음식으로 병을 다스리는 식의보감

식의(食醫)들이 알려주는 생명의 음식 120
정지천 외 지음 / 중앙생활사 / 2008년 6월

	질병을 치료하는 데 있어 먼저 음식으로 치료하고   그래도 낫지 않으면 약을 쓰라

위의 당나라 명의 손사막의 말처럼 먼저 음식으로 병을 다스리는 것이 옳은 이치이다. 모든 약은 병을 치료하는데 효능을 가진만큼 독성도 아울러 지니고 있어서 건강에 손해가 되는 부분이 있기마련이다. 평소에 음식들의 성질을 잘 알고 내 몸에 맞게 잘 가려먹고 먹는 것을 다스릴 수 있다면 병 예방이 될 것이다. 병에 걸린 후 후회하며 약을 쓰는 것보다는 미리 예방하는 것이 가장 좋은 것임은 두말하면 잔소리이다.  

이 책의 장점은 우리가 평소에 먹는 식재료 120가지를 한의학적 관점에서 분석해놓았다는 점이다. 말투도 부드럽고 어려운 말을 쓰지 않고(보통 이런 책은 생소한 한약재 이름도 어려운데 한자까지 수두룩벅벅하게 써서 쳐다도 보기 싫은 것과는 달리) 운좋게 만난 다정한 성품의 한의사처럼 말해준다. 각 식품마다 고유의 성질과 이로운 점을 알려주고 맨 끝엔 먹으면 안 되는 경우를 밝히며 주의를 해놓았다. 특히 맨 끝에 먹으면 안 되는 부분이 도움이 되었다. 보통 '뭐가 좋더라~'라는 입소문이 나면 너도나도 먹어제끼거나 또 많이 먹으려고 애쓰는데 체질에 따라 누구에겐 좋지만 누구에겐 해롭다고 알려주지 특정 식품에 대한 맹신도 막을 수 있다.

그런데 나는 이런 종류의 책을 읽으면 늘 궁금하고 답답한 것이 '도대체 나의 체질이 무엇인가?'이다. 양인과 음인, 또 사상체질이니, 팔상체질, 열체질이라고 분류하는 방법들도 시시각각인데가 체질이라는 것이 혈액형 나누듯 단순 명확하게 나뉘어 지는 게 아니라서 그동안 한의원이나 각종 책들을 통해 내 체질을 진단하면 이렇다할 판단이 서지 않았다. 내 체질을 정확하게 모르는 상태에서 '**체질인 사람은 이런 음식은 해가 되고..'하는 부분들이 명료하게 와닿지 않는 것이다. 자신의 체질을 먼저 정확하게 파악하는 것이 전제가 되어야 한다는 말이다. 그러지 말고, 차라리 책머리 한 파트를 할애해서 어느 정도 자신의 체질을 감별할만한 데이터를 올려주는 것이 더 좋지 않을까 싶다. 

또한 분명 좋은 내용, 유익한 내용을 담고 있긴 한데, 읽는 사람 입장 즉 이 책을 이용할 사람의 입장을 좀 더 고려할 필요가 있다. 식품별로 구성하기 보다는 증상별로 구성하는 것이 어떨까? 지금처럼 식품별로 구성되어 있는 건, 이것을 바탕으로 공부하는 사람들에게 더 긴요할 것 같고 일반 평범한 사람들이 뭐가 답답해서 평소에 '음, 팥은 해독작용을 하고 유독가스 중독증에도 효과가 크군. 그런데 열 많은 체질엔 좋지만 냉한 체질엔 안 좋단 말이지? 당뇨에 좋고, 쇠약하거나 야윈사람, 냉성체질엔 맞지 않는다는군..'하면서 낱낱이 공부할까? 평범한 사람들은 그야말로 '답답한' 무슨 일이 닥쳐야만 책을 찾아보고 수선을 피우는 경우가 더 많을 것이다. 물론 평소에 꾸준히 읽어 식품에 대한 상식을 쌓기도 하지만, 돌아서면 잊어버린다는 것이 문제다.  나도 이 책을 지금 1주일 째 오명가명 읽고, 읽으면서 무릎을 치기도 하면서 열심히 읽고 있는데 기억이 오래가지 못한다.   

 저자나 출판 기획자가 이런 독자의 소리를 보고 참고해주면 얼마나 좋을까. 인터넷시대를 맞아 그분들께 세월이 좋다. 관심만 있다면 독자들이 어떻게 읽고 있는지 어떻게 이용하고 있는지 살펴볼 수 있으니까 말이다.

