몸에 좋은 술 담그는 법

피로 회복, 산후의 회복, 진정, 보혈, 기타 부인병, 식욕 증진에 뛰어난 효과가 있다. ▣ 만드는 법 재료 당귀 150g / 소주 1000㎕ / 설탕 100g / 과당 50g / 미림 25㎖ 담그는 법 당귀를 잘게 썰어 용기에 넣고 20도짜리 소주를 붓고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. 1일 1회, 처음 5일 동안은 가볍게 액을 흔들어 준다. 10일 후에 뚜껑을 열어 천으로 액을 거른다. 액은 용기에 다시 넣고 설탕, 과당, 미림을 넣어 녹인다. 여기에 생약 찌꺼기 1/10을 다시 넣은 다음 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. 1 개월이 지나면 뚜껑을 열어 전체를 천이나 여과지로 거른다. 짙은 갈색이 나는 매운 듯하면서 달찾지근한 맛의 향기가 우아한 약술이 완성된다. ▣ 음용법 　 1회 20㎖, 1일 2회, 아침. 저녁으로 식사 전이나 또는 식사 사이에 마신다. 그대로 마시는 것 보다 기호에 따라 감미를 하거나 향이 없는 술과 칵테일을 해서 마시면 좋다.

기관지의 호르몬 분비를 촉진시켜 기침과 가래를 삭히는 등 호흡기 질환을 다스리며, 폐를 맑게 하고 답답한 가슴를 풀어준다. ▣ 만드는 법 재료 도라지 뿌리 600g / 소주 1800㎖ 담그는 법 도라지를 깨긋이 씻어 물기를 빼고 3cm 길이로 자른다. 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다. 도라지 특유의 쌉쌀한 맛을 지닌 엷은 호박색의 약술이 완성된다. 약 3 개월 쯤 지나면 마실 수 있으나 제맛을 내려면 6 개월 이상 보관하는 것이 좋다. ▣ 음용법 도라지 특유의 쌉쌀한 맛이 식욕을 돋워 주므로 식전에 마시면 더욱 효능이 좋다. 기호에 맞추어 꿀, 설탕등을 가미하여 마셔도 되지만 제맛으로 즐기는 것이 더 좋다. ※ 주의 도라지는 돼지고기와는 상극이므로 같이 먹지 않는다.

두충은 강장 효과가 있어 몸을 튼튼하게 한다. 다리에 힘이 없을 때, 요통, 진정, 생식 기능의 증진에 효과적이다. ▣ 만드는 법 재료 두충 150g / 소주 1000㎖ / 설탕 150g 담그는 법 잘게 선 두충을 용기에 넣고 20도 짜리 소주를 붓는다. 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. 1일 1회, 액을 가볍게 흔들어 준다. 10일 후에 마개를 열어 액을 천으로 거른 후 용기에 다시 담고 설탕을 넣어 녹인다. 생약 찌꺼기 1/10을 다시 용기에 넣어 시원한 곳에 보관한다. 1 개월 후 마개를 열어 액을 천이나 여과지로 거른다. 짙은 적갈색의 아름다운 색깔과 특이한 향기를 지닌 약술이 완성된다. ▣ 음용법 1회 20㎖, 1일 3회, 식사 사이에 마신다.

강장 보양, 이뇨, 강심, 다한(多汗), 소염 효과가 있으며 더위를 먹었을 때 유효하게 쓰인다. ▣ 만드는 법 재료 맥문동 200g / 소주 1000㎖ / 설탕 100g / 과당 50g 담그는 법 잘게 썬 맥문동을 용기에 넣고 20도 짜리 소주를 붓는다. 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. 10일 후에 액을 천으로 걸러 다시 용기에 붓고 설탕과 과당을 가미하여 잘 녹인다. 생약 찌꺼기 1/10을 용기속에 다시 넣고 밀봉하여 보관한다. 1 개월 후에 액의 윗부분을 따라 내고, 남은 액은 천 또는 여과지로 걸러 앞의 액과 합친다. 맑은 갈색의 독특한 향기를 지닌 담백한 맛의 약술이 완성된다. ▣ 음용법 1회 30㎖, 1일 2~3회, 식사 전이나 식사 사이에 마신다. 브랜디, 와인 등을 약간 넣으면 맛이 더욱 좋아진다.

