북마크하기[100자평] 식탁 위의 과학 분자요리ｌ2017

댓글(0)

쎄인트saint (이메일 보내기) l 2017-09-28 18:21

https://blog.aladin.co.kr/nurimaru/9623655

식탁 위의 과학 분자요리
이시카와 신이치 지음, 홍주영 옮김 / 끌레마 / 2016년 3월
평점 :
장바구니담기


지은이는 이 책을 통해 요리와 과학이 만나서 만들어내는 다양한 결과물들을 재미있게 풀어주고 있다. 분자요리가 어렵게 느껴지는 사람들에게 ‘분자요리 알고 보면 참 쉬워요’라는 마음이 들도록 잘 이해시켜준다.

댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(3)
좋아요
ｌ 북마크하기찜하기 ｌthankstoThanksTo
먼댓글 주소 : https://blog.aladin.co.kr/trackback/nurimaru/9623655
주소복사 ㅣ