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위기의 밥상, 농업 ㅣ 미래생각발전소 4
서경석 지음, 이철민 그림 / 미래아이(미래M&B,미래엠앤비) / 2010년 9월
평점 :
부모님은 시골에서 주로 논농사를 지으신다. 그런데 언젠가부터 농사로 생계를 유지하는 게 불가능해졌다. 물론 전에도 충분한 소득을 보장받지 못했으나 점점 그 간극이 더 커지고 있다. 게다가 정부에서 논농사를 줄이는 정책을 펴고 있어 머지 않아 현재보다 논농사 비율이 상당히 줄어들 것으로 예상하고 있다. 시골 주변만 보더라도 이미 화훼 단지로 바꾸거나 산업 단지로 변경한 경우가 많다. 정부에서는 현재 쌀이 많이 남아돌아서 그런다는데 과연 이것이 바람직한 것일까. 과거의 역사를 알고 소중히 여겨야 하는 이유가 현재를 과거를 바탕으로 현재와 미래를 바라보기 위해서라니 다른 나라의 실정을 알아보는 것도 하나의 방법이 될 것이다.
먼저 멀리 갈 것도 없이 우리나라의 밀가루를 보면 된다. 불과 몇 십 년 전만 해도 밀을 직접 생산하는 농가가 많았으니 미국에서 밀가루를 저가로 퍼주는 바람에 우리의 밀농사는 사라졌다. 그러자 서서히 밀가루 가격이 올라가기 시작했다. 그럼 안 사먹으면 그만이라고 말할 수 있을까. 이미 밀가루는 상당히 많은 부분을 차지하고 있기 때문에 그렇게 단순하게 생각할 게 아니다. 결국 우리의 밀 산업은 망했으니 비싼 가격에, 그들이 부르는 가격을 주고 살 수밖에 없다. 그나마 요즘은 서서히 우리밀을 재배하는 사람이 많고 가공 방법도 좋아져서 점유율이 높아지고 있다니 다행이다.
그런데 이제 쌀이 그 전철을 밟지 않을까 걱정이다. 베트남의 경우도 이모작이 가능한 지역으로 쌀 수출국이었으나 플랜테이션 작물로 바꾸고 나서 이제는 쌀 수입국이 되어 버렸다. 논을 없애고 밭으로 만들어 한때는 짭짤한 재미를 보았으나 세계 곡물 가격이 오르는 바람에 그보다 몇 배의 돈을 주고 주식인 쌀을 수입하는 지경에 이른 것이다. 이와 비슷한 사례는 세계 곳곳에서 찾아볼 수 있다. 이것이 비단 남의 나라 이야기로만 바라볼 수 있을까. 그러기에는 왠지 지금의 우리 상황과 비슷한 것 같아 걱정이 앞선다. 이와 비슷한 사례는 세계 곳곳에서 찾아볼 수 있다.
식량은 단지 먹는 것으로 접근할 것이 아니라 안보로 접근해야 한다. 만약 우리가 주식을 수입하는 입장에서 수출국이 문을 닫아 버리면 우리는 꼼짝없이 그들의 처분을 기다리는 수밖에 없다. 쌀이 그나마 자급이 되니 식량자급율이 20%대를 유지하는 것이다. 쌀을 제외하면 자급율이 5%라니 수입에 의존한다고 해도 과언이 아니다. 이 상태에서 쌀까지 포기하면? 그 후의 일은 생각하고 싶지도 않다. 현재의 이익에 어두워 미래를 저당 잡히는 꼴이다. 그런데 현재 정책은 그렇게 가고 있으니, 도대체 정책입안자들은 이런 걸 생각하지 않는 것일까. 설마, 모르고 있지는 않겠지.
앞으로는 종묘 즉 씨앗 전쟁도 예고되고 있다. 실제로 씨앗을 받아서 이듬해에 심는 농작물이 얼마 되지 않는다. 이처럼 번식을 맡는 유전자를 없애거나 바꾸어 이 종자를 심어서 얻은 다음번 종자는 심어도 싹이 트지 않게 하는 기술을 터미네이터 기술이라고 한다. 이는 종묘회사가 자신들의 이익을 위해 일부러 씨앗이 맺지 않게 만드는 것으로 알고 있지만 그 보다는 이미 유전자 조작 식물이 많이 퍼져있는 상황에서 재래종과 교배하면 새로운 유전자 조작 식품이 만들어지기 때문에 안전을 위해 아예 씨를 맺지 않도록 한다는 것이다. 이것만 보아도 아직 GMO 식품에 대한 위험이 사라진 것이 아니다. 지금까지 별 다른 문제가 나타나지 않았다고 해서 앞으로도 안전할 것이라는 얘기는 아니기 때문이다.
1차 산업인 농업 문제를 다루다 보면 여러 문제에 부딪치게 된다. 유전자 조작 식품과 종자의 독점, 공해 등 때로는 별로 상관없어 보이는 문제까지 사실은 연결되어 있다는 것을 알 수 있다. 일례로 논은 천혜의 습지라니 식량 문제와 환경 문제가 함께 연결되어 있는 셈이다. 이처럼 먹거리를 이야기하는 책 같지만 사실은 세계의 역사와 경제, 그리고 자본주의의 특징과 문제까지 두루 살펴보는 책이다. 그러면서 장차 나라를 이끌어갈 어린이들이 올바른 시각을 갖도록 도와준다. 바로 이런 이유 때문에 내가 이 시리즈의 책을 무척 좋아한다.