2009.2.ㅂㅊㅁ

도대체 누군 죄 없어서 사형시키자고 하는가

우리들의 행복한 시간
공지영 지음 / 푸른숲 / 2005년 4월

현재까지 알려진 바 일곱 명의 여성을 살해, 암매장한 강호순의 뉴스가 연일 나온다. 현장검증을 나온 그는 모자 두 개나 쓰고 입까지 올라오는 점프로 얼굴은 거의 다 가렸다. 흉악범의 인권보호를 위해 얼굴을 가리는 것을 두고 의견이 분분하다. 피해자의 고통 보다 그 따위 흉악범의 인권이 대수냐며 얼굴을 공개하라는 분노가 거세어지면서 마침내 인터넷과 티비 뉴스에서 얼굴이 공개되었다.  

현재 우리나라는 법에는 사형제가 있지만 문민정부 이후 10년 이상 집행이 이루어지지 않는, 현실적으로는 사형제가 사라진 나라에 든다는 뉴스를 작년 연초에 들었다. 온 나라를 경악케 하는 이런 흉악범 뉴스가 보도되자 범죄자의 인권과 함께 흉악범에 대한 사형제 폐지에 대한 의견도 다시 논란거리로 들썩인다. 찬반은 여전히 갈리고 있다. 영화로도 나왔으며, 내가 가진 책 2007년 2월 5일에 이미 초판 161쇄를 찍어 낸 공지영의 『우리들의 행복한 시간 』을 읽으며 사형제 존립과 폐지에 대해 또 생각해 보는 것이다. 짐승보다 무섭고 잔인한 희대의 살인마들을 살려둘 가치가 있느냐는 사형제를 지지하는 쪽의 의견을  이 책 중에서 '서울구치소소장'이라는 사람이 대표해서 이렇게 말한다 

	"사형제 폐지요? 글쎄요. 저는 잘 모르겠습니다...(중략)....저로서는, 좀 그렇습니다. 그러면 우선 교도소 예산 문제가 생겨요. 사형수 일인당 일계호인데, 그럼 교도관들 더 늘려야 해요. 그 비용을 누가 다 감당합니까? 그리고 이건 극단적인 이야기이긴 합니다만, 그사건의 피해자들, 결국 자기네 세금 내서 자기네 가족 죽인 놈들 먹여살리란 말밖에 더 됩니까?"-p253

이렇게 다분히 이기적인 잣대로 과연 인간이 인간을 죽일 권리란 있는 것일까.  

소설로 민감하고 중대한 사안을 풀어 씀으로써, 죄 지은 것들은 무조건 죽여야 돼!,를 외치는 목소리 대신 인간의 존엄성을 생각케 하는 시도가 무척 좋았다. 그리고 공지영 작가의 미덕인 '쉽고, 빨려 들어가는 글쓰기'도 좋았다. 작가는 오랜 기간 공을 들여 취재하고 탈고하기까지 숱한 밤을 새었겠지만 이 책을 들고 이삼일을 골머리 앓았다는 사람은 없을 것이다. 그만큼 흡입력 있다. 나는 현학적이거나 화려한 문체보다는 쉽게 쓸 수 있는 재주가 더 비상하다고 생각한다. 게다가 눈물 한 됫박씩 흘리는 최루성 장치가 눈물 마를만 하면 나타나곤 하기 때문에 책 다 읽고 나면 왠지 가슴이 후련해지는 소득도 있다.

그러나 나는 공지영 작가의 책을 읽으면 뭔가 채워지지 않은 허전함을 느낀다. 사건을 엮어나가는 얽개가 촘촘하지 못하다. 이 책에서 정윤수의 블루노트와 문유정의 이야기를 병행하는 구성은 신선했지만 이야기 구성은 영화도 못 보고 책 내용 소문도 전혀 들은 바 없는 나일지라도 이야기 초입에 벌써 어떻게 전개되고 절정- 위기- 결말의 코스를 밟을지 뻔히 보였다고 할까. 제발이지 나를 영악한 독자로 만들지 말란 말이다 ㅠㅠ  

 
소설마다 반드시 반전이 있으란 법은 없지만 틀에 박힌 듯, 진부한, 식상한...따위의 소감은 비록 내가 질금질금 눈물은 수없이 훔쳤지만 어쩔 수없다. 뿐만 아니라 작가의 걸러지지 않은 편견도 마음에 안 든다. 종교에 대한 편견들. 사람마다 편견은 다 있다 치자. 그러면, 다 아우를 수없다면, 최소한 작중 인물들을 내세워 작가가 하는 그런 대사들이 작가의 편견만은 아니라고 인정할 수밖에 없도록 실력을 더 돋우든가 해야 할 것이다. (별 두 개 주고 싶지만 울었던 걸 생각해서 세 개) 

2009.2.ㅂㅊㅁ

반값에 팔고 있네요?

