반면 약은 피를 타고 온몸으로 퍼지기 전에 첫 관문인 간을 통과할 때부터 각종 효소의 공격을 받게 돼. 간은 우리 몸에서 해독을 담당하기 때문에 약의 효과를 떨어뜨리고, 약이 몸 밖으로 쉽게 나갈 수 있도록 모양을 바꿔 줘. 그러고 나면 콩팥에서 오줌을통해 약의 성분들을 몸 밖으로 내보내. - P67
유산균 가루약은 위산에 의해 파괴되기 때문에 위산이 분비되지 않는 때, 즉 식사 전후로 두 시간 정도일 때 빈속에 먹는 것이좋아. 또 혈당을 낮추기 위해 먹는 당뇨병 약은 혈당량이 높아지기 전, 즉 식사 전에 먹어야만 하지. - P70
16세기 스위스의 과학자 파라셀수스는 "모든 물질은 독이다. 독성이 없는 물질은 없다. 독인지 아닌지를 결정하는것은 오직 그 양이다." - P85