괭이씨가 받은 유산

괭이 씨가 받은 유산 ㅣ 미래의 고전 17
조장희 지음 / 푸른책들 / 2010년 6월

 
사람들은 누군가를 동등한 위치에 놓는것을 참으로 어려워한다. 그건 자신의 성공을 위해 다른사람을 짓밟아야하는 속성과 함께 스스로의 풍요로운 삶을 위해 성공의 확인하는 방법이요 기반을 다지는 소품정도로 생각하는 경향이 있다. 우리집은 공원이 가까운관계로 이쁘게 치장한채 주인과 산책을 나온 애완견을 바라보는게 보통의 일상이다.주인이 먹다남긴 밥을먹고 집을지키던 시골개에 친숙한 나에게 그건 아직 적응할수 없는 신풍토이기에 개팔자가 상팔자구나 되뇌이곤 했었다.

 

하지만 그건 인간의 관점에서 바라본 보기좋고 예뻐보이는 모습이었을뿐 애완견 자체도 그런생각을 하는지를 고려하지 않았음이다. 그들도 그생활에 만족하는것일까? 그 물음에 대한 본질을 따져보자면 왜 애완견이 그리 많아진걸까부터 따져봐야하는데 결혼안한 청춘남녀가 늘어가고 자식을 모두 분가시킨채 노부부만 살아가는 요즘의 생활패턴과 무관하지 않치싶다.

 

가족을 대신한다는 명분으로 자신의 외로움을 달래기위해 엄연한 생명체였던 그들을 사람들의 노리개감으로 전락시킨것이다. 거기엔 분명 일개 소품이 아닌 가족으로 인정하고 살아가는 사람들도 분명있을것이다. 하지만 날로 늘어가는 유기견의 모습에 그리 당당한 모습만은 아니지싶다. 아기때부터 혼자사는 아파트집 아줌마의 손에 키워진 고양이 미요는 그러한 애완고양이였다.

 

햄과 치즈에 입맛이 길들여지고 하루종일 외롭게 주인을 기다리다간 퇴근후 집에돌아온 주인의 따뜻한 보살핌에 행복해지는 미요, 하지만 그 고양이는 어른이되며 2층집 아줌마의 집에 분양된다. 그리곤 갑자기 바껴버린 환경에 적응할사이도 없이 지하실에갇힌채 쥐를 잡아야하는 상황에 몰렸다. 속깊은 진돌이의 보살핌에도 마음을 잡지못하고 스스로 귀족이라 여기는 재롱이와 아양이에게 한없이 부러운 시선을 보이건만 그들에게도 중성화수술과 성대수술이라는 아픔이 있었슴이다.

 

그리곤 버려진것인지 도망쳐나온것인지 잘 분간이 안되는 상황으로 세번째 주인인 시장골목에 자리한 생선가계 할머니를 만났다. 햄도 치즈도 모른채 팔다남은 생선토막과 쌀밥밖에 줄줄 몰랐던 할머니의 곁에서 비닐끈에 묻힌재 지내기를 몇달, 틈만나면 첫번째 주인인 아파트집 아줌마를 찾아가리라 벼르고만 있었건만, 미요는 이미 버림받은 존재요 잊혀져버린 존재였었다.

 

그리곤 할머니를 따라갔던 절에서  나는 고양이가 되겠다고 맹세해라 !  라는 소리를 들으며 스스로 고양이 본연의 모습을 찾아갔다. 그렇게 오랜시간 인간의 손에 길들여지며 잊었던 본성을 찾고 도둑고양이가 안되기위한 필살의 노력을 한다. 거기에선 엄연한 상속자로 인정하며  하루에 생선 한마리라는 유산을 물려주신 할머니의 생명관이 숙연해진다. 한평생 사랑과 나눔을 실천하셨던 할머니, 살생의 죄를 짓지않기위해 노력했던 삶은  외로움을 달래고 일상의 즐거움을 찾기위한 소품이 아닌 동등한 입장으로 고양이 미요에게 유산을 상속하기에 이른다.

