미소연어구이재료 : 연어, 미소된장, 처주, 화이트와인, 설탕, 백후추, 레몬즙, 생강1. 손질된 연어에 백후추와 화이트와인 또는 청주를 뿌려 1시간 이상 숙성시킨다2. 연어와 함께할 소스는 팬에 미소된장 1스푼, 청주 5스픈, 설탕 1스푼, 레몬즙 1스푼, 다진 생강, 백후추를 넣어 끓여 만든다3. 숙성된 연어를 팬을 달궈 기름을 둘러 구어낸뒤 미소소스를 위에 뿌려준다.-.쪽
여름의 프라하는 밝았다. 겨울의 프라하는 모노톤이라면 여름의 프라하는 붉고 푸르다.-.쪽
'에펠탑을 보기 싫으면 에펠탑 안으로 들어가라'라는 말처럼 파리의 하늘이 보이는 곳이라면 거의 대부분의 장소에서 에펠탑을 볼수 있다. 반대로 말하면 에펠탑 위에 올라가면 파리 거의 대부분을 볼수 있다는 것. 에펠탑 제일 꼭대기 층을 올라가면 탁 트인 파리가 사방에 펼쳐져 파리의 곳곳이 한눈에 들어와 내가 파리에 있다는 것이 실감이 났다.-.쪽
사랑과 여행은 머리가 아닌 가슴으로 해야 그 진정함을 느낄수 있다.-.쪽