과자만들기나 빵만들기를 해 보고픈데 사실 절차는 참 귀찮고 아기자기한 결과만 원하는 나는 결론적으로 먹는 것 만들기에는 그다지 적합하지 않은 사람같다. 그 와중에도 탐나는 베이킹 책이 두권있다.
같은 하늘 님 서재에서 만난 no 오븐 베이킹
그리고 알라딘에 뜬 걸 보고 반한 채식 베이킹
이 책은 목차를 보니 정말 탐난다.
채식 베이킹을 위한 준비
1. 채식 베이킹 재료
2. 채식 베이킹 도구
3. 채식 베이킹 Q&A
Part1 채식 쿠키 만들기
1. 두유 초코칩 쿠키
2. 바나나 오트밀 쿠키
3. 감자 브로콜리 쿠키
4. 마카다미아 코코아 쿠키
5. 라즈베리 피넛 쿠키
6. 무화과 오트밀 쿠키
7. 들깨 튀일 & 아몬드 튀일
8. 두유 마카다미아바
9. 두유 시나몬피칸 비스코티
10. 바나나 초코칩 비스코티
11. 두유 헤이즐넛브라우니 비스코티
12. 두유 트로피칼 비스코티
13. 메이플 오트밀 쿠키
14. 메이플 피칸 쿠키
15. 두유 만쥬
Part2 채식 케이크 만들기
1. 당근 케이크
2. 단호박 초콜릿 케이크
3. 빨간무 초코 컵케이크
4. 민트 두유 초코 컵케이크
5. 레몬 코코넛 컵케이크
6. 두유 데블스푸드 케이크
7. 체리 두부무스 케이크
8. 고구마 두유 케이크
9. 티라미수 두부 케이크
10. 쿠앤크 두부 케이크
11. 콩 다크 초콜릿 케이크
Part3 채식 타르트 만들기
1. 블루베리 타르트
2. 단호박 타르트
3. 아보카도 타르트
4. 초코머드 타르트
5. 무화과 타르트
6. 미니 블루베리 타르트
7. 두유 코코넛푸딩 타르트
8. 견과류 타르트
Part4 채식 빵 만들기
1. 빵 만들기 기본
2. 올리브 포카치아
3. 해바라기씨앗 무화과빵
4. 막걸리술빵
5. 두유 완두 앙금빵
6. 두유 초코 크림빵
7. 말린 과일빵
8. 메이플 오트밀 식빵
9. 고구마 소보로빵
10. 통밀 베이글
11. 오트밀 시나몬 롤
12. 통밀 소프트 프레첼
13. 커리스트롬볼리
14. 코코넛 벨기에 와플
15. 플랙시드 참깨 식빵
16. 통밀 짜파티
17. 두부 피망 피자
Part5 채식 머핀 & 파운드 만들기
1. 사과 케이크
2. 옥수수 케이크
3. 무설탕 대추야자 케이크
4. 파인애플 당근 머핀
5. 오디 머핀
6. 바나나 오트밀 머핀
7. 두유 초코칩 머핀
8. 쥬키니호박 케이크
9. 대추 케이크
10. 블루베리 크럼블 케이크
11. 체리 피스타치오 아몬드 케이크
12. 초코 쥬키니호박 케이크
13. 녹차 마들렌
14. 대추 마들렌
15. 오렌지 파운드 케이크
16. 녹차 케이크
17. 단호박 영양바
18. 푸룬&오트밀 영양바
Part6 채식 푸딩 브라우니 아이스크림 만들기
1. 바나나 두유 푸딩
2. 두유 초콜릿 푸딩
3. 두유 메이플 푸딩
4. 오미자 산딸기 젤리
5. 체리 블루베리 젤리
6. 블루베리 젤리
7. 두부 메이플 브라우니
8. 체리퍼지 브라우니
9. 검은콩 브라우니
10. 푸룬 바나나 브라우니
11. 다크 생초콜릿
12. 땅콩버터 아이스크림
13. 두유 초콜릿 아이스크림
14. 단호박 아이스크림
Part7 채식 브런치 만들기
1. 바나나 블루베리 팬케이크
2. 두유 프렌치 토스트
3. 아보카도 베이글 샌드위치
4. 구운 야채 샌드위치
5. 감자 토마토 완두콩 샌드위치
6. 무설탕 단호박 찹쌀 와플
7. 두유 두부 블루베리 스콘
8. 산딸기 스콘
9. 바나나 통팥 스콘
10. 코코넛 초코칩 스콘
11. 검은콩 두유
12. 두유 마요네즈
며칠전 검은 콩을 삶아 으깨고 체어 걸어 짜서 정말 힘들게 검은 콩 두유를 만들었는데 옆지기만 만나게 먹었다는. 옆지기를 위해서 만들고 싶지만 체에 거를 때 그냥 걸러지는 게 아니라 손으로 박빡 힘주어야 해서 엄청 팔이 아팠다. 그래서 다신 never야 하던 참이다.
요즘 문화 유산에 대한 책을 만드느라 그에 관심이 많아지는 가운데 새로운 기획책이 보였다.
바로 우리 공주 박물관
세종대왕의 둘째 딸인 조선의 정의 공주가 왕실의 꽃으로 불리며 궁에서 화려하게 살았던 공주들의 실제 일상생활과 공주가 머물던 궁, 입었던 옷, 꾸몄던 장신구, 그리고 궁중 연회 및 가례식 장면을 아름다운 그림과 어린이의 눈높이에 맞는 글로 재미있게 들려주는 지식 그림책이다. 그동안 잘 알려지지 않았던 역사 속 우리 공주들의 하루일과, 놀이문화, 글공부, 화장품, 악기, 가마, 신, 장신구, 궁 등이 자세히 소개되어 있다.
5천 년 우리 역사와 함께한 공주들의 흥미진진한 이야기와 생활사를 고증을 거친 화려한 그림으로 생생히 전하고 있어, 어린이들에게 우리 공주와 관련된 역사적 지식과 우리 문화의 소중함을 일깨워 준다. 특히 우리나라 으뜸 궁궐로 불리는 경복궁을 궁궐의 위엄을 살려 펼침면 2배의 크기로 제작하고 아래쪽에는 각 궁에 대한 자세한 설명을 곁들여, 어린이들이 친근하면서도 새로운 시각으로 궁을 이해하도록 돕는다.
공주 종이 인형 놀이도 있고 자세한 책소개를 보니 더 끌린다.
내가 좋아하는 출판사 책곰이 대보름을 소재로 새책을 냈고 중앙출판사에서도 바무와 게로 새로운 시리즈가 나왔다.
문학 동네의 정이현 신작 너는 모른다도 엄청 궁금한데다 여기저기 리뷰 모집을 하니 살까 말까 고민이다.
늘 신간은 쏟아지고 나는 침만 질질 흘린다
존 버닝햄의 비밀파티도 에코 가방을 준다니 탐난다. 사실 난 서점에서 읽고 포토리뷰까지 써서~
꼼찌락 좋아하는 제가 오늘 서재에서 보고 블로그에 가본 건데요 넘 탐나고 해 보고프더라고요.