 

애완동물에게 입맛에 맛는 풍부한 멋잇감을 주고 한껏 치장하며 사랑을 표현했던 아파트집 아줌마, 자신의 입맛에 맞게 동물들을 길들여온 이층집아줌마, 비록 맛있는것도 줄줄 몰랐고 치장이란것은 더욱몰랐지만 타고난 본연의 모습 그대로를 인정했던 할머니로 바뀌어가는 미요의 주인을 통해 우리는 지금 사회에서 인식하고있는 애완동물들의 세계를 보았다.

   

이어 자신의 정체성을 찾아 털보아저씨의 보살핌을 과감히 뿌리친재 가족을 형성한 미요를 발견했다. 그 모습을 통해 새로운 문화에 왜곡되간 생명본연의 의미를 깊이 고찰하며 종속관계가 아닌 동등관계로서 모든 생명체를 바라봐야하는 시선을 깨닫는다.

영양만점 어린이 음식백과

영양만점 어린이 음식백과 - 부엌에서 따라 하는 요리와 실험 레시피
소냐 플로토-슈탐멘 지음, 이미화 옮김, 카를로테 바그너 그림 / 한겨레아이들 / 2010년 4월

요리를 알면 알수록 과학과 가까워진다. 맛있는것을 만났는데 공부도된다.

 

먹는것으로만 알고있던 음식이었는데 조금의 발상전환을 하니 아이들에게 참으로 큰 즐거움을 주는 소재요, 재미있는 공부가 되어주는 재료였다. 안먹으면 안먹는다 구박을 했을뿐 어떻게 하면 먹게될까 고민하지 않았었던 그동안의 모습이 참으로 무심했었구나?.

 

귀찮아서 못하게했고 위험하다 두려워했던 아이들의 부엌나들이였는데 그 속에 무궁무진한 장점이 있었나보다. 부엌에서 따라하는 요리와 실험레시피 영양만점 어린이 음식백과에 그 비밀이 담겨있었다. 우유,달걀, 채소, 곡식, 고기와 가금류, 생선, 설탕과소금, 기름과지방 모두다 매일매일 우리의 밥상에 오르는 음식들이다. 그만큼 친숙하고 가까이 두었던것들인데 가끔은 싫어했었다. 그 횟수가 요즘 부쩍 빈번해지고있다.  

 

음식도 연령에 따라 달라지고 유행을 타는듯 고기가 건강을 해친다하니 먹으면서도 불안했고 몸에 좋다는 채소는 왜그리 맛없게만 느껴지던지 마음과 달리 젖가락은 움직일줄을 몰랐다. 내 입에 맞는 음식, 내몸에서 원하는 음식이 좋은 음식이겠거니 그냥 땡기는 대로 먹기만했다. 한데 이책을 읽으니 다양햔 음식이 보인다.

 

지식을 동반한 먹거리들인지라 더욱 의미있었던 이야기, 그속에서 아이들은 음식에 얽힌 역사와 지식과 상식과 재미를 느끼며 먹는 방법과 맛을 통달해간다.

아주 많은 우유를 만들고 젖을 짜기도 쉬워 자주 애용하는 소젖은 이제 우리 인간들의 젖이되었다. 그렇다면 그 우유는 마시기만 하는걸까?. 아니다. 치즈도 만들고 아이스크림,크림도, 케피르도 만드는둥 다양한 쓰임이 있었다.

   

 



 

그렇게 재료를 알려주었으면 다음은 음식을 만들어보는 차례, 그리고는 실험실로 이어진다. 재미를 찾아준후 그 관심사를 공부로 돌리는 센스가 보인다.  

 

 



 

그렇게 세부적으로 들어가는구나 싶었던 이여기는 과일이면 과일, 채소면 채소로 포괄적인 모습을 한눈에 조망해준다. 딸기 포도 바나나 키위의 특징과 만들어지는 음식을 알려주고 알뿌리 채소인 양파가 기침에 어떤 도움이되고 벗겨도 벗겨도 계속 옷을입은 얇은 꼅질속 공기의 순환을 통해 과학을 이해시켜준다.

