맥주에 대해 궁금한 몇가지
병맥주와 생맥주의 차이 - 맥주를 숙성, 발효시킨 후 여과기로 걸러 통에 넣은 것은 생맥주, 생맥주가 시간이 흐를수록 효모의 활동으로 변질되는 것을 막기 위해 열처리하여 살균한 것이 병맥주예요.
가장 맛있는 맥주의 온도는? - 맥주는 여름엔 6-8도, 겨울엔 8-10도의 온도에서 가장 맛있어요. 맥주를 냉동실에 넣어두었다가 너무 차게 해서 마시면 혀를 마비시켜 맥주 맛이 싱겁게 느껴진대요. 맥주는 2-4시간 전에 냉장실에 넣어 두는 것이 가장 맛있다고 해요.
=>저는 맥주를 살짝 얼려서 마시는것을 좋아하는데^^;; 제가 제일 싫어하는것은 맥주를 테이블에 갖다놓고 마시는거예요. 차갑지 않은 맥주를 마시는것은 정말 곤욕스러워요.-53쪽