홍수네 생선 중 세트 가격은?

생선의 다양한 맛을 즐기시기를 원하시는 분들을 위한 이름하여 반찬 세트 입니다.

반찬세트 1호(가격:29,000원)

구성: 갈치(중)1마리(4토막), 고등어살 4팩, 삼치살 3팩

반찬세트 2호(30,000원)

구성 : 고등어살 6팩, 삼치살 5팩

 

꼬리) 역시 택배비는 퉁 5,000원 입니다.

일단 한번 드셔보시라니까요 !!!! ^ ^;;;

옥돔 구경 헙써!!!

어제 아침 한참 서재질을 하고 있는데 현관문이 벌컥 열리더니 우리 옆지기가 후다닥 들어와서는 얼른 냉장고에 뭔가를 집어 넣더니 또 금방 나가버렸다. "뭐?" 했더니 "옥돔!" 하고는 끝이다. 그리고 한참 있다가 늦은 아침을 먹으로 왔다. "옥돔은 왜? 반찬허게? "  했더니 "아니! 저 비싼걸 어떵~, 통옥돔 만들어 보젠 어무니 몰래 쌤(슬쩍) 해완" 한다. 엥~ 이건 또 무슨말 인지. "오늘 부두에 당일바리 옥돔 괜찮은 거 나완 어머니가 한 상자 사신디 전번부터 통옥돔도 한번 해보겐 계속 말해도 쓸데없는 짓 한다고 하도 경허난 그냥 쌤 해완. 나 혼자 해 보젠" 한다. "어머니한테 안 들켰나" 했더니 "아마, ㅇㅇ싸래 갔다온 줄 알암실 거라" 한다. 에구구, 우리 옆지기는 완전히 애다. 다행히 홍/수가 옆에 없어서 다행이진 안 그랬으면 당장 "엄마, 쌤이 뭐?"하고 물었을 것이다. 과연, 어머님은 모르고 계실까?

옆지기 말로는 건옥돔 보다는 다양하게 먹을 수 있지 않을까 해서 해 보고 싶다는데 과연 그럴까요?

일단, 옆지기가 한가할 때 한번 조리법도 올려보긴 해야겠다.

저희도 천벤트 함다!!!

안녕하세요. 저희가 알라딘에서 서재를 오픈한 지 2달이 되어갑니다. 이 곳보다 한달가량 먼저 오픈한 모사이트 블로그에서는 오늘까지 토탈 322명 방문에 주문전화 0건이 상황이라 거의 개점휴업인 상태인지라 이 곳 알라딘에서 홍보를 주력하고자---넘, 속보이죠?---, 그리고 우리 서재를 방문해 주시는 분들께 감사인사를 하는 차원에서 저희도 이벤트를 하면 어떨까 해서요. 아직은 시작인지라 많이는 못하구요, 그냥 샘플 조금만 넣어서 보내 드리려구요(아래 사진요).

  사실, 저는 내일이나 모레쯤 알릴력고 했는데 허걱! 오늘 보니 금방일 것 같아서 급하에 올립니다.

이벤트 당첨은 일단 "total 1,000"을 제일 먼저 캡처해 주신 분과, 저희 홍수네 수호천사가 되어 주십사 하는 마음에 "total 1004"를 제일 먼저 캡쳐해 주신 분들께 보내 드릴께요.

여러분의 많은 참여 부탁요!!!

어렵게 구한 무농약 한라봉!!!

지난주부터 애들이 "한라봉, 한라봉" 노래를 불러 이곳저곳 아는 곳을 돌아다녀 봤지만 다들 지금 후숙단계---한라봉을 딴 후 산을 빼는 과정---라 다들 안 팔아 주신단다. 홍/수도 주말내내 돌아다녀도 구경만 하고 먹지를 못하니까 계속 조른다. 그러다가 문득, 수랑 같은 유치원, 같은 반 친구 부모님이 '무농약 한라봉'을 재배한다라는 얘기가 언뜻 생각나 부랴부랴 유치원 전화하고, 그 친구 아버님 연락처 알아내고 해서 10kg 한박스를 사 왔다.

확실히, 무농약이라 일반 마트나 시장에서 파는 것보다는 뽀대(?)가 나지는 않고, 가격은 좀 쎄지만 그래도 제주도에서도 구하기 어려운 무농약 한라봉이기에 위안을 삼으며 먹을란다. 어~. 벌써 홍이가 2개째를 까 먹고 있다. "야, 00홍 지수 오면 같이 먹어야지게!!!"

 

삼치살

  오늘은 삼치살을 올립니다. 삼치살은요 사실 저희 외갓집 식구들(외할머니, 이모님 부부, 우리 친정엄마등)이 고등어를 많이 먹으면 속이 쓰리다고 해서 고등어랑 삼치중에 삼치를 많이 잡수시는 편이라서, 그리고 제가 예전에 다니던 곳이 치매요양원이었는데요 그곳 영양사님도 어르신들께는 삼치살이 더 낫다고 하시면서 생선요리를 하게되면 삼치가 잘 나오더라구요. 그래서 삼치도 고등어처럼 살만 진공포장을 하면 어떨까 생각하다가 만들었답니다.  한가지 더, 이 삼치살이요 고등어보다 크기는 크면서 가격은 훨씬 싸다고 하네요. 옆지기가....

  이 사진은 우리 옆지기가 만든 깐소삼치(?)랍니다. 고등어는 비린내가 많아 이런 기름에 튀긴 요리가 별로 이지만 삼치는 담백하고 식어도 비린내가 별로 나지 않아서 다양한 요리가 가능하다는 옆지기의 의견이 있어서리....

  요건,  옆지기가 만든 삼치까스!!!

  일반 생선까스와는 또다른 맛이 느껴져요.

참고로, 윗 요리 둘다 우리 홍/수와 조카들에게 폭발적 인기를 얻은 작품(?)이랍니다.