120세 건강비결 두 번째 이야기

의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 2 : 질병예방 음식편 - 질병의 근본 원인을 밝히고 남다른 예방법을 제시한다 ㅣ 의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 2
마이클 그레거.진 스톤 지음, 홍영준.강태진 옮김 / 진성북스 / 2017년 2월

【 의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 2 】 : 질병예방 음식편 : 질병의 근본 원인을 밝히고 남다른 예방법을 제시한다. _마이클 그레거 저/홍영준, 강태진 역 | 진성북스

   “120세 건강 비결 두 번째 이야기”

1.

2권은 『질병예방 음식편』이다. 내 입으로 들어가는 것이 곧 ‘나’이다. 내 몸과 마음에 영향을 끼친다. 특히 성장기 아이들의 음식 섭취 중요성에 대한 관심이 높아지고 있다. ‘무엇을 어떻게 먹느냐’도 최근 부쩍 늘어난 관심사이다. 음식이 질병을 예방하고 수명을 연장시킨다는 것은 이미 과학적으로 증명이 되고 있다. 암환자들이 식이요법을 통해 암이라는 질병을 극복해나가는 이야기도 많이 늘어나고 있다.

2.

이 책엔 콩류, 베리류, 기타과일, 배추과 채소, 녹색채소, 기타채소, 아마씨, 견과류와 씨앗류, 허브와 향신료, 통곡물, 음료 및 운동에 대한 이야기가 담겨있다.

3.

“요즘 내가 사는 곳은 세계 최대 의학도서관 근처다. 작년 한 해만 영양학 관련 논문은 24,000편 이상 발표되었다. 나는 현재 훌륭한 연구자들과 스태프, 자원봉사자들과 한 팀을 이루어 새로운 지식의 홍수 속에서 유용한 정보들을 찾아내기 위해 애쓰고 있다. 이 책이 그동안의 연구결과들을 대중과 공유하면서 삶을 변화시키고 생명을 구할 과학지식들을 일상생활에 적용시키는 방법에 대한 실제적인 조언을 얻는 도구가 되길 바란다.”

4.

최근 ‘아마씨’가 매스컴을 탔다. ‘슈퍼푸드’로 인기를 끌고 있는 아마씨드에 중금속의 일종인 카드뮴이 다른 곡물보다 더 많은 것으로 조사됐다. 아마씨드에는 청색증을 유발할 수 있는 ‘시안배당체’가 들어있기 때문에 아마씨드의 섭취량을 1회 4g, 1일 16g 미만으로 규정하고 있다. 과다섭취만 주의하면 괜찮다는 의미로 받아들인다. 저자가 권유하는 조리법도 도움이 되리라고 생각한다. 아마씨는 결합성질이 뛰어나기 때문에 밀크셰이크처럼 걸쭉한 스무디에 넣어먹으면 좋다고 한다. “코코아 가루를 함께 갈면 유방암과 전립선암을 예방하고 이겨낼 가능성을 높여줄 초콜릿 밀크셰이크를 만들 수 있다.”

5.

그 외에도 딸기는 식도암 발생을 억제한다, 말린 사과는 유해한 콜레스테롤을 낮춘다, 하비스커스 차는 혈압을 낮춘다, 매일 과일을 추가로 섭취하면 만성 폐쇄성 폐질환을 24% 감소시킬 수 있다, 버섯은 인체면역시스템 활동을 증가시키고 상기도 발생 정도를 감소시킨다, 녹차는 유방암 발생 위험을 30% 감소시킨다, 커피는 간의 염증을 사라지게 한다, 브로콜리는 방광암 생존율을 21배 높여준다. 등의 정보가 실려 있다. “대부분의 조기 사망은 먹는 음식과 생활습관을 간단히 바꾸면 예방할 수 있다. 나의 목표는 자신의 삶을 건강하게 만들 권한과 영감을 여러분에게 주기 위해 정보를 전달하는 것이지만 결국 모든 것은 여러분 자신에게 달려있다.”

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[100자평] 의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 2 : 질병예방 음식편

의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 2 : 질병예방 음식편 - 질병의 근본 원인을 밝히고 남다른 예방법을 제시한다 ㅣ 의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 2
마이클 그레거.진 스톤 지음, 홍영준.강태진 옮김 / 진성북스 / 2017년 2월

2권은 『질병예방 음식편』이다. 내 입으로 들어가는 것이 곧 ‘나’이다. 내 몸과 마음에 영향을 끼친다.

먼저 죽지않고 제대로 살다가기

의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 1 : 질병원인 치유편 - 질병의 근본 원인을 밝히고 남다른 예방법을 제시한다 ㅣ 의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 1
마이클 그레거.진 스톤 지음, 홍영준.강태진 옮김 / 진성북스 / 2017년 2월

【 의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 】 1 : 질병원인 치유편 - 질병의 근본 원인을 밝히고 남다른 예방법을 제시한다 _마이클 그레거 | 진 스톤 (지은이) | 홍영준 | 강태진 (옮긴이) | 진성북스 | 2017-02-22 | 원제 How Not To Die

1.

의사들이라고 병에 안 걸리는 것은 아니다. 암 전문의가 암에 걸리기도 하고, 디스크 전문의가 디스크로 고생하기도 한다. 그럼에도 불구하고 의사들은 다른 직종에 비해 비교적 건강관리를 잘 하는 편이다. 내 몸이 건강해야 환자들을 더욱 잘 돌볼 수 있기 때문이다.

2.

