건강의 출발은 좋은 음식으로 부터...아이들을 건강하게 키우고 싶은 엄마의 마음.

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3~11세 편식 걱정 없는 매일 아이밥상 - 성장기 두뇌발달에 좋은 레시피 134
김윤정 지음 / 지식채널 / 2012년 7월

3~11세 편식 걱정 없는 매일 아이 밥상....

정말 편식 없이 키우고 싶은..엄마의 마음...

집밥.이 최고 라는 말은...예나 지금이나 다를바 없을 것 이다.

특히나..요즘 TV에서 쏟아내고 있는 갖가지 불결한 음식들과 재료들을 보노라면.... 입이 쩍~~ 벌어질떄가 많다.

아..절대 밖에서 사먹지 못할 시절이구나....

내가 편하자고 울 아이들에게 독약을 먹일 수는 없지.....

내 아이가 다른 아이들보다 더 똑똑하고 건강하게 커가기를 바라는 것은..여느 부모의 마음이나 다를바가 없을 것이다..

나 역시도...건강을 최우선으로 생각하게 된다... 거기다 똑똑하기까지 하면 금상첨화겠지만..

일단은 몸의 건강을 최우선으로 생각하는 마음...

특히..셋째부터 이번에 넷쨰까지...위의 두 아이들에 비해 작고 약하게 태어나다보니...

자연히 건강을 바라는 마음이 가장 커진 것도 사실이다..

이 책에는 아이들을 위한 밥상이라고 하지만... 일상생활에서 적용하면 좋을 법한 내용들이라고 봐도 무방할듯 싶다.

여느 요리책과 마찬가지로 기본 요리구성품이나 재료들에 대한 설명등이 있는 것은 동일하다..

하지만 중간중간...이렇게 각각의 요리 재료들이 우리 인체의 어떤 부분에 좋은 지에 대해 간결하고 또 부가적인 설명을 더해준 것은 특이할만 하다.

우리 아이들에게 어떤 것들이 어디에 좋을까..궁금하다면...

여기에 적힌 내용들만 잘 숙지해도...왠만한 식생활에 적용할 수 있을 것 같다.

알고 먹으면 그 효과가 더 좋을 두뇌식품...

우리 나라 사람의 기본 주식이 되는 곡물에서부터 견과류,생선및 과일등 우리의 두뇌에 좋은 식품들에 대한 상세한 내용이 적혀져 있습니다.

일반적으로 간단하게 소개해둔 것이 아니라, 한페이지씩 할당하여..긴 설명을 통해 세세하게 정보를 제공해 주고 있기에 많은 참고가 됩니다.

단순히 요리를 하는 재료이상의 상식을 얻게 되는 것 같았습니다...

음식을 할떄 정말 중요한 천연조미료..

만드는 것도 중요하지만, 어떤 재료를 어떻게 해서 만드는지..

그리고 그 재료가 어떤 성분을 가지고 있고 어디에 좋은지등에 대해서

꼼꼼하게 적어 놓았습니다.. 소금에 대한 부분도 천일염부터 자염까지..종류대로 설명을 해두어 많은 참고가 됩니다.

그리고 설탕을 대용할 수 있는 식품에 대해서... 그리고 그 대용품들이 어떤 효과를 가지고 있는지에 대해서도

간단하지만 알기 쉽게 적어 두어서... 가정에서 적용하여 사용하기에 좋을 법 합니다.

저희 집은 매실청과 메이플시럽을 중간중간 사용하곤 하는데... 설탕을 대용할 수 있는 식품을 시중에서 더 많이 접할 수

있었음 좋겠다 라는 생각을 했어요..

아이들을 위한 요리는 아이들 뿐만 아니라 누구나가 즐겨 먹기에 좋을 법한 내용들로 담겨져 있습니다...

다만 조금씩 차이가 있다면..

우리네 밥상에 일반적으로 올라오는 음식들을 살짝 변형하여... 아이들의 입맛에 좋게끔 바꾸었다는 것..
개인적으로 연근요리가 참 맘에 들었습니다.. 그리고 지금 한참 사과를 먹을떄이니..

이렇게 한번 만들어 내놓으면 좋겠단 생각이 많이 들었던 레시피예요.

울 아이들... 제가 어린 시절과 다르게..연근조림을 해두면...어찌된게 잘 먹지를 않아요..

그래서 매번 연근조림을 해두면 저와 남편만 먹게 되는데요..

이 사과연근무침은...밑반찬으로가 아닌, 아이들이 맛있게 먹을 수 있는 간식 같은 레시피입니다..

아삭한 연근과 새콤달콤한 사과에... 달코롬한 메이플시럼이나 꿀을 함께 곁들여 먹는 것인데...

일상적으로 연근을 밑반찬으로만 생각하고 먹는다는 관념을 깨는 레시피이면서도..가정에서 쉽게 구할 수 있고 또 정말 간단하게 만들어 먹을 수

있는 좋은 요리인듯 싶었습니다.. 실천해서 만들어 먹기 가장 좋을 법한 레시피..ㅎㅎ

저는 가끔 아이들 아침식사로 오믈렛을 자주 해주는 편이예요..

아무래도 아침엔 아이들 역시도 입맛이 없을 수 있기 때문에...