비타민 류인 게돈류가 함유되어 있어 강장, 이뇨, 건위, 정장, 지혈, 식욕 증진, 진정 등에 효과가 있다. ▣ 만드는 법 재료 쑥 적당량 / 소주 준비한 재료의 3배의 양 담그는 법 쑥잎과 꽃을 가지째로 꺽어서 큼직큼직하게 썰어 잘 씻은 다음, 물기를 빼고 가제 주머니 속에 넣어 봉한다. 용기에 넣고 그 양의 3배 정도의 소주를 붓는다. 밀봉하여 냉암소에 3 개월 정도 보관하면 잘 익은 약술이 완성된다. 술 빛깔은 푸른 빛을 띤 호박색으로, 갈색으로 변하면 쑥 주머니를 꺼내는 것이 좋다. ▣ 음용법 　 향내가 그윽하여 제맛으로 마시는 것도 좋으며, 기호에 따라 감미를 가하는 것도 좋다. 다른 과실술과 칵테일할 때는 향이 짙지 않은 술을 사용하면 향기를 살릴 수 있어 좋다.

강장 보정, 건위 정장(健胃整腸), 손발의 냉증, 하퇴부가 저릴 때, 진통(鎭痛) 등에 효과적이다. ▣ 만드는 법 재료 오가피 150g / 소주 1000㎖ / 설탕 150g / 과당 50g 담그는 법 잘게 썬 오가피를 용기에 넣고 25도 짜리 소주를 부어. 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. 10일 후 마개를 열어 액을 천으로 거른다. 걸러 낸 액은 용기에 다시 담고 설탕과 과당을 가미하여 녹인다. 생약 찌꺼기 1/10을 다시 용기에 넣고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. 1 개월 후에 개봉하여 천 또는 여과지로 액을 거른다. 갈색의 독특한 향기를 지닌 약간 씁쓸한 맛의 약술이 완성된다. ▣ 음용법 1회 20㎖, 1일 2회, 아침. 저녁으로 식사 전이나 또는 사이에 마신다. ※ 주의 남오가피와 북오가피가 있는데, 북오가피는 작용이 매우 강하므로 쓰지 않는 것이 좋다.

산후의 생리 이상, 일반 생리 불순, 부인의 보건약으로 특히 유명하다. ▣ 만드는 법 재료 익모초 150g / 소주 1000㎖ / 설탕 100g / 과당 50g 담그는 법 잘게 썬 익모초를 용기에 담고 20도 짜리 소주를 붓고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. 1일 1회, 용기를 가볍게 흔들어 준다. 7일 후에 마개를 열어 건더기를 천으로 거른다. 액은 다시 용기에 담고 설탕, 과당을 넣어 녹인다. 여기에 생약 찌꺼기 1/5을 다시 용기에 넣고 밀봉한 다음 시원한 곳에 보관한다. 1 개월 후에 나머지 건더기를 천 또는 여과지로 거른다. 갈색의 약간 씁쓸한 맛이 일품인 약술이 완성된다. ▣ 음용법 1회 20㎖, 1일 3회, 식전 또는 식사 사이에 마신다.

신장 질환 환자에게 특히 좋다. 급. 만성 신염(急.慢性腎炎), 방염, 이뇨, 해독, 건위(健胃), 정혈(精血) 작용을한다. ▣ 만드는 법 재료 금은화 꽃 100g / 줄기나 잎 100g / 소주 1800㎖ 담그는 법 생약 금은화, 잎, 줄기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다음 시원한 곳에 보관한다. 2 개월 쯤 지나면 술이 익는데 건더기는 천이나 여과지로 걸러내고 , 술은 주둥이가 좁은 병으로 옮긴다. 이 때 꿀이나 설탕을 가미하여 흔들어둔다. ▣ 음용법 일정해진 용량은 없으나 지나치지 않도록 한다.

감기, 진정, 최면, 건위, 정장, 부인병 질환, 부종을 다스리며, 혈압 강하, 이뇨, 정혈 작용을 한다. ▣ 만드는 법 재료 활짝핀 제비꽃 적당량 / 소주 준비한 재료의 3배 담그는 법 활짝 핀 꽃을 따서 시들기 전에 꼭지를 딴다. 꽃을 용기에 넣고 그 양의 3배 정도의 소주를 붓는다. 꽃이 적을 때는 우선 있는 것만으로 담가 두고, 뒤에 꽃을 추가하면 된다. 약 1 개월 정도 지나면 술이 익는데, 건더기는 천이나 여과지로 걸러내고, 술은 주둥이가 좁은 병으로 옮긴다. 꽃잎 몇잎을 그대로 띄워 두는것도 운치가 있어 좋다. 빛깔은 엷은 황색이나 회색을 띤 엷은 등색(橙色)을 띤다. 꽃색인 자색으로는 되지 않는다. ▣ 음용법 약간 감미로운 향이 있어 그대로 마시는 것이 좋다. 향이 짙은 양주나 과실주외 모든 술에 칵테일 하여도 좋고, 감미료는 기호에 맞게 가감한다.

