게을러서 이렇게...커피를 만들어요

모카포트도 귀찮고, 드립도 귀찮을 때 괜찮은 방법 하나!! 

터키식 커피추출이라고 할 수 있는 방법입니다.  

사이폰으로 내리는 거랑 비슷한 맛이 나요..

양은 냄비 같은 거에 적당량의 물을 붓고 끓입니다.   

저는 우유 끓이려고 마트에서 3천원 주고 구입했답니다. 이거 좋아요~^^

보골보골 끓으면.. 불을 끄구요, 잠시 기다립니다. 

물이 좀 식으면 준비해 둔 커피가루 (전 모카포트용으로 곱게 갈린 걸 씁니다.)를 한 숟갈 넣어요. 

 

불을 약하게 틀고 나무로 된 숟가락이나 젓가락으로 휘~휘~ 저어줍니다.  

젓다 보면 끓으려고 해요, 크레마 같은 게 막 생깁니다.  

끓기 직전 불을 끕니다. 

또.. 기다립니다. 

조금 기다리다가 따뜻하게 데워진 컵.. 요즘은 더우니까 그냥 컵에 살살 붓습니다. 

커피 가루가 밑에 가라앉아 있기 때문에 50ml 정도는 그냥 버리는 거에요..  

 

 

짠~! 커피 완성~^^  

냄비는 그냥 씻으면 되고, 커피가루야 밑에 가라앉아 있으니 조심해서 먹으면 된답니다. 

의외로 맛있답니다. ㅋㅋㅋ 

 레몬즙 한 두방울 첨가하면 엄청 상큼해져요. 커피는 에티오피아 예가체프 썼구요. 사이폰 추출할 때 예가체프가 부드럽더라구요.

십자군과 이슬람

지금 읽고 있는 책은 두 권. 재밌어서 둘 다 손에서 놓지 못한다.  

 이게 묘하게 재밌다. 처음엔 그냥 그랬는데 읽다보니 점점 빠져든다. 

살라딘으로 알려져 있는 살라흐 앗 딘의 이야기를 받아적는 유대인 서기관 이븐 야쿠브.  

이슬람 궁정의 모습과 하렘의 여인들을 엿볼 수 있고, 상상만 하던 살라딘의 용맹한 모습에 조금은 인간적인 색깔을 덧칠 할 수 있다.  

그러나 전쟁은... 비극이다. 

 오자마자 냉큼 읽고 있는데, 역시 시오노 나나미는 글을 잘 쓴다. 

그냥 읽게 만든다고나 할까.. 이렇게 빠지고 싶지 않지만.. 저항하는 중이다.  

'신이 그것을 바라신다.' 너무 무서운 말이다. 이 한 마디가 그 시대 살던 많은 사람들의 목숨을 앗아갔다. 정말로 신이 원하는 게 그런 것인가. 

성전이라는 것도 이해하기 힘들다. 신을 믿는다면서 신이 부여한 목숨을 그렇게 죽여버리다니. 그것도 신의 이름으로. 안 믿는 자는 어찌됐든 그들의 입장에서 죽고나면 지옥 갈텐데 그걸로 부족한가..  

 앞의 두 권을 읽고 읽을 예정인 책. 

솔직히 그렇게 땡기지는 않지만 왠지 읽어야 할 것 같은 의무감이 생긴다. 왜지?? 응?

어제는 돌아서면 없는 날.

그저께가 별로 별로 별로인 날이었다면.. 어제는 돌아서면 없는 날이었다. 

가게를 정리하는 통에 엄마, 아빠는 이사로 바쁘셨다. 가게 짐들 다 들고 집으로 오셔야 했는데, 용달차를 갖고 계신 막내 외삼촌을 불러 도움을 받으셨다. 

마침 이사 때문에 집에 있던 나는 자잘한 일들을 돕고, 집에 있던 수박이라도 잘라 대접하려고 열심히 잘랐는데 안 이쁜 거다. 그래서 다시 이쁘게 잘라서 쟁반에 받쳐들고 1층으로 내려갔다. 어? 삼촌 차가 없다. 방금 가셨댄다. 이런.. 

