그의 향수가 성공하는 것은 단지 2백년 전 그 위대한천재 마우리티우스 프랑지파니의 ㅡ 그는 이탈리아 사람이었다! -- 위대한 발견 덕분이었다. 즉, 그가 방향 물질은 주정(酒精) 속에 용해된다는 사실을 발견했던 것이다. 프랑지파니는 향신료를 알코올과 섞어서 그 향기를 휘발성의 액체로 옮기는 방법으로 원래 향기를 지니고 있던 재료에서 향기를 분리해 내고 해방시킴으로써 향기에 영혼을 부여하였다.
한마디로 말해 향기 그 자체를 발견한 사람이었다. 향수를 창조했다고도 말할 수 있다. 그 얼마나 위대한 일인가! 정말획기적인 업적이 아닐 수 없었다! 앗시리아 인의 문자, 유클리트 기하학, 플라톤의 이상론, 포도주를 발명해 낸 그리스인들에 버금갈 정도로 그것은 인류의 위대한 업적 중의 하나라고 할 수 있었다. 가히 프로메테우스적 업적이 아니고 무엇인가! (87-88)
