부자는 시기와 질투의 산물이 아닌, 땀과 노력의 합작품이다.
부자는 부자를 보고 침을 흘리지 않는다. 부자는 언제나 지금 여기를 즐기면서도 자신이 품고 있는 가능성의 세계를 향해 과감하게떠나는 모험을 즐긴다. 부자는 앉아서 절치부심하는 시간도 보내지만 주로 행동하면서 통찰을 얻는다. 그만큼 일상에서 땀도 많이흘린다. 그들에게 일터는 노동의 현장이기도 하지만 운동의 터전이기도 하다. 움직이는 몸이 흘리는 땀은 근육이 감동해서 흘리는눈물이다. - P111

몸은 명사가 아니라 동사다

몸의 역사는 명사가 아니라 동사다. 몸은 멈춰 서서 뭔가를 생각하는 정체가 아니라 죽을 때까지 움직이는 동체다. 움직임을 멈춘 몸은 죽은 몸이나 다름없다. 잠을 잘 때도 우리 몸의 각기관은 저마다의 위치에서 보이지 않는 가운데 움직이는 정중동의 모범을 보여준다. - P141

"자신의 등 근육이 제대로 잡혀 있는지를 확인해보자. 주변에 벽이 있다면 편하게 등을 기대어 서보자. 양어깨 끝이 벽에서 튀어나와 살짝 말려 있다면, 턱이 허공으로 솟아 의식적으로 당겨야 한다면, 날개뼈와 벽 사이에 틈이 생긴다면 당신의 등 근육은 보강이 필요한 상태다. 등 근육이 제 기능을 다하지 못하면 폐의 공간이 좁아져 호흡이 얕아진다.  - P164

 아무도 나를 토닥여주지 않을 때, 내가 나의 등을 셀프로 토닥여줄 수 있는 방법은 밖이아니라 안에서 숨과 함께 기운을 넣어주는 것이다. 운동의 기본기는 바른 호흡법에서 시작한다. 어떤 동작을 하든, 등이 바로 서야목적한 자세가 정확하게 나오고, 운동 효과와 효율이 높아진다. - P166

스가 필요하다. 등 근육은 밸런스를 잡아주는 중요한 근육이므로스스로를 소중히 하고 싶다면 등 근육과의 갈등을 심화시키는 무너진 자세에서 벗어나는 것부터 해보자. 스스로의 자세를 체크하고, 의식적으로 양어깨 끝이 뒤에서 가깝게 모인다는 느낌으로 어깨와 가슴을 펴보자. 겨드랑이 아래쪽에 힘을 주며 등을 척추 가까이로 모아보자. 늘어난 등 근육을 의식적으로 수축시켜 앞과 뒤의밸런스를 맞춰보자. - P168


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장에는 숙주인 인간에게 불이익을 주는 세균, 즉 유해균도 서식한다. 경비대인 면역 체계는 왜 이런 나쁜 균들을물리치지 않는 것일까? 왜냐하면 병원균이나 바이러스가늘 나쁜 짓을 하는 것은 아니기 때문이다. 즉 세균이나 바이러스는 상황에 따라 인체에 이롭기도 하고 해롭기도 하다. 우리 몸에 무엇이 독이 되고 무엇이 영양분이 되는지그 경계가 상당히 모호하다.  - P110

그런데 최근의 어느 연구에서 ‘세균이 장까지 살아서 가는것에 너무 얽매일 필요가 없다‘고 밝혔다. ‘죽은 세균‘이라도장에 다다르기만 하면 면역 체계를 자극할 수 있어서 장 속플로라에 좋은 영향을 주기 때문이다. 하지만 요구르트로그런 효과를 얻으려면 상당한 양이 필요할 뿐만 아니라 효과가 오래가지 않아 매일 습관적으로 섭취하지 않으면 금세장 속 플로라의 환경이 나빠지고 만다. 요구르트나 유산균음료를 기호식품 정도로 먹는 것은 괜찮지만, 그 효과를 지나치게 기대하지 않는 편이 좋을 성싶다. - P117


