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커피향을 아는 여자 커피맛을 아는 남자
다구치 마모루 지음, 박한종 옮김 / 황금부엉이 / 2004년 7월
구판절판
맛있는 커피 만들기 법을 알려주네요.
정말 커피를 좋아하시는 분이라면 차례되로 만들어보고 싶을것 같아요
커피콩 볶는 법에 대해서 나온답니다.
커피콩을 볶을수록 색이 변한다는것을 처음 알았어요.
제가 본 커피들이 다 볶은것들이더군요.
커피벨트라고 불리는 적도지역이예요.
커피가 적도지역의 고산지대일수록 맛이 더 좋다고 하네요.
여러 원산지들의 커피들입니다.
볶지 않은 콩의 모습은 왠지 메주가 생각나게 하네요^^
맛있는 커피...
커피에 우유와 계피등을 넣어도 맛있고..
때론 술을 넣어도 맛이 있어요.
제가 좋아하는 아이리쉬 커피랍니다.
추운날 따뜻한 커피와 술이 몸을 따뜻하게 데워주지요.
만드는법이 나와있어 재료를 구비해 만들어보는것도 좋은것 같습니다
커피와 곁들여 먹는 과자도 참 맛있어요.
과자와 케익의 레서피도 함께 있습니다.
커피를 이쁜 잔에 마시는것도 왠지 커피의 맛을 더 풍부하게 해주는것 같습니다.
커피와 관련된 기구들이지요.
사이폰이라는것을 처음 봤을때 얼마나 신기하던지...
그 기계는 좀 조작하기 어려울것 같은데, 도시바에서 나온 사이폰은 좀 편할것 같네요.
커피콩을 가는 기계예요.
수동식이 멋도 있는것이 장식용으로 그만인것 같네요.
커피를 추출해내기위한 기구들이지요.
역시나 사이폰이 제 눈길을 끄네요.