치자 열매는 그로신, 사포닌 등을, 치자꽃은 다량의 향지(香脂)를 함유하고 있어 피로 회복, 최면, 건위, 이뇨, 정장, 해열, 식욕 증진 등에 그 효능을 인정 받고 있다. ▣ 만드는 법 재료 치자 열매나 꽃 500g / 소주 1800㎖ 담그는 법 재료를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 시원한 곳에 보관한다. 꽃술은 2 개월 정도 지아면 엷은 황색을 띤다. 열매는 4 개월 정도 지나면 잘 익은 치자 열매는 등황색(橙黃色)으로, 안 익은 열매는 녹색이 섞인 갈색을 띤다. 꽃술은 2 개월에, 열매술은 4 개월 쯤에 건더기를 천이나 여과지로 걸러낸다. 열매술은 맑은 술을 떠내고 한 번 더 소주를 부어 시원한 곳에 5 개월 이상 보관한다. ▣ 음용법 꽃술은 향기가 뛰어나게 높고, 열매술은 색깔이 아름답다. 열매술은 쌉쌀한 맛이 강하므로 제맛 보다도 감미료를 첨가해서 마시거나 물이나 콜라, 소다수 등을 섞어 마시는 것이 좋다. 꽃술은 향기를 열매술은 빛깔을 낼 수 있어, 양주나 과실술과 섞어 사용하면 효과 만점이다.

갈근에는 많은 양의 전분이 포함되어 있다. 초기 감기, 발한(發汗), 해열, 정장 등에 효과가 크다. ▣ 만드는 법 재료 칡 1kg / 소주 3~6ℓ 담그는 법 굵고 두꺼운 갈근을 깨끗이 씻어 5cm 길이로 토막을 내고, 또 5cm 두께로 잘라 말린다. 용기에 넣고 소주를 붓는다. 갈근은 소주를 빨아들이므로 나중에 소주를 더 넣어도 무방하다. 3개월 쯤 지나면 술이 익는데, 짙은 커피색의 달콤하고 갈근 특유의 향내가 나는 약술이 완성된다. 맑은 술은 천이나 여과지로 걸러 떠내고 한 번 더 소주를 부어 밀봉하여 오래도록 저장하면, 첫번째 술보다 순하고 진귀한 칡술을 얻을 수 있다. ▣ 음용법 용량이 정해져 있지는 않으나 지나치지 않도록 한다. 제맛으로 마셔도 좋으나 꿀을 가미하면 더욱 향기로운 약술이 된다. 모과술이나 매실술과 섞으면 더욱 마시기 쉽고 맛도 좋다.

부인의 강장, 생리통, 무월경, 생리 불순, 냉증을 다스리며 정혈제(淨血劑)로서 혈액 순환 장애로 인한 부인병에 매우 효과적이다. ▣ 만드는 법 재료 홍화 50g / 소주 1000㎖ / 설탕 100g / 벌꿀 100g 담그는 법 홍화를 그대로 용기에 넣고 25도 짜리 소주를 붓는다. 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. 10일 후에 마개를 열어 건더기를 천이나 여과지로 걸러낸다. 술은 다시 용기에 붓고 설탕과 벌꿀을 넣어 잘 녹인다. 여기에 생약 찌꺼기 1/10을 다시 넣고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. 1 개월이 지나면 건더기를 천 또는 여과지로 거른다. 적갈색의 독특한 맛을 지닌 한방 약술이 완성된다. ▣ 음용법 　 1회 20㎖, 1일 2~3회, 식전이나 또는 식사 사이마다 마신다.

자신의 악마성 테스트

나의 악마도는 레벨이 높은 편....크헉...

아무리 세상이 힘들다해도

아무리 세상이 힘들다해도 
나는 괜찮습니다 

내 마음 안에는 소중한 꿈이 있고 
주어진 환경에서 
날마다 최선을 다하는 내 모습이 있으니
나는 괜찮습니다. 




  

아무리 세상이 불안하다 해도
나는 괜찮습니다.

내 마음에 작은 촛불을 하나 밝혀두면
어떤 불안도 어둠과 함께 사라지기에
나는 괜찮습니다. 




 

아무리 큰 파도가 밀려와도
나는 괜찮습니다.

든든한 믿음의 밧줄을 걸었고
사랑의 닻을 깊이 내렸으니
나는 괜찮습니다. 


 
 


아무리 많은 사람들이 떠나간다 해도
나는 괜찮습니다.

변함없이 그들을 사랑하면서 이대로 기다리면
언젠가는 그들이
돌아오리라는 것을 알기에
나는 괜찮습니다. 





아무리 많은 사람들이 나를 의심하고 미워해도
나는 괜찮습니다.