 

 



 

거기엔 먹거리에 관한 세게의 다양한 지식도 있었다. 오븐에 들어간 빵이 더 맛있고 바삭한이유가 있었습니다. 흰쌀밥과 현미밥이 현격한 영양분의 차이를 보이는것만큼이나 통곡물 빵과 흰 빵사이엔 현격이 다른 영양분석이 보인다. 



 



 

이렇듯 이야기는 음식의 근본부터 재료까지, 만드는 방법에서 먹는방법까지 모든 부분들을 초망라하고 있었다. 그 방법을 보며 따라하고  완성된 음식을 맛보며 행복했고, 그렇 과정을 통해 바라본 사실들이 과학임을 이제는 깨우친다. 음식에 관한 궁금증을 모두 풀어주는 다양한 시선을 통해 알게된건 음식은 과학이었다는 사실이었다.  음식이 만들어져가는 과정이 모두 과학 실험이었던것이다.

 

재미도 있고 깊이도있는 영양만점속 음식백과를 읽어나가며 손으로 실습하고 머리로 숙지했다. 그렇게 이야기는 두 모습의 완벽한 조화가 있어 더욱 풍성했다.

서양중세에서 르네상스까지 서양과학사

New 과학은 흐른다 3 - 서양 중세 ~ 르네상스, 개정판
정혜용 지음, 신영희 그림, 박성래 감수 / 부키 / 2010년 4월

중고등학생에서 성인을 대상으로 했던 과학은 흐른다라는 만화과학이  5년만에 보완되어 재출간되었다.  다소 어렵고 난해한 전문과학 지식을 다루고있었지만 만화라는 특성으로 초등학생들에게도 많은 사랑을 받았던책은 외국의 과학사 연구사가 칭찬해줄만큼 깊이감있는 내용이었다.

총 5권의 책중 3편은 서양중세에서 르네상스 시대편으로 많은 변화와 발전이 있었던 다양한 이야기들이 풍부하게 수록되어있었다. 그리스와 로마로 이어진 지중해 전역의 단일국가가 게르만 민족에의해 무너진후 국가의 모습엔 많은 변화가 일게된다. 또한 중세 서유럽의 가장 큰 세력인 기독교의 전파가 시작되었다.

그러한 사회적 변화와 함께 식량생산의 혁신을 가져온 농업혁명을 시작으로, 종교와 과학간의 갈등, 질병, 과학적 다양한 변화와 진화의 물결등이 유럽의 생활사와 과학사를 변화시킨다.
모든것이 종교적 진리로 귀결되던 시절 자연과학자들은 기독교의 진리와 과학의 진리를 나누려 시도했지만 60여년간 교회로부터 유죄판결을 받았단다. 

또한 세상의 중심이 기독교였던만큼 수도원은 중세 학문의 중심지로 자리잡고 교육과정을 운영했으며 도서관이 있어 진리의 본산이 되었다. 이어 옥스퍼드 대학, 파리대학, 볼로냐대학등이 생겨난것도 이즈음이었다. 중세 신학과 과학간의 갈등이 고조될즈음 그걸 조절해준이가 토마스 아퀴나스와 던스 스코터스로 신학을 연구하며  신의 진리는 과학으로는 알아낼수 없는것, 내면의 깨달음을 통해서만 얻어지는 것이라 주장했다.

중세의 물리학을 들여다보면 아홉 행성을 신의 명령을 받은 아홉 천사가 움직인다 생각했던 우주이론들이 필로포노스  뷔리당으로 이어지면서 물체의 무게와 가속으들이 행성 운동에 영향을 미친다는 이론을   확립해 나가기도했다.  또한 쇠를 금으로 성분변화를 일으킬수 있다는 연금술과 중세유럽을 강타했던 질병인 흑사병등은 많은 피해와 함께 과학적 이론들을 힘겹게 발전시켜나간 사건들이었다.

