macrobiotic (매크로바이오틱)
자연식의(유기농으로 기른 현미 등의 곡류와 채소로 이뤄짐)
우연히 알게된 요리책이예요. 일본인이 저자이다보니 '마크로비오틱'이라 제목이 나왔는데, 실제 발음은 '매크로바이오틱'이 맞죠.^^
건강과 환경을 생각하는 요리인지라 한번 읽어보기로 했습니다.
