[100자평] 차(茶)의 과학

차(茶)의 과학 - 티소믈리에를 위한
오모리 마사시 지음, 한국티소믈리에연구원 옮김, 정승호 감수 / 한국티소믈리에연구원 / 2019년 12월

차를 과학적인 측면에서 접근할 때, 유용한 가이드 역할을 한다.