댕기머리 기골드 샴푸 4종세트 - 500g*4
두리화장품

아, 내가 진작에 시어버님 머리모양에 관심을 가졌어야하는 건데!-라며 시아버님이 원형탈모이란 걸 결혼 전에 미리 알았더라면 우리는 다시 생각해봤을거라고 동서와 나는 원통해 한 적 있다. 탈모가 유전이라는 말을 증명이라도 하듯 남편과 시동생은 일찌감치부터 머리칼이 술술 빠지기 시작했다. 남의 눈에 띌 정도는 아니었지만 새파랗게 젊은 나이에 나날이 헐렁해지는 머리숱을 보며 이대로 진행되면 쉰고개 들어서기도 전에 자체발광 빛나족이 되리란 계산은 쉽게 되었다.  

나무빗이나 손으로 맛사지를 하고 검은 콩 검은 깨를 먹는 등으로 심혈을 기울이는가하면 특단의 조치로 댕기샴푸도 썼다. 탈모만 막을 수 있다면 얼마든지 값은 치루겠다고 맘먹었다. 그 덕분에 한웅큼씩 빠지던 머리숱이 점점 적게 빠지고 아직까지 남편 머리칼님들은 건재하다. 

이렇게 탈모 예방 및 치료용으로 남편만 약처럼 사용하던 댕기샴푸를 큰아들 녀석이 사춘기를 맞으면서 합류하게 되었다. 미용실에서 권하는 사춘기 학생에게 권하는 샴푸라는 것의 가격이 너무 세서(8만원!) 포기하고 댕기샴푸를 썼다. 아침에 감아도 한나절이면 기름이 줄줄 흐르고 두피에 각질도 모자라 불긋불긋한 반점도 생겨 고민이었는데 이 샴푸를 쓴지 2주 정도 되면서 서서히 나아졌다. 1년 정도 사용한 지금 모발상태는 양호하다.

이 정도 되니 우리 집에선 댕기샴푸에 대한 신뢰도가 상당히 높다. 얼마 전 부터는 나도 가끔 쓰는데 좋다. 우선 머리감고 나면 냄새가 별로 나지 않아서 좋다. 다른 샴푸의 인공적인 꽃향기가 때로는 너무 진하다는 생각도 드는데 이건 향이 은은하다. 물론 샴푸 원액의 특이한 향, 한약 냄새를 우리 아들은 좀 역해하더라만은. 감고나면 그런 한약재 냄새는 없어지고 대신 은은하고 부드러운 향이 감돈다. 머릿결도 순하고 부드러워지고.


알라딘에서 거의 반값 수준으로 확 다운된 가격으로 이벤트하길레 얼른 지르고 보았다. 십만원 하던걸 55,900원이면 잘 샀다고 흐뭇하게 바라보고 있다. 게다가 덤으로 아이크림과 세럼도 주고 눈꼽째기만한 크래커도 한 봉지 주고. 비싼 가격이 흠이라면 흠인 댕기샴푸를 쓰는 사람이라면 이런 기회에 질러 보길 바란다.

2009.2.ㅂㅊㅁ

가슴으로 읽는 6.25전쟁

몽실 언니 - 반양장 ㅣ 창비아동문고 14
권정생 / 창비 / 2000년 4월

가난하며 소외되고 하찮은 것에 대해 언제나 따뜻한 시선으로 바라보시던, 얼마 전에(그러고보니 벌써 재작년이다. 2007년에)별세한 권정생 선생님의 수작인 『몽실언니 』를 작가는 권두언에서 '아주 조그만 이야기'라고 겸손하게 말씀하셨지만 이 작품의 의의는 참으로 크다. 특히, 동화로 씌여져서 어린이들에게 우리나라 아픈 역사  한 부분을 가슴으로 느끼게 해주니 더욱 값진 것이다.  

일제강점기와 6.25사변-내 세대는 직접 겪지는 못했지만 달력을 보거나 숫자를 셀 때 '이찌 니 산 시 고 로쿠 시찌 하찌 쿠 쥬'라고 소리내며 손가락을 접으시는 할아버지 모습도 기억난다. 우리 할아버지는 돌아가시는 날까지 양파는 다마네기로, 도시락은 벤또, 단무지는 다꽝으로 말씀하셨다. 할배는 왜 이렇게 일본말을 잘 해? 라고 궁금해서 물었더니 엄마는 그게 다 일제 식민치하의 잔재라고 하셨다. 그리고, 우리 아버지는 현재 6.25전쟁 참전용사로서 국가유공자 대우를 받으신다. 지하철 삯은 무료이고 기차삯은 반값이며 보훈병원에서 무료로 치료를 받으시고 적지 않은 연금을 나라에서 달마다 꼬박꼬박 입금시켜 주니 웬만한 효자보다 낫다. 이렇듯 간접적으로나마 일제시대와 육이오전쟁에 대해 들은 나와는 달리 우리 아이들 세대는 그것조차 까마득한 '옛날'일로 무감각하다.  

