구질구질한 날에 지글지글 맛있는 애호박야채전

 

 

밀가루+부침가루 5:5 연잎가루2숟갈

 

 

 

 

 

*준비물/ 밀가루,부침가루,연잎가루,달걀... 애호박,감자,양파,당근,청양고추

 

*시작/

1.밀가루에 부침가루를 5:5로 넣고 연잎가루2숟갈,천일염,달걀 하나에 적당량의 물을 넣고 반죽한다.

2.애호박,감자,양파,당근,청양고추등은 알맞게 채썰어 준비한다.

3.반죽에 채 썬 재료를 넣고 저우 준다.

4.팬에 카놀라유를 두르고 알맞은 양의 반죽을 넣고 지글지글 노릇노릇 부쳐준다.

 

*양념장/간장,식초,고추가루,통깨..

 

 

날도 꾸리꾸리하고 기분도 우울모드에서 벗어날 줄을 모르고 있다. 책을 들어야봐도

검은 것은 글씨고 하얀 것은 종이처럼 도대체가 머리에 들어오지 않는다.

그렇다면 이 꾸리꾸리한 기분을 날려 버릴 무엇이 있을까 하다가 출출하기도 하고

뭔가 허전하여 밀가루를 꺼내어 반죽을 했다.

 

우리집은 수제비나 그외 부침개나 칼국수를 하면 꼭 솔잎가루,연잎가루를 쓴다.

녹차가루도 있는데 한번도 안썼다는..오늘은 연잎가루를 넣고 반죽을 한다.

은은한 연잎향이 퍼져서 부침개가 더욱 맛있다.거기에 부침가루를 반반 넣으면 더욱

바싹하고 맛있다. 집에 있는 야채들을 모두 넣기로 한다. 일요일에 막내를 만나러 갔다가

오는 길에 마트에 들렀더니 애호박,파프리카,가지가 세일을 한다.

애호박 3개에 770원..그냥 싼것들만 사왔더니 파프리카를 그냥 먹어도 좋고 참 좋다.

그냥 두면 애호박이 썩을까봐 부침개를 했다.저녁에 새우젓 넣고 볶아 먹어야 할 듯.

 

갖은 야채를 채썰어 놓고 반죽을 해서 먼저 밀전병을 할까하고는 밀전병할 것을

몇 개 부쳐내고는 남은 반죽에 채 썰어 놓은 야채를 넣고 저어 카놀라유를 넣고 부쳤다.

날은 구질구질한데 지글지글 노롯노릇 기름냄새가 집안에 풍기니 조금 낫다.

허전할 때는 배가 채워지면 조금 더하다. 양념장을 하여 혼자 한 장을 잘라서 먹었다.

간만에 먹는 야채전 맛있다..저녁 반찬 한가지는 해결한 듯 하다.  

점심을 워낙에 먹지 않는데 이거 소화를 잘 시킬지 모르지만 암튼 맛있다.

혼자 먹어도 맛있고 저녁에 둘이 먹어도 맛있을 듯...

 

2012.7.11

 

 


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pjy 2012-07-11 15:38   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
역시 장마철엔 부침개가 고전적인 정답인거죠^^ 저도 애호박으로 호박전 좀 해먹어야겠어요~

서란 2012-07-11 16:00   좋아요 0 | URL
ㅋㅋ~~맞아요.. 지글지글 소리가 빗소리와 닮아서라고 하는데
아무래도 기름냄새가 비 오는 날과 잘 어울리는듯 해요.
 

삶은 흔들려야 상처가 덜한 것을

 

 

어제 오후부터 내리는던 비가 잠시 소강상태다.

아니면 다 온것인가...어제는 병원에 진료가 있어서 오후에 외출하게 되었다.

뭐 익히 알고 있었지만 건강검진에서 한번 더 검사를 했더니 생각한 것이 맞다.

한동안 칠월은 병원에 왔다갔다 해야할 듯...

 

병원엔 사람도 참 많다.아픈사람도 많고 보호자로 온 사람도 많고...

난 혼자서 씩씩하게 예약결재를 하고는 찾아가야할 과로 갔더니 예약시간보다 일찍 갔지만

많이 밀려있지 않아서 다행하게 일찍 진료를 할 수 있었다.

한 번의 진료로 끝나는 일이라면 좋을텐데 그러질 못할 듯 하다.

그저 담담하게 받아 들이고 나니 홀가분하고 머리는 백지상태이고...