간편하면서도 맛있게 뚝딱 먹을 수 있는 한 그릇 요리를 선호 하는데요...

매번 볶은밥에 오믈렛을 만들어 주기만 했는데...

이 양송이토마토오믈렛도 간단하게 아침에 한그릇 식사로 먹기 좋을 법 했어요...

아이들을 위해서 맛있고 독특하게 아침식사를 만들어 줄 수 있을듯 싶어서 굿굿~ ^^
밥이 주식이라고는 하지만..너무 밥만 먹음... 좀 그렇잖아요..

아침에 일어나..입맛이 없어도... 은근히 아침메뉴를 기대하고 즐거움으로 맞이할 수 있는 분위기

 전환용으로 좋을 것 같았어요.

무엇보다 재료가 복잡하지 않다는 점..!!
건강에 좋은 토마토와 버섯, 계란까지 어우러져 영양도 듬뿍~~ 담겨져 있다는 점...

어렵지 않은 재료로 아침에도 간단하게 뚝딱 만들어 먹기 좋다는 점.... 역시나 저처럼 복잡한거 싫어하는

사람에게는 딱~인 레시피였답니다..^^

저희 큰아들을 위한 요리로 좋겠다 싶어 맘에 들었던 레시피..ㅎㅎ

울 큰아들이...갑작스레 살이 올라서.. 요즘 열심히 운동을 시키고 있는데요....ㅠ.ㅠ

아무래도 아이가 어리다보니, 음식을 줄일 수도...과도한 다이어트를 시킬 수는 없는 노릇...

든든하게 먹으면서도 칼로리는 낮추고 영양을 고려한 식단이 필요했는데... 두부위에 맛있는 불고기를 올린 이 요리는..

한그릇 요리에도 손색이 없을 뿐더러... 아이가 맛있게 두부요리를 즐길수 있다는 점..

그리고 밥과 함께 먹는 것보다 훨씬 칼로리를 낮출 수 있다는 점과 영양 역시 빠지지 않는 다는 점에서 훌륭했답니다..

아이들 두부 먹기 싫어하는 경우가 많은데... 다른 요리와 두부를 함께 곁들여 먹게 하는 것은 좋은 것 같아요...

밥처럼 두부를 불고기와 먹을 수 있으니... 아침 식사로도 좋겠고, 간단한 저녁 식사로도 손색 없을 것 같습니다..^^

물론 이 외에도 정말 좋은 레시피들이 참 많이 담겨져 있어요..

좀 복잡한듯한 요리도 있지만.. 위에 소개해드린 대로, 간단하면서도 가정에서 구하기 쉬운 재료로 쉽게 만들 수 있는

 레시피도 많답니다.

아무리 맛있고 좋은 요리라고 하더라도..가정에서 구비하기 힘든 재료가 있거나 시간이 너무 많이 들어가는 경우에는..

솔직히 요리에 도전해 보기도 전에 손을 놓게 되기도 하는데요...

이 책에는 적절히 그런 요리들을 섞어 놓은 느낌이였어요...

일반 요리 레시피 외에도...우리 아이들뿐 아니라 우리 가족 모두의 건강을 위해 마시면 좋을

 홈메이드 음료도 빠지지 않았답니다.

요즘 마트에 가면 키즈음료가 잔뜩 나와 있지만..사실 아이들 사주기가 참 꺼려져요..

저도 그리 따지고 꼼꼼한 엄마는 아님에도.... 일반 음료는 저 역시 좋아하지 않다보니,

아이들에게도 주는걸 별로 좋아하지 않거든요....

여기에 적힌 홈메이드 음료를 참고하여...우리 가족들의 입맛에 맞게끔 조절해서 만드는 것도 좋을 것 같았어요...

이 책의 뒷편에는...이 책에 소개해둔 요리들을 간단하게 기록해 둔 레시피 카드가 있어요..

요거 뜯어다가 부엌한켠에 두고 참고하면 좋겠습니다..^^

센스가 돋보이는 부분이예요~~ ㅎㅎ

그리고 우리 주부들에게 참 요긴할 법한..

한달 아침,점심,저녁 식단표...!!!

하루하루..매 끼니때마다 반찬은 무얼 해야 하는지... 울 가족 건강을 위해 어떤 요리를 해야 좋을지..고민을 하게 되는데요..

저도 출산한지 얼마 되지 않았다고 요리를 거의 잘 하지 않고 있어요..

요리를 한다 해도 나물종류만 근근히 해서 주는 정도... 복잡한 것이나 손이 많이 가는 요리는 현재 하지 않고 있어요.

하지만 늘 아이들이 먹는 식단에 맘이 쓰이고 속이 상할 수 밖에 없는게 엄마의 마음이지요....

그런데 도대체 어떤 것을 해줘야 할지.. 참 난감하고 고민될때가 많아요.

주부생활 9년째 되었다 하지만...정작 내가 할 줄 아는 요리가 무엇이던가.. 내가 잘 하는 음식이 무엇이던가..

머리가 멍~ 해질때가 많아요.

특히나 아이들이 생긴 후로는...단순히 어른 입맛에 맞게끔..또는 어른들이 먹는 것만 생각하고 식단을 짤 수는

없다는 것을 절실히 느끼겠더군요..