아이들이 교과서나 역사책에서 역사적인 사실을 머리로 인식했다면, 문학은 그 역사적인 사실을 가슴으로 느끼게 하는 작업이라고 생각한다. 몽실언니 등의 작품을 읽으며 전쟁의 비참함을 느낀 것만으로도 책은 사명을 다 감당했을 것이다. 이 책은 주로 6.25전쟁이 배경이지만 앞머리에 몽실이의 부모가 '만주거지'로 환영받지 못한 부분을 밝히면서 일제시대의 끄트머리부터 이야기를 시작했다. 먹고 쓸거리가 넘쳐나는 이 시대, 평안한 가운데(그러니까.. 사회적인 여러가지 문제는 있지만 국가존립의 위기는 아닌, 일단은 겉보기에 평안한)사는 오늘 날과 또 미래의 우리나라 어린이들이 몽실언니를 보며 많은 것을 생각해보는 계기가 되었으면 좋겠다.


2009.2.ㅂㅊㅁ

자꾸만 만져보고 싶은 머릿결

[미국직수입(병행수입)정품]바이오 실크테라피 - 150ml
코리아나

어느 날 헤어에센스를 잊은 날이 있었다. 친구(수영장친구)가 자기걸 써라고 하더니 겨우 백원짜리 동전만하게 한방울 짜주면서 어찌나 아까워하는지. 속으로 째째하다 싶었다. 머리끝부터 싹싹 잘 비벼 바르고 다시 한 방울 더 주겠다고 할 때 나는 어이가 없어 막 웃어제꼈다. 무슨 금가루라도 나눠 주는 것처럼 그렇게나 소중하게 다루나 싶기도 했다. 그런데 조금 후에 나는 정말 깜짝 놀랐다. 머리가 다 말랐을 때, 무심코 내 머리카락에 손을 대었는데 어찌나 매끄럽고 촉촉한지! 목욕탕에서 30분동안 헤어팩을 했을 때, 가물가물한 기억 속에 미용실에서 앰플을 써서 손질받고 난 후의 그런 느낌처럼 내 머리결이 보드라운 감촉으로 찰랑거리고 있었다. 

'연예인용 헤어엣센스'라는 별명으로 통한다는 실크테라피는 미국에서 수입된 원액이라고 한다. 처음엔 값이 너무 비싸게 느껴져서 나도 달달 떨리는 손으로 구입할 수밖에 없었다. 그러나 따져보면 그리 비싸게 치이는 것도 아니다. 조금만 발라도 효과를 보니 오래 쓸 수있다. 효과는 타의 추종을 불허한다고 말할 만큼 탁월하다. 내 머리카락이지만 자꾸만 만져보고 싶게 만든다. 요즘같은 건조한 겨울에도 정전기 일지 않고 하루종일 촉촉하고 매끈하다.  

바르는 것도 요령이 필요한데, 머리를 감고 수건으로 두드려 말린 다음, 많이도 말고 100원짜리 동전만큼 짠다. 젤리보다는 묽고 일반 오일형태의 에센스보다는 좀 더 걸쭉한 액체성상이다. 손바닥 전체에 고루 묻도록 슬쩍 비빈 다음, 머리칼 중반 이하 끝부분 중심으로 살살 비벼준다. 짧은 머리는 한번,또는 조금만 더 덧발라도 충분하고 나처럼 긴머리는 두번 정도. 다른 에센스들 보다 유분감이 있어서 이렇게 조금만 발라도 가능하다. 손에 남는 건 피부에 발라도 된다. 절대로 앞머리나 머리뿌리쪽으로 바르면 안 된다. 완전 떡진다. 그다음엔 드라이기로 따뜻한 바람을 가볍게 쐬어줄 필요가 있다. 드라이 과정에서 코팅이 된다고 한다. 아무튼 마른 다음에는 상상도 못할 매끈하고 찰랑거리는 머릿결이 된다. 

타고난 머릿결도 그다지 좋지 못하고, 독한 소독약이 풀어진 수영장을 수년간 다니다보면 머리칼이 푸석거리기 마련인데 바이오글리츠 실크테라피 덕분에 나는 등까지 내려오는 긴머리를 풀어헤치고 다닐 수 있게 되었다. (수영장 친구들 가운데서 이걸 무슨 비법이랍시고, 남한테 알려주지 않는 고약한 친구들도 있다. 좋은 거 있으면 서로 서로 알리는 것이 미덕이다. 머릿결 살리고 싶은 분께 이 제품을 적극 추천하는 바임. 별 다섯! 지금까지 200편  가까운 내 리뷰 중에 별 다섯은 10개도 안 된다는 것을 참고하시길^^ ) 

2009.2.ㅂㅊㅁ