허준할매 건강솔루션

허준할매 건강솔루션 - 동의보감에서 쏙쏙 뽑은
최정원 지음 / 행복에너지 / 2020년 10월

건강에 관심이 많아져서 - 이젠 그럴 나이가 됐다고 하지만 아무래도 작년의 수술과 올해의 수술이 다르듯 하루하루 지나가면서 느껴지는 체감하는 체력의 한계가 달라져 건강에 관심을 갖지 않을수가 없다. 한방에는 큰 관심이 없지만 허준 할매 건강 솔루션은 한의학 박사가 약초, 뜸, 지압, 식품 이야기로 건강함을 지켜나가는 이야기를 하고 있다고 해서 관심이 갔다. 사실 요즘 환절기라 그런지 티비에서 폐건강에 대한 이야기가 많이 나오는데 폐에 좋은 대표적인 식품이 생강이라 하고 생강은 한방에도 많이 언급되는 것이기에 조금 더 구체적이고 체계적인 이야기가 궁금했다.

이 책은 전체적으로 남성과 여성, 중노년과 어린이청소년으로 나눠 성별과 연령대에 도움이 되는 약초에 대해 설명하고 있다. 5,6장은 질병에 따른 효능 좋은 약초와 약이 되는 식품에 대해 언급하고 있는데 앞부분과 겹치는 부분이 있기도 하지만 반복되는 부분은 다시 정리해볼 수 있어서 그리 나쁘지는 않다. 전반적으로 조금은 가볍게 넘겨가며 볼 수 있는데 사실 약초에 대한 부분은 일부러 한약재를 구입해야 하는 것이 많아서 내용을 참고하기만 하고 넘겨버렸다. 신장에 대해 주의를 해야하는데 양약도 그리 좋지는 않지만 한약재도 함부로 먹으면 안된다는 이야기를 언뜻 들은 기억이 있어서 웬만하면 일상적으로 흔히 먹는 식재료를 중심으로 건강에 도움이 되는 식품을 찾고 싶었기 때문이다.

요즘 생강이 나오는 철이기도 하고 폐건강에 특히 좋다는 생각에 대해서는 더 유심히 살펴봤는데 특히 체온을 높여주고 체온이 높으면 면역력이 향상된다는 말에는 더 마음이 혹한다. 코로나19로 인해 어느 곳을 가든지 체온을 재게 되는데 아무리 평균체온이 조금 낮아졌다고 해도 내 체온은 체온기 고장이 아닌가 싶을 만큼 낮게 나온다. 원래 열이 많이 병원에서 체온을 잴 때마다 평균적으로 37도 정도는 나왔었는데 올해는 높아봐야 36.5 정도이다. 낮을 때는 34도까지 내려가니 역시 몸상태가 안좋은가보다 생각하게 되는데 그만큼 열을 내게 해준다는 생강은 여러면에서 좋은 식품이 될 것 같다. 

보편적으로 도움이 되는 이야기는 식품에 대한 이야기였다. 아침에 일어나면 공복에 우유 한 잔을 마시거나 식사 대용으로 바나나 혹은 찐고구마를 먹곤 했는데 그것이 영양소 흡수가 안되거나 위장에 안좋고 혈당을 높이기도 한다는 것은 처음 알았다. 토마토 역시 공복에 안좋은데 전자레인지에 1분정도 돌려 올리브유를 살짝 끼얹어 먹으면 좋다고 하는 팁은 정말 유용하다. 

공복에 단독으로는 안좋지만 영양이 더 좋아지는 가열토마토라거나 우유, 바나나 등을 다른 식품과 같이 먹으며 영양과 맛이 더 좋아지는 좋은 팁들이 설명되어 있고 또 아침 식사대용으로 좋은 식품도 알려주고 있는데 신장이 안좋은 사람에게는 모닝커피가 안좋다는 것에는 특히 더 집중하게 된다. 커피 자체가 나쁜 것은 아니지만 사람이 활동할 수 있는 에너지를 각성시키는 코티솔의 생산을 방해하는 모닝커피는 안좋으며 믹스커피의 경우 만성 콩팥병환자들의 인수치를 높여 안좋다고 한다.

무조건 어떤 음식이 좋다라거나 나쁘다 라는 것이 아니라 그 이유에 대한 과학적인 근거와 영양을 더 높여 줄 수 있는 섭취방법을 알 수 있어서 좋았는데 이 책을 통해 처음 알게 된 것은 마늘청이다. 마늘이 좋은 건 알고 있었고 음식으로도 많이 먹기는 하지만 마늘조청이나 꿀마늘을 만들어 먹는 방법은 처음이다. 

조만간 장에 가서 생강을 사 와서 생강청과 꿀마늘을 만들어 볼 생각이다. 생각만으로도 조금 더 건강해질 것 같은데 이미 알고 있었던 지식은 더 확실하게 알게 되고 같은 식품이어도 어떻게 먹는가에 따라 약이 되는지 독이 되는지를 알 수 있게 되니 누구에게나 이 책을 한번쯤은 읽어보면 좋지 않겠는가, 권해주고 싶은 마음이다. 

생강 섭취, 생강차 만들기

생강은 열성식품이기 때문에 위산과다, 역류성 식도염, 잦은 속 쓰림, 편도선염, 각종 염증이 있는 사람들은 공복복용을 주의해야한다.