그래서 요즘은 가끔... 큰아이 학교에서 나오는 한달 식단표를 보면서 참고를 하기도 하는데요...

이 요래칙처럼...이렇게 한달 식단표를 쭉~ 짜놓은 것은...은근히 든든한 참고자료가 되는 것 같아요.

물론 모든 것을 다 따라하기란 힘들지만..

그래도 대략 어느 정도선으로 하면 좋을지...감이 잡히는 것 같거든요...^^

우리 아이들을 위한 매일 밥상...

사람의 건강한 신체는 좋은 먹거리에서부터 출발하잖아요..

특히나 어린 아이일때부터 섭취하게 되는 음식과 또 그에 따른 영양성분은..아이들이 자라서

어른이 되어서까지 영향을 미치게 됩니다.

저 역시... 아이 넷을 건강하게 키워내야 하는 엄마로서....

요즘은...정말 더욱더 힘내어서 열심히..아이들을 위해서 살아가는 엄마가 되고자 다짐을 많이 하게 됩니다...

그 출발선상에는...제일 먼저 우리 아이들을 위한 건강한 요리가 우선이 되어야 한다 생각되네요...

저에게 적당한 때에..딱 맞게 볼 수 있었고 참고할 수 있는 좋은 책....

매일 아이 밥상...

앞으로 많은 도움 받을 것 같아서 든든하네요..^^

아이들뿐 아니라 가족 모두에게 건강한 밥상...

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엄마표 채소밥상 - 편식하는 아이 식습관 고치는 기적의 레시피
박희란 지음 / 로그인 / 2012년 5월

[ 엄마표 채소 밥상 ]

편식하는 아이 식습관 고치는 기적의 레시피

엄마표 채소 밥상...편식하는 아이 식습관 고치는 기적의 레시피

아이들을 키우다보면, 아이들마다의 식성이 다르고...무엇보다 채소 반찬은 거부하는 일이 종종 있습니다.

저희 집 역시...큰아이가 좀 그런 편이예요..

그래서 채소를 먹이기 위해, 비빔밥이나 야채 볶음밥등을 해주기도 하는데요...

이런 방법 외에도 채소를 아이들에게 먹일 수 있는 방법은 또 무엇이 있을지...

이 책에서는 채소를 먹이기 위한, 단순한 레시피만 있는 것이 아닌... 직접 키우는 방법부터 아이들의 식생활 자체를 변화시켜 가는 내용들이 담겨져 있습니다.

아이의 식생활 엄마하기 나름...

이 내용이 은근 찔리는 1인..;;;

그러고보면 울 큰아이도 어린 시절엔 채소를 잘 먹었었는데..

제가 임신과 출산을 반복하다보니... 조금 나태해져서.. 아이의 식단을 따로 제대로 챙기지 못한 부분들이 많았던 것 같아..

맘이 그랬어요..

어린 아이들이 태어나면서부터 편식을 하는건 아니잖아요...

아주 어렸을적부터 습관적으로 먹는 음식과 먹지 않는 음식에 대한 몸에 베인 부분들이 작용하기 때문이지요..

이 책의 저자, 박희란님..

저는 잘 몰랐는데....블로거로 유명하신 분이였더군요..

궁금하신 분들은 직접 블로그로 찾아가서... 더 많은 내용 공유하셔도 될듯 싶어요..^^

편식이 사라지는 채소밥상 5법칙..-고기와 채소의 비율은 1대 1

채소가 주인공이 되는 이름 붙이기

평소 만들던 것보다 채소의 양을 두배로 늘리기

좋아하는 음식에는 꼭 싫어하는 음식을 넣기

식습관에 대한 대화나누기

흔히 먹는 채소는 꼭 구비해두기

아이들이 자연스럽게 채소와 친해지는 방법중..

직접 집에서 소소하게나마 키워서 먹는 것이 있어요..

저도 예전에 아이들과..간단하게 새싹을 종류대로 해서 길러 먹었었는데요..

일부러 남편이..아이들의 입에... 새싹의 종류대로 넣어주고..맛이 어떤지..향이 어떤지 등등.. 아이들에게 관심을 유발시키며..

함께 시식을 해보기도 했었답니다..

그때 당시에..아이들이 3살 5살쯤 되었었는데... 무척이나 신기해하면서도 잘 먹었어요..^^
자신이 직접 키웠다는 것에 대한 자부심과 더불어, 자연스럽게 채소를 섭취할 수 있게 만드는 방법중 하나가 아닐까 싶어서..공감을 한 내용이예요..

우리아이 채소밥상을 위해 꼭 길러 먹어야할 10가지 채소..

새싹,대파싹,비타민(다채),상추,브로콜리,파슬리,강낭콩,방울토마토,20일무, 미니당근

대체적으로 큰 까다로움 없이 키울 수 있고..또 우리네 식탁에 자주 등장하는 친숙한 채소들이였어요...

저도 지금...바깥 베란다쪽에 채소를 키워 먹고 싶은 생각이 많은데...

크게 하지 않고, 이런 소소한 것들부터 조금씩 해나가면 좋을 것 같단 생각이 들었네요..^^
무엇보다 아이들과 함께 관찰하며 키우다보면... 아이들에게 자연 학습도 되고, 또 함께 키워 먹는 즐거움도 느낄 수 있을 것 같아요..

