날개님이 오늘 무슨 맛난것을 드시냐고 물어보시어서,,

방금 마련한 오늘 저녁 반찬입니다,



마늘쫑을 고추장으로 무쳤습니다,

마늘쫑을 우선 살짝 대쳐서요. 그냥 하면 매워서요 고추장이랑 식초 그리고 설탕 파를 넣고 무쳤습니다,

참기름도 조금,,,,맛나지요,,ㅎㅎ전 너무 좋아해요,



미나리 무침입니다,

미나리를 살짝 데쳐서 고춧가루 파 마늘 참기름 소금 간장 을 넣고 무쳤지요,,

미나리가 그렇게 몸에 좋다면서요,

미나리를 그냥 초고추장으로 무쳐먹는사람도 있구

그냥 초고추장을 찍어먹는 사람도 있다네요,

전 향이 너무 강해서 그냥 이렇게 먹습니다,



우리동네는 이렇게 큰 길가에 장이 서지요,

차가 많이 다니지 않는길인에,,,

노점상이라고 해야 하나. 아무튼 장사꾼들이 많이 와요,날이 좋으면 가끔 구청에서 단속을 해서 그렇지만,

물건도 신선하고 많이 주어서 너무너무 좋아요,

이런데서는 덤도 있잖아요,

저기 보면 주인아저씨가 보이는데 류를 이뻐해주세요,

류 돐잔치때 아저씨댁에서 과일을 준비했는데 아저씨가 너무 잘해주셔셔

아저씨도 그때문에 류를 기억하지요,

아무튼 이런것이 있어서 즐거워요


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진주 2005-05-14 18:52   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
와우~~좋으시겠어요. 여긴 마트 밖에 없어서 채소를 낱낱이 무게 달아 포장해주곤..덤은 커녕...하루 이틀 넘겨 신선하지 않아도 처음 가격 그래도 다 주고 사야해요. 덤도 주시고 너무 부러워요.그리고 마늘쫑 정말 맛있게 보여요. 미나리 반찬도 제겐 안 보이지만 울보님이 만든 거라면 정말 맛있을거예요^^ 아..배고파~~

2005-05-14 18:52   URL
비밀 댓글입니다.

인터라겐 2005-05-14 19:16   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
아~ 저두 마늘쫑 좋아해요... 아 맛나겠다... 울보님 음식솜씨가 무지 좋아보여요..
우리동넨 아주 큰 재래시장이 있어요...반짝시장이란것도 있어서 저녁시장무렵에 문을여는데 신선한 채소를 싼값에 반짝 팔고 들어가죠...전 마늘쫑은 늘 실패해요...비법을 전수하라 전수하라~~ 울보님 울보의 밑반찬해서 만드는 과정을 일일이 올려보심이...반응 죽여줄듯해요..일단 제가 제일 먼저 찜하죠..

물만두 2005-05-14 19:41   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
전 왜 선글라스의 류만 보일까요^^

울보 2005-05-14 19:51   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
만두님 저기 선글라스 류아닌데요...흑흑흑

물만두 2005-05-14 21:10   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
엥??? 저기 저는 선그라스만 보고 류라고 ㅠ.ㅠ 죄송해요 ㅠ.ㅠ 이젠 눈까정 ㅠ.ㅠ

히피드림~ 2005-05-14 21:19   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
아, 미나리를 저렇게 살짝 데치는군요. 유용한 팁입니다. 저는 그동안 미나리를 해물 찌개같은데 넣어먹고, 오징어 초무침 할때 양배추 같은 거랑 같이 넣었거든요. 저렇게 먹어도 간단하고 좋네요.