[알라딘서재][100자평] 나의 프랑스 디저트

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서재 배경화면과 타이틀 사진은 헝가리 부다페스트 배경이예요. 부다 성에서 내려다본 풍경으로, 좋았던 기억에 배경화면으로 담았답니다. 그냥.. 궁금해하실것 같아서요 *^^* - 보슬비

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[100자평] 나의 프랑스 디저트ｌ　 한 줄 코 멘

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보슬비 l 2016-04-08 22:05

https://blog.aladin.co.kr/boslbee/8412454

나의 프랑스 디저트 ㅣ Escoffier 시리즈 오귀스트 에스코피에 지음, 홍문우 옮김 / 봄아필 / 2016년 1월 평점 : 품절

｀나의 프랑스 요리｀와 같은 스타일이예요. 완성된 요리 사진 없이 백과사전식 요리이름, 재료, 만드는법이 수록되었습니다. 목차로 이름을 찾는 방식과 무겁지 않은점이 마음에들지만 , 역시나 기본 베이커리 지식이 있어야지 도움이 되는 책입니다. 저처럼 흥미로 보기에는 지루해요.^^

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