신뢰와 사랑의힘은 크고 완전하여
언젠가는 의심과 미움을 이기리라 믿기에
나는 괜찮습니다. 





 
 


아무리 갈 길이 멀고 험하다해도
나는 괜찮습니다.

멀고 험한 길 달려가는 동안에도
기쁨이 있고
열심히 인내하며 걸어가면
언젠가는 밝고 좋은 길 만날 것을 알기에
나는 괜찮습니다. 





아무리 세상에 후회할 일이 많다고 하여도
나는 괜찮습니다.

실패와 낙심으로 지나간 날들이지만
언젠가는 그 날들을
아름답게 생각할 때가 오리라고 믿고 있으니
나는 괜찮습니다. 


 
 
	
			

모카포트를 태워먹었다.

모카포트를 태워먹었다...

분명 물을 담았는데, 어느샌가 물이 사라져 버렸다. 어디로 갔을까...ㅡ.ㅜ

비싼 돈 주고 샀었는데...겨우 1년 좀 넘게 썼다.

맛난 커피 먹긴 글렀다....

다시 사려 하니...비싸구나..ㅠ.ㅠ

흑흑.. 원두 세 개나 사뒀는데...

앞으론 드립퍼를 이용해야 된다...

오늘 낮에 에스프레소 도피오를 마셨다.

내가 즐기는 가슴 두근거림이 느껴지지 않아 조금 실망스러웠다.

거긴 너무 커피가 부드럽다. 좋긴 한데..

에스프레소의 강렬함이 없어 서운했다.

아침식사 메뉴 몇 가지~

올빼미 새신부에게 아침식사는 정말 너무하다... 시집오기 전에는 엄마가 깨워주고... 아침도 차려주고... 난 꽃단장만 하고 나가면 그만이었는데... 이젠 내가 신랑을 깨워주고 아침도 차려주고,,, 게다가 나도 출근준비 .... 아침에 5분을 더 잘 수 있는 간단한 아침식사가 뭐 없을까? 건강하고 간단한 아침식사 메뉴를 정리해보자...

[국밥 레서피 보기]

따로국밥	장국밥	콩나물국밥	콩나물국밥

뜨끈한 콩나물국이나 쇠고기국을 끓여두었다가 아침에는 간단히 데워서 밥도 말고 한번 더 끓여서 뜨끈뜨끈하게 먹는다.
(김가루나 후리가께를 더 뿌려 먹어도 고소하다) 김치와 김구이나 멸치볶음같은 간단한 밑반찬을 곁들여내면 끝~~~

※ 죽을 좋아하는 신랑은 죽으로 끓여 먹어도 속이 편안해서 좋다.

※ 국에 밥을 말다니.. 말아먹기 싫어하는 양반인 경우에는 밥따로 국따로, 김치,
   간단한 밑반찬을 낸다.

1. 계란오이피클샌드위치
		재료 식빵이나 모닝롤, 삶은 계란 3개, 오이피클 2쪽, 양파1/4개, 슬라이스 치즈 2장, 케찹, 마요네즈, 소금, 후추

①	삶은 계란, 오이피클, 양파를 모두 다져서 냉장고에 넣어둔다.
②	①에 마요네즈, 케찹으로 버무리고 싱거우면 소금, 후추로 간을 맞춘다.
③	식빵이나 모닝롤에 슬라이스치즈를 깔고 2)의 속을 넣는다.

오이나 사과를 다져서 더 넣어도 더 아삭아삭하게 맛있다.
생오이를 이용하는 경우 다져서 소금 뿌려 두었다가 물기 짜서 이용할 것.

2. 햄치즈 크로와상 샌드위치
		재료 크로와상, 토마토, 햄, 치즈, 양상치나 치커리, 파프리카, 올리브, 후추가루, 마요네즈

①	토마토는 씨를 빼고 잘게 다지고, 파프리카와 올리브는 슬라이스로 썬다.
②	크로와상에 양상치나 치커리를 사이에 끼어 놓고, 햄, 치즈, 잘게 다진 토마토, 올리브 슬라이스를 넣는다.
③	②에 후추가루를 뿌리고 마요네즈를 발라 접시에 내놓는다.

3. 후렌치토스트
		재료 식빵 4쪽, 계란 1 개, 우유 100 cc, 설탕 2 큰술, 버터 1 큰술

①	볼에 계란, 설탕, 우유를 넣고 잘 섞는다.
②	식빵을 ①에 담갔다가 빼서 버터를 두른 후라이팬에 양면이 노릇하게 굽는다.

내일은... 후렌치토스트를 해 먹을테닷!!!

콩나물국밥..정말 맛나보인다...엄마한테 해 달라고 해야쥐~^*^