100세 시대를 넘어, 120세 시대를 바라본다. 고령화 사회는 세계적으로 큰 이슈이지만, ‘얼마나 오래 살 것인가?’보다는 ‘얼마나 건강하게 오래 살 것인가?’가 중요한 문제이다. 조기 사망의 15가지 주요 원인들(심장병, 암, 당뇨병, 고혈압 등)은 매년 1백 6십 만 명의 생명을 앗아간다(미국의 통계).

3.

이 책의 저자 마이클 그레거는 미국 라이프 스타일 의학회 창립멤버로 의료영양, 식품안전, 공중보건과 관련된 수천 번의 강연으로 인정받은 세계적인 임상영양학 전문의이다,

4.

저자는 이 책에서 강력한 과학적 증거가 뒷받침 된 조언을 해주고 있다. 질병을 예방하고, 건강하게 오래 살기 위해 어떤 음식을 먹어야하며, 생활방식을 어떻게 바꿔야 할지를 가르쳐준다.

5.

2권으로 집필된 책 중 1권 《질병원인 치유편》에서는 미국을 기준으로 심장병, 폐질환, 뇌질환, 소화기암 등 1~15위의 주요 사망원인을 설명하고 독특한 예방법을 제시해준다.

6.

본서의 원제는 『How Not To Die』이다. ‘죽지 않는 법’이라는 책 제목에 걸맞게 각 챕터는 심장질환으로 죽지 않는 법, 폐질환으로 죽지 않는 법, 뇌질환으로 죽지 않는 법 등등으로 전개된다.

7.

이 중 ‘자살 우울증으로 죽지 않는 법’과 ‘의사 때문에 죽지 않는 법’에 주목한다. 매년 약 4만 명의 미국인들이 자살하는데 우울증을 주원인으로 보고 있다. 다행히 생활습관을 바꾸면 몸뿐만 아니라 마음의 회복에도 도움이 된다고 하니 귀담아 들을만하다. 최근 육류 다이어트가 화제가 되고 있지만, 저자는 채식 섭취를 늘리고 육류를 적게 먹는 것을 권장한다. 연구진의 연구 자료를 토대로 채식하는 사람들은 중요한 치명적인 질병 발병률이 낮을 뿐만 아니라 치질, 정맥질환, 궤양 같은 짜증나는 질병 발병률이 낮은 것으로 나타났다고 한다. 동물성 음식에서 발견되는 친염증성 성분인 아라키돈산은 신경염증을 많이 일으켜 정신건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 조언한다.

8.

‘의사 때문에 죽지 않는 법’이라? 예상을 하긴 했다. 마치 내부고발서 같은 내용이 담겨있다. 의사들의 진료와 치료 상 한계에 대해서, 의사와 제약회사 간에 암묵적 거래에 대해서 넌지시 경고한다. “의사들은 부러진 뼈를 붙이고 감염 치료 같은 급성질환을 치료할 때는 능력이 탁월하지만 사망과 장애의 주원인인 만성질환의 경우, 전통적 의학이 제공할 수 있는 일이 별로 없고 사실 득보다 실이 많을 수도 있다.” 병원에서 주는 약의 부작용 때문에 매년 약 10만 6천 명이 사망한다는 통계를 제시한다. 어쩌란 말인가? 의사의 처방에 대해선 입도 뻥긋 못하는 현실인데.. 이어서 저자는 방사선 치료에 대해, 식이요법과 약의 실제 효과에 대해(특히 아스피린), 대장내시경 검사에 대해 언급한다. 모두 위험성을 내포하고 있다는 것이다.

9.

“인간은 누구나 결국 죽는다. 하지만 기대수명보다 너무 일찍 죽는 일은 없어야 하지 않을까? 이 책은 그것에 대한 이야기이다. 한 줄로 요약하면 우리는 자신의 건강 운명을 짊어질 굉장한 힘이 있다는 것이다. 대부분의 조기사망은 먹는 음식과 생활습관을 간단히 바꾸면 예방할 수 있다. 다시 말해 건강하게 오래 사는 것은 대체로 선택의 문제다.”

10.

미국 심장병학회 회장을 역임한 킴 윌리엄스 박사에게 엄격한 채식을 유지하는 이유를 묻자 이렇게 답했다. “나는 죽는 것을 걱정하지 않습니다. 단지 내 잘못 때문에 죽는 것을 원하지 않을 뿐입니다.”

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[100자평] 의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 1 : 질병원인 치유편

의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 1 : 질병원인 치유편 - 질병의 근본 원인을 밝히고 남다른 예방법을 제시한다 ㅣ 의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 1
마이클 그레거.진 스톤 지음, 홍영준.강태진 옮김 / 진성북스 / 2017년 2월

100세 시대를 넘어, 120세 시대를 바라본다. 고령화 사회는 세계적으로 큰 이슈이지만, ‘얼마나 오래 살 것인가?’보다는 ‘얼마나 건강하게 오래 살 것인가?’가 중요한 문제이다.

[100자평] 잘 모이는 공식

잘 모이는 공식 - 같은 월급으로 다른 결과를 만든 월급쟁이 부자들의 비밀
김경필 지음 / 비즈니스북스 / 2017년 3월

책 제목이 ‘잘 모으는 공식’이 아닌, ‘잘 모이는 공식’이라는 것에 마음이 먼저 닿는다. 돈을 잘 모으는 것엔 애씀이 많이 필요한데, 잘 모이게 하는 것엔 어느 정도 그물(여건)만 잘 쳐놓으면 되지 않을까 싶은 생각이다.