미나리가 사람몸에 아주 좋다고 합니다,
미나리는 향이 너무 강해서사람들이 그냥은 잘 안먹는다고 하더군요
그런데 돌미나리는요,
그냥 먹어도 맛나요
부침개를 부쳐먹어도 좋고요,
전 생으로 무쳐보았습니다,
돌미나리는 거머리가 없습니다,
그래서 우선 오이를 반으로 갈라서 어슷썰기를 해서소금을 뿌려 두고요
양파랑 미나리를 손질하여
썰어서
초고추장 양념있지요
고추장에 식초에 설탕에 파 마늘 참기름 ,파를 넣고 버무려 드셔보세요
새콤달콤 하고 맛나요
저렇게 해주었더니 옆집맘은 골뱅이도 넣으면 술안주로 딱이다라고 하더군요
후후
몸에 좋은 미나리를 많이 먹읍시다,