 기대하지 않으면 부모는 아이를 사랑하고 부모님을 잘 모시면 아이는 그모습을 보면서 또 그런 사람으로 자라고 .자신을 사랑하고 할아버지 할머니를 사랑하소 자신이 이다음의 자신의 자식을 사랑하고,,,,,그렇게 따뜻하게 살아가는것은 아닐까?

생각한다. 한가족의 모습을 보면서 우리가족은 어떤 모습일까 생각을 해보았다,

우리가족도 별반다를것이 없다. 길치인 내남편 꼼꼼한 내남편. 사회에서는 철두철미하지만 집에서는 조금은 풀어지는 내남편. 나!조금은 덜렁이인 나. 하지만 길치는 아니다. 정리정돈 좋아하는나.  나와 신랑을 닮은 류!

나를 닮아 울보이지만. 아빠를 닮아 냉정할땐 냉정한 딸 밥도 잘먹고 .자기꺼 잘챙기고,,,할아버지 할머니를 사랑하는우리딸..

나도 이다음에 이런 우리가족일기 책이 갖고 싶다,


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