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| 베이스 |
Tequila Base |
| 응용 |
블루 퀴라소 대신에 색이 없는 퀴라소를 사용한 것이 원래의「마가리타(Margarita)」이고 푸른 색의 블루 퀴라소를 사용하면 블루 마가리타라고 부른다. 최근에는 잘게 부순 얼음을 잔에 많이 넣는 경우도 있다. |
| 만들기 |
먼저 잔 가장자리에 소금을 묻혀 놓은 후 재료와 얼음을 쉐이커에 넣고 가볍게 흔들어서 소금이 떨어지지 않도록 조심하여 잔에 따른다. |
| 재료 |
테킬라 - 45ml
블루 퀴라소 - 15ml
라임주스 - 15ml |
| 메모 |
여러가지 원시적인 에피소드가 있지만 가장 신빙성있는 것은로스앤젤리스의 한 레스토랑 바텐더가 첫사랑의 연인 마가리타를 잊지 못해 만들어낸 칵테일이라고도 한다 |
| 맛 |
짠맛, 신맛, 중간 쓴만, 올데이 타입. |
| 장식 |
소금묻힘 |
| 기법 |
묻히기(Rimmed)와 흔들기(Shake) |
| 잔 |
5온스 쿠펫트 칵테일(150ml) |