엄마표 재료로 맞춤 간 하기

소금,설탕등의 사용 대신...멸치나 새우젖,조선간장,된장,양파,매실청,사과,배.파인애플등을 활용하며 짠맛,단맛,매운맛을 표현하는 것인데요..

우리가 흔히 가정에 구비해 두고 사용중인 식재료들이니 만큼... 조금만 더 신경써서 실천한다면 충분히 더 부드럽고 자연스러운

맛을 내어 줄 수 있는 것들입니다...

아마 대부분 주부님들..잘아시는 내용일거예요..

다만 그 실천이 조금... ..^^:

아이에게 꼭 필요한 채소를 15가지로 나누어서..여양부터 보관법및 조리법까지 상세히 적어 놓았습니다..

이 부분은... 꼭 아이들만을 위해서 뿐만 아니라..

가정내에서 채소를 보관하고 사용할때 익혀두면 좋을 유용한 내용 같습니다...

아래부터는 몇가지 레시피 관련 내용입니다...

대략 이런 내용들이 들어 있다는 것을 보여 드리고자..올려 봅니다..^^

특별한 레시피가 있는건 아니지만....

평소에 알면서도 실천하기 쉽지 않았던 내용들이 담겨져 있는 책 같았습니다..

어떤 요리를 할까.. 또는 어떤 식재료의 조합이 잘 어울릴지 고민될때... 유용하게 참고할 만한 레시피들이 더러 있었어요..^^

그리고 레시피 자체가 말 그대로 건강 식단이라서...꼭 아이들뿐 아니라, 현대인들에게 부족하기 쉬운 채소의 성분들을

골고루..그리고 맛있게 섭취할 수 있도록 유도해 놓은 것 같아서 괜찮았답니다..

무엇보다 꼭 편식을 없애기 위한 채소요리만이 적혀진 것이 아니라..

앞서 채소들을 직접 키우는 방법과 또 보관하는 방법등... 우리가 평소 자주 접하게 되는 채소들에 대한 정보들이 들어 있어서.. 알뜰한 책이라는 생각이 들었어요..^^

베이킹보다 쉬운 우리집표 떡만들기....^^

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홈메이드 떡레시피 - 전통부터 퓨전까지 내 손으로 만드는 영양만점 떡
허지연 지음 / 넥서스BOOKS / 2012년 2월

      홈메이드 떡레시피     

전통식 떡 부터, 퓨전식까지...다양함과 영양을 겸비한 맛있는 떡 만들기...

집에서도 할만들 수 있는 자신감을 붙여 주는 책.... 홈메이드 떡레시피 입니다..^^

저자 허지연님은 이미 다음 파워블로거로 활동시면서 잘 알려진 분이시고요..

우리나라의 떡을 더더욱 발전시킬 수 있는 방향으로 노력하시는 분중에 한분 이십니다..^^

떡이라하면..무엇보다... 건강하다는 느낌을 받는건...

아마 한국사람이라면 누구나 공감을 할 것입니다.

물론, 요즘은 예전에...할머니께서 쪄주시던 그런 떡이 아닌...일반 시중에서 접하게 되는 떡이 많긴 하지만..

그래도 다른 군것질거리보다 훨씬 더 건강하게 먹을 수 있는 간식중 하나이고..

출출할때 허기를 달래주는 밥대용의 식사가 되기도 합니다...

이 책에는 기본떡부터 퓨전식 떡까지 그리고 선물하기 좋은 떡이나 떡을 색다르게 즐기는 방법까지...

 떡에 대한 다양한 모습들을  담아 놓았습니다... 

우리가 생각하는 전통떡을 벗어나, 조금은 더 젊은 감각의 느낌이고..또 현대적인 느낌도 듭니다..

사실..떡을 만든다 하면..

좀 어렵게 느껴질때도 있습니다.

무엇보다.. 사용하는 도구가 남다른 것이 있어야 하지 않을까..라는 생각부터 들어요.

그런데 의외로, 우리가 흔히 베이킹에서 사용하는 도구들을 떡을 만들때에도 사용할 수 있기에...

도구 선정에 있어서도 부담이 없을듯 싶었어요..^^

그 외에도 떡에 들어가는 재료들에 대한 종류와 기본적인 내용들이 깔끔하게 정리되어져 있어서..

떡 만들기 초보자이신 분들에게 유용하게 쓰일 수 있을듯 합니다.

떡 중에 가장 손쉽게 만들 수 있는 백설기...

이 백설기를 기본으로 떡 만들기는 시작합니다..

그리고 이 책에는 찌는떡과 굽는떡으로 나뉘어져 있어서... 떡을 만들어내는 방법도 은근 다름을...알려주기도 합니다..^^

그리고 떡에 들어가는 고운 모양에서부터...

마지막 마무리인 포장하기까지...

떡을 단순히 만드는 것 뿐 아니라, 조금더 멋스럽고 특별하게 만들어주는 것 같았어요..^^

단호박설기...

저희 집도 떡을 참 자주 먹는데요..

남편이 개인적으로 단호박이 들어간 떡을 좋아 하는 편입니다.

그래서 자주 애용하는 떡매장에서..꼭 빠지지 않게 사오는게 바로 호박설기이기도 합니다...