생강의 진저롤은 열이 가해지면 유용성분이 약 10배정도 높아진다.

생강, 건강, 액강 모두 발산 성질이 있어 장기복용하면 기가 흩어지므로 장기간 복용할 사람들은 꼭 감초를 섞어 먹기 바란다.

생강의 특성 생강은 말리지 않은 상태가 생강이고, ...

생강의 특성

생강은 말리지 않은 상태가 생강이고, 껍질째 편을 썰어 말리면 건강이 되고, 껍질을 까서 편을 썰어 말리면 백강이 된다. 생강의 껍질은 맛이 쓰고 성질이 차서 몸에 열이 많은 사람들은 생강 껍질을 제거하지 말고 그대로 섭취하는 것이 좋다. 몸이 차고 허약한 사람들은 꼭 껍질을 제거하고 먹는 것이 좋다.
껍질을 깐 생강은 맛이 맵고 성질이 따듯하다. 오래된 만성병으로 몸이 허약해진 사람, 몸이 냉하고 찬 사람은 껍질을 제거해서 햇볕에 잘 말린 건강이나 백강을 먹는 것이 좋다.
생강을 말리게 되면 따뜻한 성질과 쇼가올shogaols 성분이 10배 정도 높아진다.

- P132

[오늘의 한문장] 나무처럼 살아간다

따뜻한 햇살 아래 나무 그늘은 따뜻하고 선선하고 좋구나.
비타민 디와 바람을 실컷 맞고.
밥 먹어야지.

손그림 일러스트 연습장

손그림 일러스트 연습장 - 따라만 그려도 저절로 실력이 느는 마법의 테크닉 ㅣ 손그림 일러스트 연습장 1
쿠도 노조미 지음, 김진아 옮김 / AK(에이케이)커뮤니케이션즈 / 2020년 9월

내 소망 중 하나는 그림을 잘 그리는 것이다. 누구나 연습하면 그림을 잘 그릴 수 있다고 하지만 기본적으로 그렇게 될 수 있을때까지 쉬운 일은 아니라고 생각한다. 사실 꽤 오래전부터 그림 연습을 틈틈이 했지만 내 실력은 도통 나아질 기미가 보이지 않는다. 날마다 꾸준히 하지 않아서, 라고 말하면 당연하다할수밖에 없지만.

똑같이 그려보는 연습을 하면 조금 좋아질 것이라 생각은 하지만 꾸준한 연습에도 재미가 있어야 잘 되는 법 아니겠는가. 전혀 똑같아 보이지 않는 사물을 그리는 걸 멈추고 조금 더 쉽게 따라하기 쉬운 일러스트 그림을 그려보면 손그림에 대한 흥미와 재미가 더 생겨나지 않을까 싶은 생각에 일러스트 그림도 틈틈이 따라 그려보곤 했다. 

그림을 그리는 것은 관찰에서 시작된다고 하는데 그려진 모습을 보면서 무엇을 그렸는지 알아채는 것은 어렵지 않지만 어떤 사물을 떠올리면서 그 사물을 그려내는 것은 쉽지 않다. 물론 머리속으로 떠올리는 그림을 그리기 전에 사물을 직접 보면서 그리는 것이 더 좋겠지만 그 특징을 집어내면서 그리는 것은 초보자에게는 쉬운 일이 아니다. 그런데 이 책의 저자가 말하는 것처럼 이미 그려진 그림을 따라 그리는 것은 그리 어렵지 않을 것이다. 그래서 자신감을 갖고 그림 하나를 그려봤다.작가처럼 표현이 잘 되지는 않지만 그래도 양배추와 양상추, 배추와 쑥갓, 시금치가 조금은 구분이 된다. 내가 그리면서도 조금 신기할정도로.

사실 일러스트 따라그리기 책을 처음 본 것이 아니다. 사물의 특징을 잡아 그리는 것은 똑같겠지만 작가마다 스타일이 있어서 그림에 약간 차이가 있다는 것을 느끼는데 쿠도 노조미의 그림은 귀여움과 정직함의 중간정도 느낌이라서 따라 그리는 것이 좋다. 그림 하나에 세번에서 많아도 다섯번정도의 순서로 설명과 함께 그림이 그려지는 과정이 담겨있고 마지막에는 흐린선으로 완성작품을 담아 작가의 그림을 그대로 따라 그려보게 한다. 그리고 그 다음은 각자 개인이 알아서 연습. "따라만 그려도 저절로 실력이 느는 마법의 테크닉"이라는 말이 전혀 거짓말은 아니란 생각이 든다.

사물이나 생물뿐만 아니라 사람의 동작도 담겨있어서 이 책 한 권을 끝내고 나면 그림일기를 쓸 수 있을 것 같다. 노트 한 권을 마련하고 처음부터 차근히 그려나가기 시작했지만 너무 비슷한 것들을 그리고 있으니 쉽게 싫증을 내는 내게는 쉬운 일이 아니라 무작정 건너뛰면서 따라 그리기를 하고 있다. 비록 따라그리기이기는 하지만 빈 노트 한 권을 다 채우고나면 그래도 지금보다는 그림 실력이 늘어나리라는 걸 믿고 오늘도 하루 한 장 그리기를 채워본다.