중세를 넘어 르네상스시대엔 기술과 과학이 결합하여 더욱 발전해나갔다. 레오나르도 다빈치 지리적 탐험과 천문학 문화부흥이 일어나며 더욱 눈부신 변화가 일기 시작했던것이다. 새로운 대륙의 발견과 동서양을 잇는 무역로를 통해 교역물품이 많아지면서생겨난  다양한 부분의 변화들은   인간들의 삶을 더욱 윤택하고 풍요롭게 만들어주었다.

너무도 많은 변화와 발전이 있었다. 그 이야기속엔 무수히 많은 과학자들이 등장하고 변화해간 이론들이 있었다. 조금은 낯설고 조금은 어려웠던 중세 과학사가 한눈에 정리된 책을 통해 새로운 지식을 만났다. 초등 6학년인 큰아이가 읽으며 새로운 분야로의 깊이감있는 입문을 하게되었다.

자기주도학습 완성의 길이 보인다.

<빛보다 빠른 꼬부기, 아이 뇌에 잠자는 자기주도학습 유전자를 깨워라>를 읽고 리뷰해 주세요.

아이 뇌에 잠자는 자기주도학습 유전자를 깨워라
스터디맵 지음 / 조선앤북 / 2010년 5월

스스로 마음에서 우러나 하는 공부와 엄마의 강요로 억지로 책상에 붙어앉아하는 공부사이엔 엄청난 효과차이가 있음을 알기에 난 퇴근과 동시에 공부 열심히 했어, 오늘 몇시간 공부했어 습관적으로 물어보다가 그게 무슨 소용인가 싶어진다.

 

또한 해야할것도 많고 배우는것도 많은 요즘아이들이다보니 항상 부족한 시간에 허덕허덕대는지라 얼마만큼 책상에 앉아있을수 있냐보다는 짧은 시간동안 얼마만큼의 효과를 볼 수있느냐가 관건이다보니 자기주도학습의 중요성을 날로 인지하곤한다.

 

스스로 알아서 하는 공부여야만 더욱 머리에 쏙쏙 들어감은 자명한 사실인만큼 부모인 내가 해 줄 수있는 것은 공부하라고 강요하는 잔소리보단 내 아이만의 공부법을 찾아주고 공부 할수있는 분위기를 조성해주고 스스로 해야만 한다는 사실을 일깨워주는게 가장 중요한듯하다.

 

그렇게 평소 고민했던 모든 상황들이 아이뇌에 잠자는 자기주도학습 유전자를 깨워라라는 한권의 책속에 담겨있었다. 아이에 앞서 책을 읽으며 난 기억하고 싶고 앞으로 실천해야할 상황들에 하나하나 밑줄을 그어가면 읽었다.  

 

스스로 공부하는 뇌가 1등을 만든다에 이어

공부가 즐거워지고 성적이 오르는 4단계 학습력 따라잡기중 1,2단계인 신체와 감정까지는 자기 주도학습이 무엇인지 어떤 환경속에서 어떤 준비를 해야하는지등 부모에게 전하는 메시지였고 3단계 지성과 4단계 정신은 자기주도학습을 해야하는 당사자인 아이들이 참조해야만하는 아주 유익한 상황이었다.

 

수능만점자나 성적 상위 1%아이들이 인터뷰할때마다 약속이라도 한듯 과외를 다니진않았고 교과서 위주로 공부했어요 라고 말하곤 하는데 그게 바로 자기주도학습이었다. 그렇게 자기주도학습을 만들어가는과정은 무조건 공부만 하는데 있지않았다. 스스로 하고자 하는 마음을 우선으로 집중력을 높이는 호흡법이있었고 물을 마시는데도 하루 세끼 꼬박꼬박 마주하는 식단과 수명법에도 있었다. 그러한 방법제시와 함께 스트레스를 해소하고 학숩력을 높이는 간단 체조법을 알려준다. 

 

공부는 건강 싸움이라고도 했듯 건강한 정신에 건강한 마음이 깃들어야 공부의 효과도 높일수 있었던것이다 이어 구체적으로 제시해주는 공부법에선 평소 잘못되었던 공부법을 재점검한다. 스스로 공부법에 항상 등장하는 예습 복습중 둘중에 하나만 선택하라 한다면 늘상 복습을 선택했었는데 그게 잘못된 방법이었단다.

