‘입을 통해 섭취하는 영양소는 추출물이 아니라 자연식이어야 한다‘고 주장하는 사람도 있으나, 현재 식물이 자라는 토양은 옛날에 비하면 영양분이 없고 비타민이나 미네랄도 충분하지 않습니다. 농약과 항생물질, 영양 첨가물도들어 있지요. 과연 ‘자연‘ 이라고 부를 수 있을지 의문입니다. 그렇다고 매번 비싼 유기농 채소만 먹을 수 있는 사람은 매우 드물 거예요. - P24
매일 달걀을 6~7개씩 꾸준히 챙겨 먹는 것은 현실적으로 어려우므로 프로틴의 도움을 받는 것이 현명합니다. 특히 고령자나 소식을 하는 사람들은 식사만으로 우리 몸에필요한 단백질을 충분히 섭취하기 어렵습니다. - P25
프로틴을 섭취하는 사람은 모두 건강해진다는 말은 곧일반적인 식사를 하는 사람은 모두 단백질 부족 상태라는의미이기도 합니다. 대부분은 단백질이 부족한 상태이며,단백질을 충분히 섭취하는 사람은 많지 않습니다. - P45