떡하면 넙적하고고 큼지막하게 쪄내는 것만 생각하기 쉽상인데...

마치 컵케익처럼...아담하고 곱게 만들어 내는 모습이 인상적입니다..^^

이건 마치..머핀을 보는듯한 느낌입니다...

특히나 젊은 여성분들...그리고 어린 아이들이 좋아할 것 같아요..^^

잡과병이라고 하는데... 사실 저는 처음 접해 본 메뉴입니다...

언뜻 보기엔, 마치 부드러운 머핀 속에 먹음직스러운 초코가 콕콕 박혀 있는듯 하지만 그건 아니고요..

유자와 대추,밤,호두,곶감이 그득 들어간 건강 만점의 떡이랍니다..^^

이건 무엇으로 보이시나요?! ^^

언뜻보면 초컬릿 케익 같은...이 떡은..

아이들을 위한 영양간식인 너트설기입니다...

갖가지 견과류와 코코아가루가 들어가... 떡을 좋아하지 않는 아이들도 아주아주 즐겁게 먹을 수 있는 떡이랍니다..^^

이건 뭘까요? ^^
껍질을 깐 바나나..?

아니랍니다,,.,

생바나나의 맛과 향기를 그대로 담은 바나나떡이예요...

\치자가루와 바나나우유,생바나나,각종 견과류가 들어간... 아주아주 알찬 바나나모양의 떡이예요..^^
정말 언뜻 보기엔  바나나인줄 알고 착각할 정도입니다..^^

이 책에는 떡 레시피 중간중간에 만들기 팁도 곁들여져 있는데요...

바나나우유에 치자가루를 섞으면 밝은 노란색을 띠어 예쁜 바나나떡을 만들 수 있다고 하네요..^^

요즘 대세인 와플....

카페에 가면 커피와 함께 곁들여 많이들 드시는데요...

곱게 담겨진 이 와플은...와플이 아닌 모플~~ 이랍니다..^^
찹쌀모플이라고 하는데... 저도 정말 이 모양을 보고 어찌나 놀랐는지 몰라요...

정말 떡을 이렇게 변신 시키는 기술에 깜짝 놀랐답니다..^^

11월 11일은...다들 너무도 잘 아시는 빼빼로 데이지요.

가끔 과자대신 가래떡을 준다고들도 하시는데요...

마치 이 가래떡과 빼빼로를 합쳐 놓은듯한 떡빼빼로입니다.

요거요거~~ 빼빼로데이날 대박~할듯한 느낌이예요!! ^^

이건 정말  달콤하고 입안에서 사르르~~ 녹는 초코케이크 그 자체..

하지만 이 역시도 떡케이크라는 사실..!!!!

아이들 생일날.. 이런 떡케익도 아주 좋지 않을까 싶어요..^^

샌드위치...

하지만 조금 다른 샌드위치...

밀가루 음식이 힘드신 분들에게 너무 좋은... 떡샌드위치입니다..^^
나들이용으로도 좋을듯한 느낌이예요..ㅋㅋ

색이 너무 고와서 먹기 아까운 떡절편...

그리고 떡과 함께 먹으면 좋을 법한 음료까지...

빵이야 케이크야? 라고 궁금해 하다가..

떡이야..라고 말하면 다들 깜짝 놀랄만한 멋진 레시피가 담겨진 책인듯 합니다..^^

만들기 과정을 보면, 어렵게 느껴지지 않는다는게... 또한 이 책의 매력인듯 싶고요..

요즘은 각 가정마다 오븐이 있다고할 정도로.... 베이킹에 많은 관심을 가지고 있고..또 집에서 직접 많이들 하시는데요..

그에비해 우리의 떡은...어렵게만 느껴졌었어요...

하지만 막상 책을 보고 있노라니, 베이킹 하는것과 별 차이가 없다는 느낌이였답니다..^^

아마도 베이킹 잘 하시는 분들이나 관심 있으신 분들은...더더욱 잘 만드실 수 있을 것 같았어요...

우리의 떡..

우리집 떡, 엄마표 떡...

건강하고 맛있는 떡을 먹을 수 있는 가장 좋은 방법이 아닐까 싶어요..^^

[서평] 정성이 담긴 선물...팝업 카드 만들기~ 펼치면 톡!! 재미있고 뜻깊은 팝업카드 ~ ^^

[팝업카드만들기]를 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

팝업 카드 만들기 - 펼치면 톡! 하고 튀어나오는 ㅣ 행복한 손놀이
쿠마다 마리 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2012년 2월

펼치면 톡! 하고 튀어나오는

팝업 카드 만들기

팝업카드 만들기...

팝업카드 하면 제일 먼저 떠오르는게.. 아무래도 크리스마스와 새해 카드인 것 같아요..

특히나 크리스마스 카드는...초등학교 시절에..친구들과 참 많이 주고 받았었는데...^^

요즘은 카드 한장 받기도 무척 힘들어진....그런 시절인듯 하여 살짝 씁쓸하기도 합니다.

예전엔 카드라는것은 그저..선물을 줄때, 옆에 곁들여 주는 하나의 소모품처럼 여겨졌었어요.