 

예습 52% 수업 24% 복습 24% 그리고 예습의 4단계등을 통해 알려주는건 예습을 통해 공부 주제를 잡아가고 자신의 약점을 보완할수 있어 더 큰 효과를 지니고 있단다. 앞으로는 복습의 비중을 줄이고 예습에 치중해 봐야겠다.  

 

 

 

일일학습플랜과 과목별 학습일지다. 하루를 보내는 자신의 모습이 이 한쪽에 모두 담겨있었다. 일어나서 잠들때까지 학교 시간표부터 귀가후의 계획에 이르기까지, 텔레비젼 시청후 그 느낌까지, 하루를 보낸 느낌과 교훈을 정리해놓으니 하루 24시간이 너무도 알차지겠다.  과목별 학습일지는 또 어떠한가, 그날 배운 내용부터 요약정리 스스로의 사고까지 정리해놓으니 완벽한 학습이해가 되어준다.

 



 

또한 공부법에 있어서는 가장 근본이 되어주는것이 개념학습이었다.

분면 많이 들어왔고 중요하다 했기에 관심이 있었던 내용들을 아주 구체적으로 짚어준다. 개념이해가 공부에 어떻게 도움이 되고있고 이해와 암기의 비중을 어느선에 맞추어야하는지 평소 놓쳤던 부분들을 하나하나 채크해 볼 수 있었다.

run이란 단어속에 이렇게 많은 의미가 있는지 미쳐몰랐다. 집합,자연수, 기수법, 정수 수학시간에 자주들었던 낱말들이지만 정확한 의미가 무어냐 물어오면 대답이 막혀버린다. 그건 기존의 내 공부법에 개념이 부족했기 때문으로 쉬이 잊어버리는 얄팍한 지식이 되었던것이다.  그 의미를 이해하고 개념의 중요성을 깨닫게되니 앞으로의 공부법은 달라질것이다

 

  

 

이어 자기주도학습에 있어 가장 중요하다 할수있는 계획표 작성이었다. 날짜별로 시간별로 과목별로 단원별로 아주 구체적이면서도 세분화된 학습플랜은 일목요연하게 한번에 확인할수 있었기에 느슨해질수 있는 마음을 다잡고 다 했단 생각에 얼렁뚱딴 넘어갈수 있는 상황을 막아준다.  

 





 

처음 자기주도학습 중요한건 뭐 모르나 싶어 시큰둥한 마음이었던 난 책장을 덮는순간엔 참 많은 것을 새로이 알게되어 뿌둣해졌다. 당장 실천할 수있는 방법들이었기에 더욱 효용가치가 높았다. 책속의 방법들을 하나하나 실천해가며 우리 아이들만의 공부법을 다져가야겠다. 그러다보면 혹시나 교과서위주로 공부했어요 라며 인텨뷰하는 시간이 오지않을까..... 그만큼 방법론적으로는 만족스러운 내용들이었다

막걸리 넌 누구냐

막걸리, 넌 누구냐? - 색깔 있는 술, 막걸리의 모든 것
허시명 지음 / 예담 / 2010년 4월

언제부터인간 우리의 것은 나쁜것이요 남의것은 좋은 것이란 생각이 뿌리깊게 박힌듯하다. 아마도 일제식민지의 영향이 아닐까?. 전통을 고수하다 된서리를 맞았던 아픔,그래서 모든것을 갈아 얻고싶었던마음은 새로운것에 대한 동경을 하고 옛것에 대한 부정심을 박아 놓은듯하다. 그래서 없어진것도 잊혀진것들도 참으로 많다, 안타까운 역사만큼이나 속상한 일들이다.

 

그렇게 잊혀지고 무시당했던것중 하나가 막걸리였는데 작년즈음부터 선풍적인 인기를 끌고있다. 하지만 이것도 알고보면 우리의 자체적인 힘보다는 일본 여성들이 다이어트 음식으로 많이 애용하며 인기를 끌고있다는 후광덕분인듯하여 조금은 씁씁해진다. 그러거나말거나 시작이 어찌되었든간에  그것이 계기가 되어 우리의 것을 잘 찾아가게되면 좋은 일이다 싶어진다. 