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마음가짐이나 생각, 행동방식을 바꾸면 변할 수 있다고 생각하는데 생각하거나 행동하는 우리의 바탕이 세포이고 세포 대부분은 음식물에서 만들어지므로 마음가짐이나 생각,
행동방식의 변화 역시 먹은 음식물이 바탕이 된다고 할 수있다. - P41

작용할 수 없다. 한마디로, 장이 건강해져야만 뇌 활동도 활기차진다. 앞에서도 강조했지만 많은 몸속 기관 중에 뇌가으뜸인 것처럼 보이지만 사실은 장이 먼저이고 뇌는 그다음이다. 음식물이 몸에 들어오면 장. 혈액 · 세포는 하나로 이어진다. 이를 대사(代謝)라고 부르며, 생물의 바탕이 되는 매우 중요한 활동이다. 대사 작용을 막힘없이 처리하는 것이장을 활기차게 하는 기본이며, 장뇌력의 골자이다.
. - P43

물론 수치를 보면 그렇게 생각하기 쉽다. 하지만 그런 ‘양질의 단백질원‘이 체내에서 어떻게 소화·흡수되고 얼마만큼 에너지로 바뀌는지를 조금만 더 깊이 생각하면 반드시육류가 양질의 단백질원이라고는 할 수 없다. 왜냐하면 육류 등의 동물성 식품의 성질이 장에 그다지 맞지 않기 때문이다. 여러 이유가 있지만, 나는 육류에 식이섬유가 전혀 들어 있지 않다는 점에 주목한다. - P45

물론 성질이 장에 맞지 않는 음식물은육류 이외에도 더 있다. 뒤에 자세히 설명하겠으나 간단히정리하면 두 가지로 요약된다.
① 동물성보다는 식물성이 장에 맞는다.
② 같은 식물성 식품이라도 가공을 하면 장과 성질이 맞지 않게 된다. - P47

옛날에는 활력이 있는 사람을 두고 ‘배짱이 두둑하다‘라고평가했다. 여기서 말하는 배. 복]는 장의 활동을 말한다.
현대인이 가장 많이 잃은 것은 이런 ‘배‘의 감각이다. 이 감각은 활력뿐만 아니라 정신적인 안정과도 관계가 있다. 뱃속이불편하면 감정이 흔들려서 좀처럼 마음이 안정되지 않으며,
뱃속을 편안하게 해서 마음이 차분해지면 사람은 원래의 자 - P51

신을 되찾는다. 그러므로 정신을 단련할 때 식사 내용을 개선하면 더욱 큰 효과를 볼 수 있다. - P52

식물이 없으면 동물은 살지 못한다


뱃속의 상태를 평온하게 하려면 무엇을 먹어야 할까?
분명한 사실은 동물은 식물과 달리 스스로 에너지를 만들수 없다는 점이다. 식물이 만든 양분(당질)을 받아서 에너지원으로 써야 한다. 이것이 ‘먹는다‘는 행위이다. 요컨대, 동물은 식물을 먹고 사는 존재다. 그렇기에 동물은 식물 없이살 수 없다. 식물이 스스로 에너지를 만들 수 있는 이유는광합성을 하기 때문이다.  - P52

게다가 동물은 살기 위해 식물이 광합성 과정에서 배설한산소도 흡입해야 한다. 당질로부터 얻은 에너지만으로는 커가는 신체를 지탱할 수 없으므로 식물의 배설물인 산소까지받아서 생명 유지에 필요한 에너지를 만드는 것이다. 이것이 호흡이며, 여기에는 미토콘드리아가 관여한다.
‘먹고 숨 쉬다‘라는 생명의 토대가 되는 이 행위는 식물과관계가 깊다. 그런 점에서 생물학에서는 식물을 독립영양생물, 동물을 종속영양생물이라고 하는 것이다. - P53

