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김영모의 행복한 빵의 세계
김영모 지음 / 기린출판사 / 2005년 12월
평점 :
품절
빵을 만드시는 분이라면 김영모님의 이름을 대부분 알고 계신것 같아요.
그만큼 유명하기도 하다는 이야기죠.
책속에 케葯湧?보면 정말 한번쯤 만들어보고 싶게 할만큼 눈길을 사로 잡네요.
하지만 진짜 빵에 대해서 아무것도 모르는 초보자에게는 솔직히 아쉬움이 남는 책인것 같아요.
빵을 만드는것도 좋지만, 제가 모르는 용어들이 너무 많아서 더 어렵게 느껴지는 것 같습니다.
적어도 제빵에 필요한 용어설명이 함께 있었으면 좋겠다는 생각을 했습니다.
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참고로 이 책을 빌려준 언니가 녹차 케익을 만들었는데,
생각보다 책속의 빛깔대로 나오지 않고 맛도 썼다고 하네요.