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허형만의 커피스쿨 - 커피, 제대로 알고 즐기기
허형만 지음 / 팜파스 / 2009년 10월
평점 :
구판절판
압구정동에 갈 때면 나는 늘 이 저자의 커피집을 지나치곤 했다. 처음에는 만화가 허영만이 하는 커피집인 줄 알고 한 번 가고자 했으나 늘 지나치기만 했지만 가 본적은 없다. 이 책을 통해서 그 사람이 허형만이라는 것을 처음 알았다. 커피에 대해서 기본적인 지식을 알려줘서 커피에 입문하는 사람에게는 좋은 책이긴 하나 커피의 생명을 좌우하는 전문 로스팅에 대해서는 언급이 약한것이 흠이라면 흠일까? 하긴 전문 로스팅의 경우는 집에서 하기 힘드니까 뺐으리라...
지금은 부산에 있지만 언젠가는 꼭 한 번 가보리라....!!!