그저 누군가가 선물을 주었는지..또는 그 선물의 의미나 그런 것들을 간단하게 적어주는 정도로...

하지만 정성들여 만든 카드는..그 카드 하나로도 진정한 선물이 될 수 있다는 사실을...이 책을 통해서 배웠습니다..^^

이 책의 저자 '쿠마다 마리'

공예작가이자 일러스트레이터로서 점토나 종이등...핸드메이드로 만들어 내는 책들을 자주 펴낸 작가입니다..

첫 시작은...그녀의 생일을 알림과 함께 합니다.

1월 30일이....쿠마다 마리의 생일이라고 하네요..^^

근데 정말 저 문구가 맞는 것 같아요..

아닌척 하면서..은근히 누군가가 내 생일을 먼저 알아주고 축하해주기 바라는 그 마음...^^

큰 선물이 아니더라도, 정성이 담긴 카드 한장으로도 감동을 받을 수 있다는 것....

예전엔 미처 알지 못했던 감성입니다...

저도 이런 카드..한번 받아 보고 싶네요..

목차는 기본적으로 카드를 처음 만드는 분들을 위한 기본 레슨부터...기념일을 위한 카드, 움직이고 튀어나오는 재미있는 카드

로 구성되어져 있습니다...

누구나 간단하게 만들 수 있는 팝업 카드의 일종이죠...

종이의 중간을 오려서...간단하지만 의미있게..누구나 만들 수 있는 팝업 카드..^^

그 외에도 모양을 내어 오리고 붙여서 만들어내는 색다른 팝업 카드도 다양합니다.

모양은...만드는 사람이 원하는 것으로...그린 후에 잘라내어 만들어 내면 되겠지요....^^

요런...은근한 입체카드도 있습니다..

사랑하는 연인들 사이에서 꽤나 인기 있을 법한 카드예요..^^

아이들이 너무 좋아할 것 같은 알록달록~~ 땡떙이 모자가 이쁜 카드입니다..

생일이나 파티등에 잘 어울릴 것 같지요..

만드는 방법도 그리 어렵지 않습니다...

우리 집이라는 타이틀의 카드인데요..

왠지 이 카드...색감도 그렇고 모양도 그렇고....맘에 들었어요..

파티나 집들이등의 초대에 이용하면..정말 센스 굿~~ ^^

생일이나 기념일날 하면 좋을 법한 카드도 꽤나 많습니다...

대부분 이 곳에서 소개된 카드들은... 아주 어렵지 않은 느낌이였어요....

따라하기 쉽게 상세 설명과 사진이 곁들여져 있기에....더욱 그러 합니다..

마술쇼에서 자주 보게 되는 광경이죠..

모자 속에서 쏙~~ 튀어 나오는 비둘기..^^
보는 사람도 굉장히 큰 기쁨을 누릴 수 있을 것 같아요... 참 특이한 느낌의 카드...^^
요건 다른 것보다 만드는게 쬐끔 더 손이 가긴 하는듯 했지만... 그래도 상세 설명을 잘 따라면 하면 성공할 수 있겠더라고요..ㅎㅎ

각 카드 소개마다 대부분 따라 하기 과정이 상세컷과 함께 되어 있지만...

그래도 만들기가 애매한 것들이 있을 수 있기에..

더 자세한 만들기 설명이 뒷편에 수록되어 있습니다..

실제 사이즈와  부위별 만드는 상세 설명이 적혀져 있어요.... 그림 도안과 글이 세세합니다...

그리고 이 책에 소개된 카드들에 등장하는 도안들도 들어 있는데요..

컬러복사기에 복사하여, 오린 후에 책의 내용대로 따라하면.... 더 쉽게 성공가능 하답니다.. ^^

책의 뒷편에는 "정성 담아 만든 입체카드는 세상에서 가장 소중한 선물입니다!"  라는 문구가 적혀져 있어요...

정말 그런 것 같아요..

예전엔, 선물의 비중이 더 크게 느껴졌고.. 카드는 그저 하나의 의미만을 전달하는 역할을 하는

작은 부분이라고만 생각했었는데요...

생각해보면, 선물보다 카드속에 담긴 내용에서... 상대방의 진심과 마음을 더 느낄 수 있는 것 같아요...

카드를 받아 본적이 얼마나 될까...

새삼...손을 꼽아 봅니다..

그런데 정말...요즘은 편지든 카드든..... 예전보다 받는 횟수가 확연히 적어졌어요....

손으로 만드는 팝업카드..

단순한 카드에서 조금만 더 신경을 쓰면, 어렵지 않게 재미있고 의미있는 팝업카드를 만들 수 있어요..^^

특히나, 아이들과 함께 만들기 형식으로 함께 해보는 것도 좋을 것 같아요...

그리고 아이들 생일날이나 주변 가까운 분들의 생일날... 한번쯤..이런 핸드메이드 카드를 선물해 보시는건 어떨까요..^^

전 울 아이들 생일날, 한번 도전해 봐야겠다 라는 생각이 들었어요~ ^^

[서평] 따뜻한 가족 밥상...챙겨 먹을수록 건강해지는 집밥의 힘, 4계절 내내 건강한 밥상만들기

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따뜻한 가족밥상 - 챙겨 먹을수록 건강해지는 집밥의 힘
김외순.김영빈 요리 / 반찬가게 / 2012년 1월

따뜻한 가족밥상

4계절 내내..제철 음식으로 차리는 따뜻한 가족 밥상...

