전출처 : 꼬마요정님의 "커피의 역사, 유래 "
제가 들은 바를 조금만 더 보강하자면...
커피가 처음 발견된 것은 8세기 정도라고 추정하지만, 아랍세계에 퍼져 있는 동안은 기호품이라는 생각을 하지 못했다고 합니다. 종교적 용도(각성 효과 때문. 기도 중에 졸지 않도록)로 주로 사용했다고 하더군요.
그걸 감히 홀짝홀짝 마셔대는 음료로 전환시킬 생각을 한 건 오스만투르크인들(아랍인들 입장에서 보면 같은 이슬람이긴 하지만 신앙심은 좀 의심스러운)이고, 카페라는 공간을 만들어낸 것도 그들이랍니다. 커피가 유럽에 들어가게 된 것도 오스만투르크의 서방진출과 관계가 있습니다.(이 이야긴 길어지니 다음에, 혹은 꼬마요정님이 올려주시겠죠^^)