운동 가려고 지하철을 탔다. 원래는 버스를 타는데 막내가 부탁한 일 들어주고 나니 지하철이 가까워서 지하철을 이용하게 됐다. 원하는 역에 내렸다. 개찰구를 빠져나와보니 피켓 시위가 한창이다. 하나은행과 론스타의 만행을 규탄하는 분들이다. 더운 날씨에 고생하신다 싶어 얼른 편의점 가서 시원한 캔커피를 샀다. 계산하고 나왔더니.. 아무도 없다. 흔적조차 없다. 어쩔.. 캔커피 7개... 

오늘은.. 그노무 연금복권 때문에 복장 터지는 날이다. 아침부터 부탁 받아서 하는데 사이트는 폭주하고 나는 처음 하는 거라 예치금부터 결제하는 걸 몰라 버벅댔다. 창은 계속 오류나고 비싼 노트북을 노려보며 저걸 던져버려? 라는 유혹을 간신히 이겨냈다.  

누구든 복권 당첨되면 나한테 일정 수수료 매달 떼줘야 해!! 라고 외쳤다. 오늘부터 주문을 외워야겠다. 당첨돼라..당첨돼라.. 당첨돼라..

always.. 내 가슴을 아프게 하던 단 한마디

해리 포터와 죽음의 성물2 - Harry Potter and the Deathly Hallows: Part II
영화

개봉 하자마자 바로 봤다. 
어제 밤 9시 표를 끊고.. 무려 4장. 

딴 영화는 다들 나랑 같이 안 보려고 하더니 이 영화는 콜 콜 콜.. 

쳇. 어쨌든 보러 갔는데, 여전히 매너 없는 사람들에 둘러싸여 봐야 했다. 잠 오면 자지 왜 보러 왔을까나.. 잠 온다 하암~ 큰 소리로 이야기 하면 사람들 다 듣잖아.. 그냥 자던지.. 전화는 나가서 받으면 정말 고맙겠고, 애들은 제발 그만 왔다갔다 하고..하아..ㅜㅜ 

결국 모든 것이 끝났다. 

10년을 얘들을 봤다. 정말 조그마한 꼬마일 때 만나서 이제 모델보다 더 이쁜 지금의 엠마 왓슨까지.. 버버리 코트가 그렇게 잘 어울리는 여자는 니가 처음!! 

이 영화에서 내가 제일 맘에 들었던 사람은.. 다름 아닌 스네이프다. 그 찡그린 것도 우는 것도 아닌 음울한 표정만 짓고, 맨날 입는 칙칙한 까만 옷에, 헝클어진 건지 다듬은 건지 알 수 없는 머리 모양에 해리만 보면 못마땅해하던 그 스네이프 말이다. 
 

눈물 속에서 본 그의 진심은 사랑.. always.. 영원을 이야기하는 지고지순한 사랑이었다. 

릴리를 끌어안고 오열하던 장면은 너무 가슴 아팠고, 해리를 쳐다보는 눈에는 상처와 그리움이 가득했다. 그렇게 평생을, 단 한 사람만을, 가슴에 품고 산 그 마음은 무엇일까. 

always는 또 한 번 나오는데, 그건 해리의 질문에 대한 릴리의 답이었다. 제 곁에 있어주세요..라고 흔들리는 눈으로 해리가 말하자 릴리는 아프지만 다정한 눈길로 대답했다. "always." 

forever란 단어보다 더 진실되고 영원할 것만 같은 단어.. always..  

아.. 난 로맨스를 정말 좋아하나보다. 판타지를 보면서도 사랑 타령이라니.. 호그와트를 지키는 석상들을 보며 멋지다는 생각보다, 호그와트에 쳐지는 보호막을 보며 탄성을 내지르는 것보다 스네이프의 단 한 마디가 더 가슴에 남는 걸 보면 말이다.  

그리고.. 영화는 끝났다. 뭔가 아쉬워서 계속 앉아 있었지만.. 결국 아무것도 없었다. 엔딩 크레딧까지 다 보는 게 예의라지만.. 왠지 청소하러 들어 온 직원들을 보니 앉아 있는 게 미안해졌다.

[100자평] 음모자

음모자 - The Conspirator
영화

많은 생각을 하게 해 주는 영화, 맥어보이의 눈빛과 연기가 너무 좋다.