게절이 바뀔떄마다 고민하게 되는 가족 밥상을 든든하게 지원해줄 따뜻한 책.... 따뜻한 가족밥상입니다..

이 책은,  제철에 나오는 식재료를 활용하여 아침,점심,저녁밥상뿐 아니라 간식과 도시락까지....

우리가 먹는 음식의 대부분을 차릴 수 있는 팁을 주는 레시피 책입니다..

요리연구가 김외순님과 김영빈님..두 분이 함께 공동 참여하셨습니다..

김영빈님은 쿠킹스튜디오 '수랏간'으로 유명하신 분이니..아마 다들 잘 아실듯 싶어요..

봄,여름,가을,겨울을 각각 표현 해 놓은 말이 참으로 이쁩니다...

봄의 기운을, 여름의 햇살을, 가을의 풍요를, 겨울의 지혜를...마음껏 먹는다.

이 문구가 참으로 마음에 들었어요...

이 책은 요리별 목차가 나뉘어진게 아니라,

1월부터 12월까지..각각의 월별 그리고 계절별로 나뉘어져 있습니다.

그 이유는 바로 각 계절마다 나오는 제철 식재료들을 활용하여 만들어내는 밥상을 알려주기 위함이지요..^^

국,반찬,찌개,조림등의 요리별로 하는 것보다..이렇게 각각 계절별로 분류해 두면..

제철 식재료에 대해 좀더 많이 알 수 있어서 좋은 듯 합니다...

요즘은 솔직히..제철인지 아닌지 구분이 가지 않을 정도로..식재료들이 사시사철 쏟아져 나오기도 하여.. 가끔은 계절의 구분이

사라져 가는 것 같아..헷갈릴때도 있는데요...

이 책에서는 각각 월별로 나오는 식재료들을 잘 정리해두고 그에 따른 요리로 차린 밥상을 소개해 두었기에...

참 요긴하게 쓰일듯 싶었습니다..

그리고 이 책에서 볼 수 있는 두가지 보너스..

바로 맛있는 제철 식품에 대한 부분과 제철식품 다이어리라는 책 속 브록입니다.

제철 식재료가 헷갈리고 애매하신 분들에게..상당히 많은 도움 줄 수 있을듯 합니다..

각각 월별로 나뉘어진 목차 안에는...  '아침밥상,점심밥상,저녁밥상,도시락,간식' 으로  소분류가 한번 더 나뉘어져 있습니다.

이 책을 월별로 보면서 아침,점심,저녁을 각각 차려낸다면..

주부들의 반찬 걱정이 많이 줄어들 것 같다 싶어요..^^

그리고 이 책 속에 들어간 보너스 중 하나인, 제철 식품 다이어리 입니다.

채소류와 해산물을 각 계절별 로 구분하여 보기 편안하게 해두었어요...

스캔 떠서..냉장고에 부착해두고 참고해서 보면 좋을듯 합니다..^^

다른 월별 요리도 많지만..

지금 현재 계절이 4월로 접어 들었기에.... 3.4월의 밥상을 좀더 자세히 살펴 보았습니다.

3.4월은 바야흐로 포근한 봄날의 시작과 동시에 각종 봄나물들이 여기저기서 나오기 시작하는 때입니다...

추운 계절을 넘기고 봄 소식과 함께 자라난 나물들을 먹는 것은 우리 몸에 아주 좋다는 것은 다들 잘 아실거예요..^^
3.4월에 만나보는 제철 밥상을...잠깐 소개해 드릴께요.

봄나물..

이건 절대 빠질 수 없는 봄날의 특권 중 하나이지요..

봄에 나는 나물이...몸에 좋다는건..누구나 다 잘 아실거예요..

추운 겨울을 이겨내고 움트는 나물들을 섭취한다는 것은... 그야말로 자연이 준 축복중 하나가 아닐런지..^^
그리고 4게절이 뚜렷한 우리나라에서 진정 맛 볼 수 있는 맛 중 하나가 아닐까 생각됩니다.

저녁 밥상의 모습입니다.

기본적으로 쑥을 활용한 요리들도 보였지만..

닭가슴살 볶음과 게살무침이 독특하여 살펴 보았습니다.

4월이면 대게 축제도 하고..한참 대게가 맛날 시기인지라 좋아하시는 분들은 이 계절을 절대 놓치지 않으시지요.

우리 밥상에도 제철 게요리를 이렇게 반찬으로 올려두면 좋을듯 싶네요.

특히 어린 아이들 있는 가정에서는... 게를 통째로 요리하는 것보다는 이렇게 살을 발라서 요리하는게..

아이들 먹이기에 훨씬 좋을 듯 싶어요..

아침밥상에는 쑥완자국이 올려져 있습니다.

쑥국에 동태살 완자를 함께 넣어 그 맛을 더욱 깊게 만들었습니다.

동태살을 버무린 완자의 그 씹히는 맛이 부드럽고 좋을 듯 싶네요..^^
그리고 제가 너무 좋아하는 반찬 중 하나인 쪽파 무침..^^
고추장소스로 버물버물~ 하여... 부드러운 쑥국과 함께 어우러져 먹음... 금상첨화겠다 싶어요...