 

어린시절 평범한 농부의 딸이었던 나는 막걸리 심부름을 많이도 했었다. 일에 지칠즈음 휴식을 부르던것, 다른 심부름과 달리 그리 싫지 않았던 부름, 주전자 가득 술을 받아보며 찔끔찔끔 마시던 술맛이 참으로 좋았었다. 그렇게 막걸리는 농촌에서 어른들에게도 아이들에게도 술이 아니었다. 힘든시간을 함께했던 음료였고 가족을 떠올리게 만드는 아름다운 추억이었다.

 

그렇게 정겨운 모습으로 막거리를 조우하려 이 책을 찾아들었는데 정작그렇게 여유롭지만은 안했으니 참으로 진지했다. 오랜 우리의 풍습이 담겨있고 막거리문화가 담겨있는 전통과 삶이 고스란히 스며든 우리삶의 본질이었다. 그리고 쇠락의 길을 걸었던 이유와 아픔들 그것이 반전되어 새로운 문화로 만들어 가려는 노력들까지 막거리에관한 모든것이 총망라된 백과사전이요 앞으로 우리가 지켜야할 문화적 노력들이었다.

 

막걸리하면 가난하고 고단한 서민들의 대표 주류였는데 알고보니 고급 술이다. 와인과 맥주에 밀린채 노점삼에서 가난한 이들이 쪼그려 앉아 마시는 탁배기로만 알았었는데 아주 잘못된 편견이었다. 힘든 노동을 완화시켜주고 밥대신 간단한 요기가 되어주고 어른들을 봉양할때도 제격인 막걸리가 시금털털한 맛을 벗고 달보드레한 새로운 옷을 입었든 우리들의 사고도 이젠 바껴야했다.

 

그 막걸리의 주원료는 누룩과 쌀이었다. 그 재료만 봐도 고급술임이 자명해지건만 그동안 왜 그렇게도 무시했을까? 포도로 만든 와인, 보리로 만든 맥주에 비해 월등히 좋은것임을 이젠 정말 잊지말아야겠다. 

 

막걸러서 막걸리요, 탁해서 탁주, 힘든 전쟁시절 피난민들의 시름을 달래주던 밀주에서 유래되엇다는 동동주까지 비슷한듯 느껴지는 다양한 이름속에서도 막걸리의 정체성은 모호했다.  이제 그 정체성을 찾아주는게 우리들의 몫이었는데 변화하는 모습이다.  지방마다 다 달랐던 알코올 도수가 6도에 맞춰졌던 역사와 1916년 122,180개였던 양조장이 2007년 1425개로 줄어들고 막걸리의 주재료인 누룩의 제조장수가 1919년 25,907개에서 1930년 483개 현재는 10손가락안에 꼽을만큼 줄어든 역사를 거슬러 우리들이 더욱 사랑하고 세계속에서 맥주 와인등과 동등한 위치에 오르기위한 준비작업을 보았던것이다.

 

막걸리는 또한  허기와 시름을 달래주는 술이상의 무언가가 있었는데 누룩맛사지, 비누에 이어 막거리식초에서 우리 고유 음식의 우수성을 확인하며 더욱 발전해나갈 미래가 보인다. 궁중음식보다 막거리를 함께하고싶었다는 일본기자단의 모습에선 막걸리의 상품성을 확인했다. 이렇듯 

과거와 미래를 넘나들며  참으로 다양한 이야기를 통해 막걸리의 우수성을 새삼스레 확인한다.

난 지난 주말 우연찮게 우리나라 최후의 주막이라는 예천의 삼강주막을 다녀왔다. 복원후 주막으로서의 새로이 임무를 시작한 그곳에서 막걸리 한잔을 앞에두곤 오래전 소금을 싣고 낙동강포구를 드나들었던 서민들의 시름을 달래주었던 그 술이겠거니 생각해보았다.  그렇게 막걸리엔 우리의 정취와 감흥과 생활고가 고스란히 담겨있었다.