베트남 쌀국수 재료5종세트(가정에서 간편하게 즐기세요)

평점 :
절판


 알라딘에도 베트남 쌀국수 세트가 있었네요. 

 저희부부가 원래 베트남 쌀국수를 좋아하는데, 한국에 오니 그동안 해외에서 먹었던것보다 고기 양이 적어서 살짝 불만이었거든요.^^ㅎㅎ 그래서 집에서 한번 만들어 보자 해서, 찾아서 만들어보았어요. 

 원래 다른 소스들은 가지고 있어, 세트로 구매하지 않고 베트남 국물용 큐브만 따로 구입했는데, 그렇지 않으신분들은 이 세트가 좋아요.  

 

 

 국물용 큐브는 4개가 들어있고, 쌀국수 면 하나를 2개정도 사용하면되요. 그렇게 하면 대략 3인분정도 나옵니다. (저희는 좀 싱겁게 먹는편이라 3인분에 2개 사용하지만, 진한 맛을 원하시면 1인분에 1개 사용한다 생각하시면되요) 

 그리고 정육점에서 샤브샤브용 고기와 차돌박이를 사와 양파와 파, 마늘을 넣은 끓은물에 살짝 데쳐낸후 육수로 사용하시면 더 맛있어요.(핏물의 거품과 기름은 건져내야합니다.) 그 고기육수에 베트남 육수 큐브를 넣으면 완전 맛있어요.^^;; 

 약간 번거롭긴하지만 밖에서 사먹는것보다 저렴하고 푸짐하게 먹을수 있어 좋아요. 

 

양파는 얇게 썰어서 물, 식초, 소금, 설탕을 넣고 재웠어요. 숙주와 청양고추 썰어서 준비했습니다. 

뜨거운물에 쌀국수를 삶은후 다시 육수에 삶아서 건져 담았습니다. 취향에 따라 소스와 야채를 넣기 때문에 베트남 국수는 먹는 사람따라 맛이 다른것 같아요.  

그리고 국수에 넣은 고기가 많아서 따로 소스에 찍어먹어도 좋구요. 한번 집에서 베트남 쌀국수 도전해보세요.

쌀국수면은 따뜻한 물에 미리 불려서 삶으시면 빨리 삶으실수 있어요.


댓글(4) 먼댓글(0) 좋아요(6)
좋아요
북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
 
 
pjy 2011-03-17 11:23   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
손님접대용으로도 깔끔하게 좋을듯 싶어요^^
젤 간편한 손님접대는 반찬 따로 필요없이 삼겹살에 상추쌈인데 요새는 고기값과 야채값이 무서워서 참 곤란하더라구요-_-
그렇다고 손님인데 김장김치에 된장찌개는 너무 하잖아요ㅋ

보슬비 2011-03-17 12:40   좋아요 0 | URL
쌀국수만 먹기 좀 아쉽구요. 스프링롤도 함께 준비하면 더 좋은것 같아요.
손님 초대는 항상 신경이 쓰이긴해요. 평소 먹던데로 절대 못 내놓죠.ㅎㅎ

mosaique 2011-03-21 16:57   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
만드는 법까지 알려주시니 도움됐습니다~ 잘 읽고 갑니다.

보슬비 2011-03-21 21:26   좋아요 0 | URL
도움이 되셨다면 다행이네요. 처음엔 저도 고기 때문에 한번 실패했어요.^^;;
살짝 데쳐서 삶은 국수에 올려 뜨거운 육수를 붓어서 드시면 좋아요.
맛있게 드세요.