요리 과정설명중 알아두면 좋을 쿠킹팁도 빠트리지 않고 넣어두는 센스~ ^^

요리 과정 설명을 보다보면...중간중간 파란색 밑줄이 그여진 부분이 있어요..

요리과정중 특별히 신경써야 하거나 중요한 부분을 체크해 두고, 한번 더 부가 설명을 곁들여 두었습니다.

세심함이 돋보이는 부분인듯 싶어요...

그리고 밥이 들어간 밥상이 아닌, 아이들도 좋아할 법한...샌드위치와 함께하는 밥상도 소개해 두었어요..

나름 퓨전식?! ^^
식빵대신 탄수화물이 풍부한 베이글이...아침 샌드위치로 좋다고 하니...참고해 두면 좋을 듯 싶습니다..

이런걸 보면, 빵 선택에서도...그냥 간단한게 아니였던 것 같아요.... 식빵이 아닌 베이글로 샌드위치를 굳이 만든 이유도..

아침에 먹기에 적당하고 섭취하면 좋은 식재료라 그러하였구나 했어요...

전 가끔 식빵으로 샌드위치를 해주곤 했는데.. 앞으론 베이글로 밖어야 겠어요..^^

봄날에 쑥은...많이 먹어두면 너무 좋은 식품이죠..

그러기에... 이렇게 봄날의 밥상에 자주 등장하는 단골중 하나가 된듯 싶습니다.

바지락 칼국수에 쑥을 넣어... 맛을 가미한 바지락쑥칼국수는 점심 식사의 별미중 하나가 될듯 싶네요..^^
거기에 묵까지..^^

3~4월에 소개해둔 간식중 하나인, 쌀푸딩과 사과계피에이드입니다.

두 종류 모두...전혀 생소했었는데요..

이름만 들어도 몸에 좋을 듯한 느낌이 드는건.... 왜 일까요..^^
요즘 울 아이들 푸딩 타령 많이 하는데...쌀푸딩 한번 도전해 볼까 싶습니다..^^

그리고 봄날이면 나들이 참 많이 가죠..

저희 집은...아이들이 정말 자주 나간답니다...

유치원에서 특히나...거의 일주일에 한번꼴로..견학이며 소풍을 가기에.... 매주 한번씩 도시락을 싸게 되는데요.

매번 똑같은 김밥만 싸주는게 가끔은 참 질리기도 해요.

계절별 싸주기 좋은 도시락을..참고하여..

월별로 돌아가며 도시락을 조금씩 변화시켜 주는 것도 색다를 것 같아요..^^

울 딸랭이 너무 사랑하는 닭봉..ㅋㅋ

요것도 한번 참고해 볼까 싶습니다..^^

각 월별의  요리를 보고 나면, 뒷면에 그 달에 해당하는 제철 요리로 만든 세끼 밥상의 일주일 플랜이 있습니다.

반찬 고민..상차림 걱정을 많이 하게 되는 주부님들에게..

특히나 많은 도움 될듯 싶어요..

똑같진 않지만, 저기 적힌 내용중에 한두품목만이라도 따라서 차려 낸다면...매일 밥상이 신선하고 풍요로워질 듯 싶네요..^^

1월부터 12월까지 먹으면 맛도 좋고 영양도 좋은 제철 식품들을 소개해 둔 부분입니다.

앞서 앞면에 소개해둔 다이어리와 비슷하기도 한데요..

이 부분은 간단한 설명을 곁들여 좀더 상세한 참고가 될듯 싶어요...

가장 뒷 면의 인덱스 부분입니다.

찾고자 하는 요리를... 찾기 쉽도록 해두었어요..

책 자체는 월별,계절별로 나뉘어져 있지만...

찾고자 하는 음식들을 간단하게 바로바로 찾아서 참고할 수 있도록 배려 해둔 부분이기도 합니다.

자연의 건강함을 통째로 먹는다...라는 말이 정말 맞는 것 같아요.

얼마전, 인간극장에서...  크롬병을 앓는 남편을 위해 시골 생활을 선택했던 부부의 이야기가 나왔었는데요...

그 부부는...텃밭과 산에서 나오는 제철 나물들을 기본으로 하여...조미료는 일체 쓰지 않고..

매번 요리를 해서 먹더군요...

정말 보기만 해도 건강함이 묻어나는 밥상에.... 저도 참 많이 부러웠었는데요..

비록, 시골에서 직접 캐어서 먹는 반찬은 할 수가 없지만...

그래도 계절별..제철 식재료를 잘 선택하여... 우리 가족의 밥상에 계절의 건강함과 맛을  더해 줄 수 있다면.... 그것 역시

좋지 않니할까 싶었습니다..

저도 이번 기회에..매번 해먹는 반찬에서 좀 벗어나서....

제철에 딱딱 맞아 떨어지는 식재료로 조금씩 식탁에 변화를 줘봐야 겠다 싶었어요...

챙겨 먹을수록 몸이 더 잘 알게 되는 건강한 집 밥의 힘!!!

따뜻한 가족 밥상에서... 우리 가족의 건강한 상차림을 한번 찾아 보시는 것도 좋을 법 합니다.^^