[알라딘서재]인스턴트 커피 생산과정 - FD

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인스턴트 커피 생산과정 - FD ｌ우울한 몽상을 넘어

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꼬마요정 () l 2004-09-16 13:22

https://blog.aladin.co.kr/naiad326/535630

	FD (Freeze Dried) 커피 생산공정


생두선별 (이물질 제거 및 석발기과정) → Screen 분리 (각 사이즈별 원두 분리) → 싸이로 이송(저장탱크) → 배합 → 배전 → 분쇄 → Coffee Oil 추출 → 추출 → 농축액 투입 → 냉각 → 냉동 → 개스 압력 → ~5도씨 이하 쿨링 (3단계로 단계별 진행) → 고체상태 → 분쇄(가루) → Screen 분리 →완제품

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