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♬재료는?
▶바나나 컵케이크
바나나 1개, 달걀 250g, 설탕 150g, 중력분 150g, 베이킹파우더 3g, 버터 150g, 럼주 15g, 생크림 50g
▶동물쿠키
박력분 300g, 버터 100g, 설탕 100g, 달걀 1개, 베이킹파우더 1/2작은술 |
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♪만들기
▶바나나 컵케이크
(1) 버터와 설탕을 중탕한 뒤, 달걀, 토막낸 바나나, 럼주, 생크림을 나누어 넣으며 블렌더로 잘 섞는다.
(2) 중력분과 베이킹파우더를 섞어 체질한 후, (1)과 고루 섞는다.
(3) 잘 섞은 반죽을 짜주머니에 넣고 컵에 넣어 170℃로 예열된 오븐에 20분 간 굽는다.
▶동물쿠키
(1) 버터와 설탕을 중탕한 뒤, 달걀을 넣어 블렌더로 잘 섞는다. 체질한 박력분과 베이킹 파우더를 넣고 고루 반죽한 뒤, 랩에 싸서 냉장고에 30분 간 넣어둔다(반죽에 코코아가루 1큰술을 넣으면 코코아 맛과 색을 낼 수 있다.)
(2) 도마에 밀가루를 뿌리고 반죽을 밀대로 밀어 동물모양 틀로 찍어낸다.
(3) 팬에 놓고 눈, 코를 장식해서 180℃에 15분 간 굽는다. | | |