북마크하기[100자평] 쌀의 세계사ｌ2019

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쎄인트saint (이메일 보내기) l 2019-07-05 16:56

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쌀의 세계사
사토 요우이치로 지음, 김치영 옮김 / 좋은책만들기 / 2014년 4월
평점 :
절판


지구상에 쌀을 주식으로 하는 민족들이 많다. 쌀은 전 세계적으로 매우 중요한 식재료이다. 저자는 쌀과 쌀로 만든 요리가 세계 각지의 다양한 풍토와 연관되어 있다는 점에 주목한다.

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