그렇게 다음에 해야할 검사및 예약을 하고는 뒤돌아서 병원을 나서는데

굵은 비가 떨어진다. 약국에 들러 다음 검사후에 먹을 약을 받고 집으로 향하는데

맘이 훵하다. 가슴에 구멍이 하나 뚫고 지난듯 바람이 불어 들어오는듯한 느낌...

서늘하다. 머리가 맑아진다. 안개에 쌓여 있던 것들이 걷히듯 모든 것이 보인다.

모든 것 내려놓고 비우고나니 한결 가볍고 담담하게 받아 들일 수 있다.

 

차에서 내리는 날보고 마트의 아는 언니가 부른다. 잠시 그렇게 비를 맞으며

사는 이야기를 나누었다. 나이가 들어가니 받아 들여야 할 것들이 참 많다고..

그렇게 두여자 길가에 서서 사는 이야기를 나누었다. 몇 년 전에는 언니도 참 많이

우왕좌왕하고 모든 것 손에 쥐려고만 하더니 딸들을 시집보내고 나더니

한결 여유로운 모습에 삶을 바라보거나 태도가 달라져 있다.

삶의 여울목을 돌고 있기에 잠시 힘든것 뿐이라고 받아 들이기로 했다고 하니

나를 토닥토닥..그래 그런 사람이 필요했던 것인가보다.

내가 누군가를 토닥여주는 것도 필요하지만 누군가 날 토닥여주는 사람도 필요한데...

그 작은 동작에서 모든게 빗물에 씻겨 가듯 여유롭고 후련한 것을...

 

괜히 한 일도 없이 진이 다 빠져나가 아무것도 못하고 눕고 만 시간들..

그리고 새벽녁,캄캄함 속에 눈을 떠보니 이것도 저것도 아닌 시간속에 내가 있다.

다시 시작하고 살아가야 한다는 것을...별거 아닌 일에 기울어질 필요 없음을...

아침 빗속에 서 있는 내 초록이들을 보았다. 어제보다 뭔가 모르게 달라져 있다.

익어가는 것은 더 붉게 자라고 있는 것은 어제보다 더 자랐다.

도라지꽃은 흐드러지게 피어 빗속에 흔들리고..삶은 그렇게 흔들려야 상처가 덜 한 것을..

너무 흔들리지 않으려고 무언가 꼭 붙잡으려고만 한것은 아닐까..

 

2012.7.11

 

 


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방울토마토와 파프리카의 상장일기

 

 

 

드디어 방울토마토가 빨갛게 익었다.

이걸 따서 먹어야 할지 정말 난감하다. 보는 재미가 더 크기 때문이다.

날이 뜨거우니 하루가 다르게 색이 변하고 있지만

왠지 먹기가 아까운 그저 그림의 떡처럼 오늘도 날 유혹한다.

 

 

 

이녀석의 정체는 파프리카 혹은 피망 혹은 오이고추 피노키오파프리카..

느낌이 왠지 피노키오파프리카 같다는...ㅎㅎ

아....아무거라도 좋다. 날마다 크는 그 정도가 눈에 보인다.

정말 하룻밤 자고 일어나면 무쓱 무쓱 그 크기가 보이니 정말 좋다.

 

저녀석에게 영양이 다 가는 것일까 다른 것들은 성장이 지지부진하다.

어느 것은 잘 크다가 떨어져 내리고 그게 베란다에서 키우는 한계인가 보다.

그래도 저녀석 하나만이라도 건진다면 재미는 본 것이라 할 수 있겠다.

작던 것이 어느새 방울토마토 세개정도 크기로 자랐다.며칠사이에..

 

 

 

파프리카와 고추는 모종의 잎의 차이를 보고 알 수 있었는데

그것도 착각인가보다.이녀석 잎이 작아 고춧모인줄 알고 고춧모를 심은 상자에 함께 심었는데

어라 이제 겨우 하나 크고 있는데 모양이 모양이 모양이...

그렇다 파프리카 혹은 피망이라 할 수 있는 모양이라는 것..

영양이 부족해서일까 잘 크지 못하고 모종은 그 상태그대로이것만 이녀석은

이제서 크고 있다.그것도 하루가 다르게..고추겠지 했는데 모양이 다르게 크는 것이

참 신기하다는...뭐라고 큰다면 좋은 일 아니겠는가.

 

더덕꽃망울

 

울집에 더덕은 두뿌리가 크고 있다. 벌써 몇년째 화분에서 크고 있지만

워낙에는 고향이 강원도 삼척..여행을 갔다가 사온 더덕을 화분에 심은 것이다.

그게 벌써 6~7년 되었으니 이녀석도 많이 컸다.

