[100자평] 염증 없는 식사

염증 없는 식사 - 내 몸에 맞는 음식을 찾아가는 법
닥터 윌 콜 지음, 정연주 옮김 / 테이스트북스 / 2021년 1월

내 입으로 들어가는 것이 나를 만든다는 것을 상기 시켜주는 책이다. 염증을 완화 시키는 식단 짜는 것은 쉽지 않은 일이다. 그럼에도 불구하고 ‘염증‘에 대해 좀 더 깊이 알아보는 시간이 된다.