생쥐는 보통 2년을 산다. 윌포드 박사 실험을 적용한 생쥐는 2배나 더 살았다. 사람으로 치면 160살 이상을 산 셈이다.
장수뿐 아니라 암이나 심장병에도 거의 걸리지 않았다. 그가 적용한실험은 그저 1주일에 5일만 먹이를 주는 것이었다. 이틀은 단식을 통해 소화기관에 휴식을 부여한 것뿐이다. 소식을 하면 소화기관이 일을 덜 하게 되고 건강하게 장수한다는 연구 결과다.
동양에서는 복, 서양에서는 운 Luck 이라는 말을 쓴다. 부모복,
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남편 복, 아내 복, 자식복, 승진복, 출세복 등 이중 가장 중요한 것은무엇일까? 바로 명이다. 아무리 좋은 다른 복들이 있어도 빨리 죽어버리면 소용이 없다. 인간의 수명에 직접적으로 작용하는 기능이소화다. 일반적인 음식은 보통 위에서 머무르는 시간이 3~4시간이다. 채소·과일식은 30분에 불과하다. 소화를 위해 사용되는 에너지가적다. 흡수를 통해 얻어지는 에너지는 훨씬 크다. 어떤 음식을 위주로먹는지가 수명을 결정짓는다. - P21
좋은 에너지를 얻기 위해서는 좋은 음식을 먹으면 된다. 각종 화학첨가제와 정제 소금과 정제설탕이 들어간 가공식품을 먹지 않으면 된다. 살아 있는 신선한 채소·과일식을 하면 몸은 저절로 독소 청소를 해나간다.
건강을 유지하며 장수하는 비결이 채소·과일식이다. - P23
병원에 갔을 때 의사에게 "가공식품 섭취를 중단하고 채소·과일식으로 살을 빼면 저절로 건강해집니다"라는 말을 듣기는 매우 어렵다. 결코 돈이 되지 않기 때문이다. 예방의학이 생긴 지 얼마 되지 않은 이유다. 좋은 음식을 먹는 것만큼 중요한 것이 독소 청소다. 질병은 결코 하루 이틀에 갑자기 생기지 않는다. 매일 접하는 생활환경에서 독소가 쌓여 나타나는 결과가 질병이다. 내 몸에 독소가 많이 쌓였다고 알리는 것이 통증과 불편한 증상들이다. 질병은 내 몸이 주는 경고신호를 계속 무시했을 때 찾아온다. 독소 청소를 잘할 때 질병을 예방할 수 있다. - P24
암과 심장질환의 사망자 수는 꾸준히 늘고 있다. 의학기술과 약은 좋아지고 있는데 사망자 수는왜 매년 늘어나는지 생각해봐야 한다. 원인은 놔둔 채 증상에만 집중하고 있는 치료이기 때문이다. 원인은 독소다. 독소를 배출하고 쌓이지 않게 하는 가장 좋은 방법은 채소·과일식이다. - P25
인간은 본래 120세까지 질병 없이 살 수 있도록 설계되어 있다.
영양분의 과잉 섭취로 독소가 몸에 쌓이면서 각종 질병에 일찍 죽는것이다. 건강한 사람 몸에서도 암세포는 하루에 수천개씩 생겼다 사라졌다를 반복한다. 자연사한 몸에서 암세포와 혈관질환이 나오는 것은 자연의 섭리다. 현재의 치료방법은 암이나 심장질환을 완치도 예방할 수도 없다. 잘못된 식습관은 그대로 두기 때문이다. 통합치료가 나오기 시작한 이유다. 채소·과일식으로 독소를 배출하고 좋은 에너지를 만들어주는 것이 중요하다. - P31
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