요리와 문화의 관계

프랑스 미식 기행 ㅣ 살림지식총서 253
심순철 지음 / 살림 / 2006년 9월

다양한 요리하면 떠오른것이 바로 프랑스와 중국이 아닌가 싶어요. 특히 그냥 요리가 아닌 미식하면 프랑스가 최고가 아닌가 싶네요. 그래서 프랑스하면 여러가지 이미지들이 떠오르지만 그 이미지중에서 요리는 빼 놓을수 없는것 같습니다.

프랑스의 역사와 함께 배우는 프랑스 요리를 통해 좀더 프랑스를 가까이 알게 된것 같아요. 확실히 나라의 발달된 요리를 통해 여러나라의 문화와 습관들을 배우게 되는것 같습니다. 프랑스의 각 지방마다 유명한 요리들을 보면서 정말 프랑스로 여행을 가면 꼭 한번 먹어봐야겠다는 생각이 들어요. 특히 와인에 대한 이야기는 제 관심을 계속 끌게 하네요.

살림지식총서는 작고 가벼워서 들고다니며 읽을수 있고, 그 가벼움에 비해 이야기는 많은 내용들을 담고 있어서 좋습니다.