장 운동이 활기차다 = 생명력이 높다=면역력이 높다


이 공식이 이해되면 감염증 대책의 본질을 알 수 있다.
더불어 장 건강에 신경을 쓰면 생명력이 높아지므로 감염증을 비롯한 모든 질병에 대항하는 방법 자체가 바뀌게 될것이다. - P62

아침단식법은 장의 독소 제거를 촉진하기 위한 것으로 전날밤 8시부터 이튿날 정오까지 16시간 동안 단식을 하고, 하루의 약 절반을 ‘장이 쉬는 시간‘으로 정하는 것이다.
아침에 일어나면 우선 물을 충분히 마신다. 생수를 상온상태로 마시되 500~750ml를 몇 번에 걸쳐 나누어 마시고,
제철 과일을 챙겨 먹는다. 제철 과일을 먹으면 풍부한 효소의 작용으로 저절로 소화·흡수되는 것은 물론, 장에 최소한의 부담을 주면서 비타민과 미네랄 같은 미량영양소와 식이섬유를 섭취할 수 있다.  - P73

자연의 섭리를 따르는 가장 효율적인 방법은 에너지 대사구조를 파악해 고기능성의 미토콘드리아계가 더 많이 활동하도록 생활방식을 바꾸는 것이다.
먼저, 먹을거리에서는 식물(채소·과일)이 주연이고 동물(육류·어류)은 조연이라는 점을 받아들여야 한다. 지금까지 살펴본 내용처럼, 동물의 몸은 식물의 생명을 받아서 목숨을유지하는 구조로 되어 있기 때문이다.  - P95


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그러면 영혼이란 도대체 무엇일까? 영혼과 마음의 차이가이해되지 않는다면 두 단어를 ‘직관‘과 ‘감정‘으로 바꾸어보자, 직관은 ‘외부로부터 정보를 포착하는 안테나‘와 같다. 이는 장에서 시작된 감정(마음)과 어딘지 모르게 성질이 다르다. ‘순간적으로 번쩍이는 것은 직관‘과 ‘마음으로 느끼는 것은 감정‘, 이렇게 생각하면 두 단어를 확실히 구분할 수 있으리라. - P27

이러한 점을 근거로 하면 마음(장)에도 머리(뇌)에도 속하지 않는 직관의 본질이 어렴풋이 드러난다.

느끼다→ 마음(장)
생각하다 → 머리(뇌)
• 번쩍이다(직관하다) → ? - P28

우리 몸의 기능을 제대로 조사해보면 다음과 같은 역설이자연스럽게 성립된다.
● 뇌를 아무리 단련해도 직관이 연마되지 않는다.
● 머리 쓰는 일을 그만두었을 때 비로소 직관이 생긴다. - P32


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① ‘뇌 속의 세로토닌 분비가 우울증 발병과 관계있다‘는말은 가설일 뿐 과학적으로 검증된 바가 없다.
② 세로토닌의 95%는 장이 꿈틀운동을 할 때 장에서 분비된다. 뇌 속에서 분비되는 양은 고작 3%뿐이다. - P21

뇌 속의 세로토닌 작용이 우울증 발병에 관여한다는 가설이 사실일지도 모른다. 하지만 이 책에서 소개한 대로 장을제대로 돌보면 복잡한 뇌 속에 일부러 약물을 투여하는 위험을 무릅쓸 필요가 없다. - P23

우리는 그동안 원천 기관인 장을 과소평가한 나머지 조금은 소홀히 대해왔다. 뇌활동을 연구해 두뇌 강화 훈련 등에활용하는 것도 필요하지만 그런 훈련이 유행처럼 번진 탓에더욱 근원적인 자아는 어두운 암흑 속에 갇히고 만 것이다.
그 영향으로 잠재능력도 발휘할 수 없게 되었다. - P23


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