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[100자평] 신성한 소ｌ2021

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쎄인트 () l 2021-07-08 09:32

https://blog.aladin.co.kr/nurimaru/12755946

신성한 소 - 채식의 불편한 진실과 육식의 재발견 다이애나 로저스.롭 울프 지음, 황선영 옮김 / 더난출판사 / 2021년 7월 평점 :

채식주의자를 반대하고, 육식주의자를 옹호하는 것이 아니다. 생태계의 자연스러운 순환을 위해서 육식도 필요하다는 메시지를 담았다. 생태계의 최소한의 해를 끼치면서 영양이 풍부한 식사를 할 수 있는 방법이 무엇인가를 탐구한다.

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