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짜장면뎐 - 시대를 풍미한 검은 중독의 문화사
양세욱 지음 / 프로네시스(웅진) / 2009년 2월
평점 :
품절
중국문학 교수 양세욱의 짜장면 문화사입니다. 책은 약 8년 전인 2009년 2월 출판되었습니다. 우연히 중고 책방을 둘러보다 반갑게 이 책을 만나게 되서, 늦게나마 이 책에 대한 글을 씁니다.
결혼 전부터 맛있는 음식먹기를 줄겨한 까닭에 여러 식생활 문화에 대한 책에도 눈길이 가게 되었습니다. 특히 짜장면은 어려서부터 아버지께서 동네 중국집에서 사주셨던 기억도 나고, 대학시절 학교 앞 중국집에서 소주를 마시던 기억도 나서 각별한 느낌으로 다가옵니다.
중국문학을 전공해 중국문화에 정통한 저자가 중국에서 짜장면이 어떤 음식이었는지에서부터 한국에 어떻게 이 음식이 전해졌는지, 짜장면을 만들 수 밖에 없었던 초기 한국학교의 삶이 어땠는지까지 아우르는 ‘한국에서의 짜장면 문화의 모든 것‘을 쉽고 재미있게 설명해줍니다.
지식은 재미를 동반해야 이해가 더 잘되는 법이고, 삶에 사까울수록 공감이 되는 법이죠.
책은,
1부. 중국, 땅과 사람 그리고 음식
2부 짜장면과 그의 시대
3부 짜장면, 근현대 한중교류의 초상
으로 크게 3부분으로 구성되어 있습니다.
개인적으로 주목하고 싶은 부분은 3부의 ‘차이나타운이 없던 나라‘라는 글입니다.
여행을 해보셨으면 아시겠지만 중국인들은 전세계에 차이나타운을 세우고 자신들의 경제력을 과시해 왔습니다. 지금도 한국 밖에서 처음 보았던 런던의 차이나타운과 샌프란시스코 의 차이나타운의 거대함과 화려함을 기억합니다. 하지만 유일한 예외는 한국으로 인천과 서울 연남동에 위치한 차이나타운의 규모는 이들에 비해 보잘것 없습니다. 한국의 중국인들은 개항이래 한국에서 살아왔지만 특히 벅정희 대통령이 집권한 이후 다른 직업선택의 자유를 박탈당한 체 살아왔습나다. 한국의 화교들에겐 그들의 고국이기도 했던 한국을 떠나거나 중국집을 하거나 하는 방법이에엔 살 방법이 없었습니다.
박대통령의 통치는 한국인들에게만 고통을 준 것이 아니라 화교들에게도 고통을 준 것입니다. 아픈 역사이지요.
어찌되었든 한국에게 중국은 음식을 통해 익숙한 나라이기도 하지만 그외 여러 방면에서 중요한 위치를 차지하고 있는 나라라는 것은 알아야 할 것 같습니다.
중국인의 사고방식이나 그들의 세계관을 이해하기는 쉽지 않겠으나 일단 그들은 미우나 고우나 우리와 관계를 오래도록 가져왔다는 사실부터 인정해야 합니다.
친미 반공으로 무장한 박근혜 정부는 미국과 중국사이애서 균형을 맞출 수 밖에 없는 한국이 중국을 무시하고 일방적으로 미국을 택하는 최악의 선택을 한 것이 바로 한중간 문제가 된 ‘사드 배치‘라고 생각합니다.
‘무식하면 용감하다‘는 금언을 몸소 실천한 최악의 외교 참사라고 생각합니다.
조금 방향이 벗어났지만, 한국은 중국인들과 공존해야 하는 운명이고, 그들이 우리와 어떻게 밀접하게 관계를 가져왔는지 소박한 짜장면을 통해 짚어 본 글이 이 책입니다.
일상의 한 부분이 된 친숙한 음식을 통해 이웃나라와의 관계, 우리의 삶을 되짚어 본 것이 이 책이 가장 좋은 미덕입니다.
다른 모든 것을 떠나 아주 재미있는 책입니다.