씨가 떨어져 다시 화분에 심어서 잘자라게 크고 있는 것들도 있지만

두녀석은 줄기차게 잘 자라고 있고 해마다 꽃을 보여주고 있는데

올해는 워낙에 가물어서인지 물을 날마다 주어도 하나는 잎이 다 떨어져 내렸다.

그래서 꽃을 포기했는데 잎은 져도 꽃이 맺힌다. 워낙에 잎은 쌈으로도 먹는다고 하니..

꽃망울이 나도 모르는 사이 몇 개 부풀고 있다.

도라지꽃 사이로 헤쳐보니 두개는 정확하게 크고 있다.

조만간 더덕꽃을 볼 수 있을 듯 하다.

 

 

늦은 밤부터 장맛비가 온다더니 바람이 벌써 다르다.

아침에 녀석들 한바퀴 돌면서 물을 줄까 하다가 비가 온다고 하여

물을 주지 않았더니 도라지는 축쳐져서 있다..그래도 바람에 한들한들,정말 이쁘다.

개화기에 장맛비가 내려서 꽃은 금방 지고 씨를 맺고 있는 것도 있지만

대부분 지금도 피려고 준비하거나 피고 있어 이쁘다.

잠자리가 한두마리 왔다갔다 하는 것이 여름이 깊어가고 있음을...

장맛비가 지나고나면 더 여름이 깊어지겠다.초록이들은 더욱 튼실해지고...

 

2012.7.10

 

 


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[엑사이더] 헬스사이클CF-918 접이식/입식/마그네틱드럼/장력조절/등받이/광폭안장
(주)중산물산
평점 :
절판


집안에서 사용할 수 있는 헬스자전거 찾고 있었는데 딱 좋다. 공간도 많이 차지 않는 듯 하고 접이식에 뒤에 등받이까지 운동하기 좋을 듯.

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꼬마요정 2012-07-17 12:34   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
서란님~~ 안녕하세요~^^
이 자전거 탐내고 있었는데, 100자평 남겨주셔서요 ㅎㅎ
집이 2층이라 아래층에 시끄럽지는 않을까요??

서란 2012-07-17 14:31   좋아요 0 | URL
저도 아직 생각중이랍니다.옆지기는 사라고 하는데 공간활용이 괜찮을지..
요즘은 이런것 소음은 괜찮던데...저도 써보지 않은 것이라 모르겠네요.
구매해서 얼른 사용하고 싶은 자전거에요.
 
푸른 눈, 갈색 눈 - 세상을 놀라게 한 차별 수업 이야기
윌리엄 피터스 지음, 김희경 옮김 / 한겨레출판 / 2012년 6월
평점 :
구판절판


 

인종 차별에 대하여 대항하던 마틴 루터 킹 목사가 1968년 4월 4일 살해 되었다. 이 이야기를 접한 초등학교 교사였던 '제인 엘리어트'는 이 이야기와 접목할 수 있는 실험극을 하나 생각해 내고는 아이들과 함께 해보기로 한다. 왜 피부색이 다르다는 이유로 차별을 받아야만 하는가? 피부색이 다르다고 뭐가 다르기에 흑인은 '깜둥이'라 놀리면서 백인들과 함께 하면 안되고 그들보다 못하다고 여기는 걸까. 정말 백인은 우월할까? 어른들의 세대가 그렇게 받아 들이고 있기에 아이들 또한 당연한 듯이 대물림받고 있는 '인종차별' 엘리어트는 그렇지 않다는 것을 보여주고 싶었다.

 

그녀의 수업은 <푸른 눈>과 <갈색 눈>을 두 그룹으로 나누어 하루는 <푸른 눈>이 우월한 그룹이다. 백인에 비유할 수 있는 그들은 푸른 눈이기에 모든지 잘하고 주목을 받고 먼저 할 수 있다. 그리고 쉬는 시간도 5분 더 주어지는가 하면 운동장에서 놀 수 있다. 하지만 열성인 <갈색 눈>그룹은 무엇을 해도 푸른 눈에 뒤진다. 쉬는 시간도 줄어 들었고 푸른 눈이 먼저 해야 나중에 할 수 있고 무얼 해도 못한다는 선생님의 핀잔을 받는다. 그런가 하면 푸른 눈 그룹이 놀자고 하지 않으면 함께 놀 수가 없다. 운동자에서도 물론 운동기구를 가지고 놀 수 없다. 모든 것에서 선을 완벽하게 긋듯 <푸른 눈>과 <갈색 눈>을 나누어 놓는다. 그리고 아이들의 반응을 지켜 보고 그들과 하루 공감한 이야기를 나누기도 하고 그림으로 자신의 감정을 표현해 보기도 한다. 자신들이 갈색 눈을 가졌다는 이유로 푸른 눈보다 뒤쳐진다고 한다면 공부에 의욕이 생길까? '칭찬은 고래도 춤추게 한다'는데 칭찬은 못할망정 '못한다,못한다' 하면 아이들은 어떻게 될까?

 

반응은 정말 생각보다 빠르게 나타났다. 우월하다는 열성그룹이라는 소리만으로도 희비가 엇갈리는데 거기에 칭찬은 못할망정 모든 것에서 뒤쳐지고 함께 어울리지도 못한다고 한다면 아이들은 어떻게 될까? 각양각색의 반응들, 그 반응은 정말 놀라웠다. 그리고 다음엔 두 그룹이 위치를 바꾸어 보는 것이다. 처음 실험과 두번째 실험날은 어떻게 다를까? 아이들은 '흑인'을 그동안 '깜둥이'라고 불렀다면 이 실험극을 통해 '깜둥이'에서 '흑인'으로 바뀌었는가 하면 어느 곳에서나 '차별'에 민감하게 반응을 하며 자신들이 그 상황을 바꾸려 한다는 것. 한 반이 실험극에 참여를 했는데 그 파급효가는 실로 컸다. 아이들이 집으로 돌아가서 아이들 자세가 그동안과는 백팔십도 변화하고 성적도 쑥쑥 올라갔던 것, 강요를 한 것도 아니고 부모가 강제로 시킨 것도 아닌데 모든 면에서 향상되는 것을 발견할 수 있었는가 하면 자신들이 변하는 것은 물론 주위 사람들까지 변하게 만든 것이다.

 

나비효과,한마리의 나비가 날개를 퍼득인것 같았는데 그 파급효과는 실로 놀라워 점점 퍼져 나가 방송및 다큐로도 제작이 되고 책으로 나오게 된 것이다. 엘리어트가 그것을 처음부터 생각을 하고 실험극을 한 것은 절대 아닐 것이다.단지 마틴 루터 킹 목사가 흑인이라는 이유로 인종차별을 받아가며 살해되는 그 일련의 일들이 그녀를 변하게 만들었고 자신의 아이들에게 실험극을 통해 반대입장이 되어 본다는 개념에서 시작한 실험극을 통해 많은 사람들이 공감하고 '변화'하게 된 것이다. 차별이란 무엇인가? 단지 피부색이 다르다는 이유로 남과 다르다는 이유로 우리가 알 수 없는 부분에서 '차별'은 너무도 많이 일어나고 있고 지금도 차별은 계속되고 있다. 하지만 내가 상대의 입장이 되어 본다면 차별이 있을 수 있을까? 눈에 보이는 차별도 많겠지만 눈에 보이지 않는 차별 또한 너무 많다. 그런 사람들은 이 책을 읽어봐야 한다.

 

엘리어트의 '실험극'을 했던 아이들은 성장을 하여 오랜시간이 흐른 후에 '미니동창회'를 가지게 된다. 사고로 동창회에 참여할 수 없는 친구도 있었지만 대부분은 모두 다 참여를 했다. 그들은 그룹은 남들보다 뒤쳐졌던 그룹인데 교사도 있는가 하면 자신만의 위치에서 그 때 받았던 차별수업을 잊지 않고 기억하며 지금도 몸에 잊지 않고 실천을 하며 살고 있는 것. 그들은 차별을 하는 사람들은 모두 어른이 되었든 아이가 되었든 자신들이 받았던 '실험극'을 해봐야 안다고 한다. 남의 입장이 되어 본다는 것은 힘든 일이다. 사회에서 그런 '차별'에 대한 일을 많이 접하게 되지만 가정에서도 '차별' 이 많다. 형제간에도 그렇고 어느 부분에서나 차별은 존재한다. 우리가 모르는 사이 우리는 얼마나 많은 '차별'에 노출되어 살아 왔는지 이 책을 읽다보면 뉘우치게 된다. 40여년 전보다 분명히 지금은 더 많은 차별이 존재하고 우리 안에 누적된 차별 제도 속에 우리는 살아가고 있다. 어느 순간 지배자의 입장이 아닌 피지배자의 입장이 되어 보는 '편견과 차별'의 선입견에서 한걸음 벗어날 수 있는 제인 엘리어트의 '차별 수업' 지금 우리가 처한 시대에 더 많이 필요함을 느꼈다.

 


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